大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兰州拉面菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍兰州拉面菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
兰州拉面最好吃的十道菜？
兰州没有拉面，只有兰州牛肉面，每个兰州牛肉面门店都有很多品种的小菜来搭配，通常都是凉拌菜，还有凉面配的素卤汤，荤卤汤，一般凉拌小菜有：凉拌泡菜，凉拌小白菜，凉拌黄豆芽，凉拌三丝，凉拌土豆丝，凉拌腐竹，凉拌洋葱木耳，糖蒜，虎皮青椒，凉拌萝卜
兰州拉面必点菜单推荐？
作为本地人兰州拉面爱好者，我有发言权，吃拉面必点有一份牛肉，一个鸡蛋，一碟小菜，这个搭配是很多兰州本地人的习惯。吃的时候在加点醋，美味无穷，兰州拉面是中国十大面食之一，兰州很多人的一天从一碗牛肉面开始，也是兰州人的早餐选择之一。
兰州拉面系列？
兰州拉面其实正宗的应该叫兰州牛肉面，之所以叫兰州拉面是因为每一份牛肉面都是拉面师傅手工拉制而成，兰州牛肉面系列有：大宽，二宽，韭叶子，二细，三细，细的。有名的牛肉面招牌有：安泊尔牛肉面，陈记牛肉面，陈记清汤牛肉面马子禄牛肉面等等
首先更正一下题主的问题，没有兰州拉面哈，只有兰州牛肉面。
兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，一清就是汤汁清，二白就是萝卜白，三红就是辣椒红，四绿就是香菜和蒜苗，五黄就是面黄。
面条种类也比较多，分为毛细，细，三细，二细，韭叶，中宽，大宽，还有比较特色的荞麦楞子。
兰州拉面馆的小菜是咋拌的
兰州拉面的小菜种类很多，有洋芋丝，胡萝卜丝，有龙豆，有紫甘篮。还有腌制的酸菜，酸菜有***，连花菜还有白萝卜样样都可口好吃。你在吃拉面时可以自由挑选。除了以上点名的还有黄瓜，茶鸡蛋，牛肉片都是拉面的绝配。你若有机会来兰州一定要吃一碗拉面哦。兰州拉面小菜选好料后再就是放调料了，一般都是食用盐，花辣面，鸡精，香油来调半。
到此，以上就是小编对于兰州拉面菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于兰州拉面菜谱大全的4点解答对大家有用。
