大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稀奇火锅食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍稀奇火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
你们觉得最能代表火锅的食材是那一道？
大部分人都喜欢吃火锅，火锅种类也很多，四川火锅，北京的铜锅，港式火锅各有特色。说到火锅里能放的食材那可能说上三天也说不完，要说最具有代表性的涮火锅食材比如说 金针菇，虾滑，羊肉，这样必不可少，当然要根据自己的喜好来定。
这个问题确实跟个人口感有很大关系，我出身在南方，南方地区不仅冬天会打火锅，在炎热的夏天吹着空调吃着火锅也逐渐成为一种常态，虽然不健康，但而今社会的年轻人，在压力大的时候约上三五个好友偶尔通过吃火锅放松下也未尝不可。
从一个南方人的口感出发，哪个最能代表火锅的菜，我认为有以下几个:
1、牛/羊肉
南方产牛羊相对北方少，所以在以前交通和运输没有现今发达的时候，吃一顿牛羊肉的火锅是很难得的，而今随着生活条件的富裕，火锅里必须配牛羊肉的风俗也得以传承；
2、牛百叶/牛肚
四川和重庆地区的火锅，里面必须有这两样才叫吃火锅，由此可见其在火锅里的地位，那是相当重要啊！
3、丸子
潮汕地区的火锅，丸子基本是主角，牛肉丸、虾丸、肉丸等各类丸子粉墨登场，构成了潮汕地区的养生火锅；
4、香菜
在湖南等区域，火锅里不放香菜，等于火锅没有味道，不管大人小孩，都能来上一口香菜，吃的那叫一个津津有味。
你在火锅里煮过什么奇怪的东西，但吃起来确意想不到的好吃？
80，90年代，流行在重庆下半城火锅一条街（现在渝中区中兴路到解放西路那一带）吃火锅，价格便宜，各家有各家的招牌路数，凭的就是手艺特色，荤菜用称吆，半斤起称，素菜凭老板手抓，你若想吃饭时直接一把豆芽给你放锅里，送的，豪气万丈！耿直大方！
唯有二种菜高级，价格也不便宜！
一是青蛙现杀，有些残忍不表，有钱有个性的才会点！而且有季节性，夏天才有！！
二是鲫鱼，活的养在盆中，论条卖，顾客想吃，便拿一双筷子直接从鱼口中捅入，甲也不去，直接把鱼死死的按在滾油汤里，煮个片刻，捞在油碟里自己理着吃！图的就是鲜嫩生活，老饕才懂！现在很少有人这样卖了！
还有为显示自己菜品新鲜的老板，直接拿刚刚从屠场取回的毛肚，有些时间赶好的，那毛肚还冒着热气，肚页上的颗粒还在微微蠕跳，胆小的看都不敢看！现场清洗，泡发，那犹如菜园泼粪的味道扑面而来，喜好者垂涎欲滴，不爱者深恶痛绝，待漂洗干净，一旁的馋虫们早已按耐不住了，急急喊老板改片上桌，定是要吃那活生生的脆爽口感！
现在这样的场景很不容易看到了！！
虽然是夏天，但是吃火锅仍然是个好选择，起码吃的胃里暖暖的。至于说煮的东西，那碰见什么煮什么啊。
1红薯
红薯切片开涮，很多年前我第一次吃火锅煮红薯的时候真的是惊到了。这些红薯片比土豆片多了甜味，如果在清汤里可以让滋味更厚，在红汤里煮又能解辣，简直是再好不过的火锅涮菜。
这个东西估计也只有广东朋友能琢磨出来，实在太牛了。腐竹本身的鲜味和口感都很吸引人，但问题是不耐煮。煮的时间稍长就散开了，但是油炸之后就变成了极好的火锅食材，口感和味道都是一流的。配合青菜一起涮，简直完美。
3西葫芦
平常吃的西葫芦都是切薄片或者切丝来炒，但是呢，厚片的西葫芦下火锅会有完全不一样的效果，不要煮的太狠，稍稍变软就好了。咬一口，有微微的韧性之后汁水四溢的感觉实在是太好了。西葫芦厚片，作为烧烤也是不错的
4香菜
这个恐怕是争议最大了。通常来说都是只当作调料出现的，但是当蔬菜也不错啊。要选嫩一些的香菜，才不至于吃完要不断剔牙。另外，吃火锅的时候，一定要询问大家吃不吃香菜哦。
火锅其实就是个随性而为的料理，我经常只要紫菜，麻酱料，肥牛，油麦菜就开涮了，一个人也能吃的很开心的。
到此，以上就是小编对于稀奇火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于稀奇火锅食材大全的2点解答对大家有用。
