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今年过年想给父母妻儿做一桌年夜饭,请推荐六个菜?
这是我去年做的年夜饭,因为去年过年是立春我还做了点春饼,一盘土豆丝、一盘蒜苔、一条清蒸鲈鱼(年年有余)、自己烀的猪蹄(挠财的)、一盘大虾、一个香肠拼盘、也是简简单单6个菜餐卡,难度不大参考一下吧[呲牙]
八个冷盘:白斩鸡,酱鸭,花生米,海蜇头,龙蟹片,皮蛋,鸭纯干,风鳗。
八个热菜:烤大虾,葱烤鲫鱼,虾仁,笋片墨鱼,炒塔菜,黑木耳烤夫,松鼠大黄鱼,毫油牛肉。
一汤:蛋饺肉圆三鲜汤
年夜饭还是自己做的好,在家吃比较有年味,不追求做的多好吃,一家人在一起欢欢笑笑就很快乐。做几个简单应节的,很不错,喻意也好。
第一道,白切鸡,“无鸡不成宴”,鸡是必须的。整只鸡蒸熟再泡冰水,皮脆肉嫩的,配个沙姜或者姜葱酱汁。
第二道,清蒸鱼,清蒸鲈鱼或桂花,或多宝,喻意年年有“鱼”。
第三道,蚝士发菜焖猪手,喻意横财就手;
第四道,粉丝蒸带子即鲜贝,带子,带子,喻意添丁;
第五道,猪肉焖茨菇;茨菇,茨菇丁,也是喻意为添丁;
第六道,白灼虾;喻意来年红红火火;
第七道,青菜;喻意青青茁壮;
第八道,生焖鹅,用芹菜、蒜苗焖熟。因为鹅头有“髻”,寓意后继有人,子孙延绵,是为好意头。
第九道,炖个莲藕骨头汤。
女婿见丈母娘时,发生过哪些意想不到的事?
朋友黄杰的丈母娘,居然是在一家足浴店工作,那天两人见面,黄杰头都不敢抬。
说起我这个朋友,真的是个会玩的人,吃喝洗泡***马杀鸡,样样都有兴趣。可能是家里有钱,所以让他过成一副吊儿郎当的模样。
黄杰在他爸公司上班,每个月就给他3000块零花钱,平时也就是送送文件什么的,工作相对轻松。
前不久,黄杰在酒吧勾搭了一个美女,听说叫陈静(化名),我们见过几次面,人还蛮漂亮的,身材也不错。
陈静也是个经常出来玩的女生,基本一周五天在酒吧跟朋友喝酒蹦迪,家里蛮有钱,也算是个小资家庭。
两人不知道是看上了对方哪里,短短几日,就变得如胶似漆,好像恩爱了很久,整天在朋友圈秀恩爱。
大概过了2个月,黄杰突然告诉我们,他要跟陈静结婚了,两人已经商定了这件大事,就等双方家长表达意见。
两人说好一个日子,先去陈静家里拜见准丈母娘,说真的,黄杰第一次这么严肃的对待一件事情,那时候我们都不敢喊他出来玩。
一周后,到了黄杰和陈静约好的日子,今天陈静的妈妈特意没去工作,在家准备。
陈静是个单亲家庭,爸爸因为事故走了,留下她和她妈妈相依为命。可能就是因为这事,导致陈静她妈根本管不住她。
30年前,我作为一个准女婿,提着礼物上丈母娘家的门,发生了让人啼笑皆非的事情。
记得那天一大早,我收拾打扮一番,骑着摩托车,车后座放着我买的见面礼,有烟、白酒、葡萄酒,捆扎停当就出发了。到了丈母娘家,未婚妻给我开了门,我把礼物放在地上,就坐在客厅看电视,丈母娘在厨房忙着做饭。未婚妻说你到厨房看看用不用帮忙,丈母娘在厨房听见直接说不用不用。
吃饭时,未婚妻说大家喝点葡萄酒吧,我自告奋勇把我带的葡萄酒拿了起来,外包装是个圆纸筒,我刚拿起来,纸筒的底盖掉了,葡萄酒从桶里滑了出来,在地上摔了个粉碎。时间仿佛瞬间凝固了,大家面面相觑,一股浓烈的酒香在屋里弥漫开来。
停了十几秒,未婚妻轻声说还不快把碎玻璃捡起来,我赶忙蹲下身子,刚捡了一块,食指就被玻璃割破了,我忍着疼痛把地板打扫干净,血滴答滴答掉在桌子上,丈母娘慌了,赶紧拿出酒精药棉和纱布给我消毒包扎,未婚妻满脸怒色,丈母娘笑着说没事没事,岁岁(碎碎)平安。
从丈母娘家回来,我几天都惶惶不安,未婚妻也没有见,我急了,跑到她单位问她家人对我印象咋样,未婚妻噘着嘴说大家都说你是个冒失鬼。我急的头上都冒汗了,手都没地方放,未婚妻看到我这个样子哈哈大笑说,好在你丈母娘替你说了话,说你人不错,看着听话。听了她说的话,我提着的心才放了下来。
这么多年过去了,有时候还能回想起来那次经历,以后也吸取了经验教训,去别人家送礼总是要对礼物反复检查,防止出现意外让人感到尴尬。
第一次见丈母娘,发生的事,虽然难堪,却也好笑。
二十多年前,第一次去女友家,女友就给我打预防针说,她妈性格大大咧咧,思想前卫,你可要小心伺候哦。那天,买了一辆永久牌轻便自行车,作为见面礼,(丈母娘指定要买的)。看到自行车,丈母娘高兴坏了,非要立刻马上学会骑车,拗不过,女友要我来实现丈母娘的愿望。丈母娘人高马大,学起来特别费劲,我跟着她车后面,累的气踹嘘嘘。一不留神,车子倒了,眼看丈母娘要摔个仰八叉,说时迟那时快,我一把抱住了丈母娘,哪知道,我身体单薄,结果可想而知,被这胖女人压在地上,动弹不得。那个难堪啊,让女友捧腹大笑,可怜我一身的灰土啊。丈母娘爬起来,意犹未尽,说:来来来,继续骑。
好不容易捱到下午,丈母娘非要让我喝酒,以示犒劳。我看到满桌子的佳肴,酒瘾***,全然不顾女友来之前的不许喝酒的忠告。端起酒杯,一饮而尽,就这时,一股疼痛感,从大腿传来,低头一看,是女友在使劲揪我,意思就是让我喝了,可我疼啊,大叫一声,众人眼睛齐刷刷地看向我,我那个狼狈样啊,脸瞬间通红,酒也清醒了,蔫了……直到现在,我去丈母娘家,还在调侃我……
去年我姐首次带着她男友,也就是我家的准女婿来我家,我家人都很高兴,忙里忙外的招待,准女婿第一次来我家,老爸老妈生怕怠慢了人家,好吃好喝的招待着,可却忽略了不同地区的小差异,闹出来一个大笑话。
我记得刚吃完饭,我家的那位“准女婿”打开了话匣子,聊的正起劲时,“准女婿”说了句,叔叔阿姨要喝茶吗?老爸说,不喝不喝,我不太喜欢喝那玩意儿,你喜欢喝吗?“准女婿”说,喜欢,多喝茶对身体好……过了两天老妈就自作聪明,花了重金去给“准女婿”买了一盒上好的茶叶(出于体面,一般地还怕拿不出手😂)。后来送给“准女婿”的时候,还加了句,知道你喜欢喝茶,阿姨专门给你买的茶叶,本以为“准女婿”会很感激很开心,没想到“准女婿”很疑惑不解,反应完全不是老妈想象中的样子……
后来才搞清楚,准女婿口中的茶,就是普通的白开水,当初说这句话的时候,应该是想要讨杯水喝,没想到结果却这么意外,还浪费他丈母娘几百块大洋。
后来才了解到,关于白开水,不同地区应该叫法不同,有的地方叫白开水叫做茶,而我们那里茶是茶,水是水,女婿与丈母娘之间,因为彼此不太了解,才闹出来这么个笑话。
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