大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食的具体好处的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食的具体好处的解答,让我们一起看看吧。
你知道哪些有益于身体健康的食物?
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我们应该吃什么才能最有益健康?这个看似简单的问题已经变得越来越难回答。
美国专栏作家迈克尔·波兰近日在美国《***》发表专题文章,论述现代西方营养学陷入的误区及其给现代人带来的困惑。
波兰认为,现代人越来越熟悉“纤维”、“饱和脂肪”、“多酚”之类的营养学名词,并从杂志报纸上吸收和累积越来越多的健康饮食资讯,但是除了日渐挑剔的胃口和娇贵的身体,他们并没有因此而变得更健康,这是因为各种纷繁复杂、甚至互相矛盾的营养学科研成果,实际上正把现代人引入一个“怪圈”——营养学研究发展程度越高,现代人反而越来越感到困惑。
波兰指出,食品行业的商业宣传需要、营养学的研究方向出现偏差以及新闻媒体的随意“炒作”是造成困惑局面的根源所在。
至于现代人究竟应该怎么吃才最有益于身体健康,波兰给出了自己“不一定百分之百正确但是却更简单、更自然”的答案——选择天然食物而非加工食品、不要吃太多以及多吃蔬菜瓜果。
现代营养学三大误区
一直以来,营养学家告诉我们低脂食品有助预防乳癌,但在去年冬天,美国健康研究所指出这种说法并不正确。同一时期,两份有关深海鱼肝油Omega-3的科研报告同时出炉——美国医学研究所声称Omega-3对于促进人体健康没有太大帮助,而哈佛大学的研究却发现鱼肝油有助预防心脏疾病……
吃什么?这是人类面临的一个最基本的问题。在远古年代,人类没有“专家建议”的帮助,自主地决定吃哪些食物来生存和发展。到了现在,“专家建议”充斥现代人的生活,我们反而却不知道究竟该吃些什么了。
在美国,从上世纪八十年代开始,“食物”开始渐渐从超级市场里消失,取而代之的是“营养”。“鸡蛋”、“早餐麦片”和“曲奇饼”等熟悉的食物名称日益式微,充斥顾客眼球的是“纤维”、“胆固醇”和“饱和脂肪”等营养学名词。这些营养成分变得比食物本身还重要,因为营养学家告诉我们,它们才是真正影响人体健康的物质。
蛋白:含有各种必须氨基酸,是提供我们完美蛋白质的最好食品之一,几乎不含胆固醇。
鸡肉:属于白色肉类,每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁、锌、菸碱酸及蛋白质。
豆类:各种豆类食物富含高品质蛋白质,低量饱和脂肪酸、大量不饱和脂肪酸,他们可以帮助降低胆固醇、预防心脏疾病及癌症。
吃能吃出健康吗?
俗话说得好“病从口入”、”药食同源”。许多疾病都与吃的食物有关,例如癌症与腌制品,油炸食物等摄入有关,肥胖与高糖、高热量食物摄入有关等。
所以平时注重健康饮食很重要,要多吃绿色食物,尽量少肉,少仡腌制食品!
吃能吃出疾病,自然能吃出健康甚至治病(食疗)。你看那些不规律饮食,重油腻辛辣腌制食品的人相比规律饮食,注重膳食平衡的人疾病会更多一点。
我们自己也有切身的感受,吃了辛辣油腻的食物肚子不好受,而吃了清淡健康的食物肚子会很舒服。这就是因为不同的食物含有不同的营养元素,而不同的营养元素会被肠道吸收,用于机体的新陈代谢。如果吃下去的东西营养元素不均衡,甚至含有毒素,自然导致机体吸收营养元素受阻,表现为肚子疼,生病等症状。
教你如何吃出健康
现代人吃素,已经不像从前一样,单纯为了宗教的理由,而更多的因素是为了获得身体的健康。国人的素食花样比较多,有纯素、奶素、蛋奶素、禅食、部分素食等。根据研究指出,人类的消化系统和牛马羊一样,比较适合素食。
中医常说“病从口入”,要想保持健康,就需要从日常饮食上下功夫,一起看看如何吃出健康吧。
一、注重营养均衡
1、广泛的选择各种食物,达到均衡的饮食,也就是六大类食物均衡摄取【五谷根茎类、蔬菜类、水果类、豆类及其豆制品、豆奶、油脂类】。
2、多选用未精制的榖类食物(糙米、大麦、小麦、燕麦…等)以替代精制的白米、白面。
3、适量摄取身体所需的蛋白质:均衡的素食足可提供人体所需的蛋白质,而肉食往往会造成蛋白质摄取过多,如:黄豆糙米饭、红豆麻薯…等,这种组合足以媲美蛋与牛奶,可提供优质的蛋白质。
4、均衡素食,可获得身体所需的钙质:一般人都认为牛奶及奶制品、小鱼乾等为丰富钙质的来源,其实许多植物性的食物,如:深绿色蔬菜、豆类、豆腐、芝麻、发菜等,亦含有丰富的钙质。
5、每餐要吃水果,尤其是维生素C丰富的水果,以增加铁质的吸收。植物性食物,如乾果类(葡萄乾、红枣、加州梅)、全榖类、核果、***类、及深绿色蔬菜等均含丰富的铁质,只要与维生素C含量高的蔬果一起[_a***_],即可促进铁质的吸收及利用。
你认为合理健康的饮食是什么?
拥有一个健康的身体真的很重要,随着养生健康的知识深入人心,很多人了解到健康饮食的重要性。那么怎样做到合理健康饮食呢
1.食物要多元化
每天的膳食应该包含新鲜的蔬菜水果肉类,鸡蛋,牛奶,大豆,坚果等
2.养成清淡的饮食习惯
饮食上要少油少盐少糖,少吃油炸和腌制食品,油炸不好消化而且还食物致癌,腌制食品有大量亚硝酸盐,有人体有害。所以要培养清淡的饮食习惯
3.三餐有别
早餐须吃些稀软有营养饮食,才能使精神振作、精力充沛。午饭宜饱是因为一般来说上午的劳动量较大,为补偿半天内能量的消耗,午餐可适当丰富一些,但只是略饱而已,不可过饱。晚饭宜少是因为晚饭太饱或食后即睡,会使饮食停滞胃脘,引起消化不良。
一个人饮食习惯的好坏,直接影响身体健康。饮食关系着人类身体的方方面面,病从口入,因此我们要养成合理健康的饮食,注意膳食平衡。合理饮食最重要的是:三分饥饿七分饱
在这里简单地谈谈自己的想法哈~
我认为合理健康的饮食首先是尊重自己身体的自然规律。现代人工作压力大,往往没有时间用心去安排自己的饮食,其实是没有遵循自己内在的身体规律。暴饮暴食、节食减肥等现象屡见不鲜。
在科学界有很多的说法,关于能量供给、新陈代谢,涉及各种各样的营养元素等等。
在这里我想试图用一种简单的语言谈一谈健康饮食的重要性。饮食,通俗地说就是吃东西。为什么要吃东西?因为我们无时不刻在消耗自己,不论是脑力还是体力,我们全身的细胞都在工作,以保障我们人体各方面的正常运行。消耗完了当然就需要补充食物,这样才能更新我们身上的细胞,否则时间长了,人的各方面精力就跟不上了,整个身体的健康系统都会出现问题。
那么什么样的饮食是健康的呢?我认为就是听从自己的身体,遵循自然规律。
首先早餐要尽可能吃好,因为我们一般在夜间会有较长时间的睡眠,这会在不知不觉中消耗我们体内大量的能量。而一顿丰盛的早餐正能很好地唤醒我们身体的机能。早餐尽量注重均衡搭配,即碳水化合物,水果蔬菜等纤维、维生素物质,还有蛋白质类。请尤其注意蛋白质类物质的补充!因为这类物质构成生命活动的主要承担者,简单地说,早晨补充蛋白质类物质可以很好地唤醒你的生命活力,并延长饱腹感,保障人上午甚至是一天的充沛精力。简单的蛋白质类物质可以是鸡蛋、牛奶。
关于一天中剩下的饮食,请你同样充分尊重自己的身体规律。一般我们在早饭过后三到四个小时,就会产生饥饿感,肚子可能会叫起来,这就是身体的信号。我们可以做的就是听从信号,尽快补充能量。正餐同样要注重均衡饮食,荤素搭配,但也不必过于讲究。吃饭时注意有意识地做到细嚼慢咽,这能帮助我们更好地消化,也能让我们容易产生饱腹感。大概吃到八分饱的时候,请住嘴。因为这个阶段的能量补充已经够了,你也已经不饿了。对于管不住自己嘴的人,可以尝试去漱一漱口,这样容易管住食欲。
下午的时间一般比较长,大概到三四点的时候,你的身体可能会再次发出信号。这时你可以少量补充一些小零食、小水果。晚餐的情况与午餐类似。
总结:尊重自己的身体规律和身体信号,重视早餐(蛋白质很重要),饿了就吃,吃的时候记得有意识地去觉察身体,及时控制,注重均衡搭配,不必过分讲究。吃是大事,但需要理智去节制。过犹不及,把握好度。
合理健康的饮食,只有一个标准“长寿”,只要你达到了长寿,至于吃什么,怎么吃,顺其自然,适合于自己的就是最好的。
現在有不少所谓的专家学者,今天建议你低盐,少油,别吃肥肉,这也有毒,那也别吃。可为什么最近又有学者说“低盐”不对,人胃中消化液胃酸的原科主要要靠食盐。实验证明,长期低盐易引起消化不良,食道反流等多种疾病,不少人恰死于低盐综合症,说低盐有益健康的,你又怎么解释?。
还有学者说少油,不吃肥肉更不对,易引起营养缺乏,身体欠缺抗力,易感染多种疾病,发生危机。至于血压血糖伴随年龄增加,高也是正常的,不能把油盐,看成祸首罪魁。
现在都是专家学者,对人体健康飲食,为何看法相反,谁对谁非?,莫衷一是,难以统一。因此也只好自我摸索,按自己身体需要,想喝我就喝,想吃我就吃,只要感到舒适,我就认为对。
就怕一些帶“伪”字的专家学者,不懂装懂,瞎吹,也害得我们弄不清对和错,是和非。当然也怪不得人家,听与不听靠自己。
到此,以上就是小编对于健康饮食的具体好处的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食的具体好处的3点解答对大家有用。