大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴包桌菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍婚宴包桌菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
农村宴席包桌有哪些菜？
每个地方的风俗人情不一样，所以每个地方的菜肴也就有所不同！ 比如我们南阳东边！当置办宴席的时候，就是我们当地的风俗，最开始会每个桌子上四个凉菜，让朋友们喝酒，聊天，紧接着然后有四个热菜，荤素搭配，吃起来比较不会油腻，等酒喝的差不多，然后再上的菜每个都是硬菜，鱼，鸡，肘子，红烧肉，排骨，每上一个硬菜，紧接着就会上一道汤，整个酒席下来应该是三十二道菜！
山西运城临猗
先发筷子桌布勺餐巾纸
接着八个凉菜，基本上会包含两个肉菜。比如凉拌苦菊，莲菜，花生，腐竹，炸肉串，牛肉，猪头肉，鸡柳
风葫芦。醪糟。玉米粒。晋糕
最后会有小菜和馒头，是必不可少的。
周口这边的话是，八个凉菜，方言又是压桌菜，然后十二个热菜，有四个甜食，然后肘子，烧鸡，鱼，鱼还有鱼头酒，就是这个鱼上桌子之前谁也别动，鱼头对着谁，谁喝酒，一般都是这个桌子辈分高的人然后带着鱼鱼尾巴对着的那两个人喝一个酒，然后有两个汤，一个xian汤，一个甜汤，最后这个是鸡蛋汤，又称滚蛋汤，就是喝完汤没菜了，吃完了该滚蛋了！不知道你们那是什么样的？
大家好，我是金杰佬，很高兴能在这里为大家解答农村包宴席都有些什么菜，下面就来讲讲我们这里的风味习俗，在我们江西赣南，农村包宴席都有些什么菜下面我就一一来给大家讲一下，第一道菜是油炸花生米，第二道菜是香菇炖猪脚，第三道菜是香辣小草鱼，第四道菜是青椒炒瘦肉，第五道菜是特色鱼脯，第六第六道菜是清蒸豆豉鱼，第七道菜是梅菜扣肉，第八道菜是紫姜炒鸭子，第九道菜是也是最主要的一道菜特色红肉，第十道菜是粉蒸猪排骨，第十一道菜是特色鱼丸，第十二道菜是香脆麻辣鱼，第十三道菜是酸菜跑鸡胃，第十五道菜是玉米鸡肉汤，这就是我们当地的特色美食，也是当地宴席的传统配菜这些菜谱在我们当地都是非常好吃的一道菜，广受当地人们的喜爱，每一道菜都有含义，特别是我们当地的特色菜鱼脯，梅菜扣肉，鱼丸，香辣小炒鱼，红肉，这几道菜都是我们当地的重要美食，举足轻重，喜欢我们江西农村宴席的朋友，欢迎来到我们赣南来品尝我们的赣南特色美食，这些美食都是我们当地大红喜事时都会用到，以上就是我们农村宴席的美食菜谱，希望能够借此参考，谢谢！
常规家常菜300 元包桌菜单：（16 道菜） 凉菜：家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒 热菜：家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐 主食：菜...
农村宴席400元菜谱大全
如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜[_a***_]，红烧驴肉，乌鸡汤。
另列举两个菜谱：
农村400元婚宴菜谱一
1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
农村400元婚宴菜谱二
1、八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
农村宴席包桌有哪些菜？
要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。农村婚宴菜单 菜单一 1.{福运绵长}炒粉 2.{ 共呜春报晓}，鸳鸯鸡 3. {群龙贺新喜}，白灼虾 4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨 5.{白头皆老}，上汤白果猪肚 6.{带子共欢聚}，蒸带子 7.{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤 8.{风姿显贵气}，蒸花枝片 9.{金腰怀太子}，腰果丁 10.{比翼齐双飞 }，蒸白鸽 菜单二 1.{龙皇献彩卷}，炸榴连卷 2.{红袍添喜庆}，扣肉 3.{福至如东海}，蒸海鱼 4.{翡翠满庭园}，花菇小塘莱 5.{喜鹊报佳音} ，美极禾花雀 6.{永结喜同心}，八宝饭 7.{百年好合}，连子百合 糖水 8.{瑞果呈祥}，水果 9.{欢欢喜喜}，喜糖 10.{连生贵子}，花生，瓜子 菜单三 冷菜:牛肉,坚果,海蛰,醉枣,鸭舌,酥炸香鱼,海藻,腌泥螺 热菜:香螺等贝壳拼盘,虾狗弹,基围虾,笋干老鸭煲,青蟹,猪肚,红烧肉(或猪蹄),海参汤(或沙蒜汤),鲍鱼,茶树菇,生炒甲鱼,西芹夏果,鲳鱼(或东星斑鱼),雪莲子汤(或雪蛤汤),剪豆腊肉,炒绿豆面(重配料,比如虾干,鳗鱼干,鱼面等等) 点心:包子,麻糍,炊圆价格是按当地的价格 以上是农村婚宴菜单，相信可以帮到您哦!
大家好，我是金杰佬，很高兴能在这里为大家解答农村包宴席都有些什么菜，下面就来讲讲我们这里的风味习俗，在我们江西赣南，农村包宴席都有些什么菜下面我就一一来给大家讲一下，第一道菜是油炸花生米，第二道菜是香菇炖猪脚，第三道菜是香辣小草鱼，第四道菜是青椒炒瘦肉，第五道菜是特色鱼脯，第六第六道菜是清蒸豆豉鱼，第七道菜是梅菜扣肉，第八道菜是紫姜炒鸭子，第九道菜是也是最主要的一道菜特色红肉，第十道菜是粉蒸猪排骨，第十一道菜是特色鱼丸，第十二道菜是香脆麻辣鱼，第十三道菜是酸菜跑鸡胃，第十五道菜是玉米鸡肉汤，这就是我们当地的特色美食，也是当地宴席的传统配菜这些菜谱在我们当地都是非常好吃的一道菜，广受当地人们的喜爱，每一道菜都有含义，特别是我们当地的特色菜鱼脯，梅菜扣肉，鱼丸，香辣小炒鱼，红肉，这几道菜都是我们当地的重要美食，举足轻重，喜欢我们江西农村宴席的朋友，欢迎来到我们赣南来品尝我们的赣南特色美食，这些美食都是我们当地大红喜事时都会用到，以上就是我们农村宴席的美食菜谱，希望能够借此参考，谢谢！
给您分享一下，现在农村管这叫***包桌，我们这边现在基本就三个档次高中低……400，600，800包桌价。无论哪个档次大虾、肘子、鱼、鸡肉都会有。600会增加一些，按他们给的菜单加就行，或者自己要，不过鲍鱼鱼翅啥的这个真没有，肉类比如烤羊排、烤扇贝之类的。素菜就随便一些了，您能想到的不特别另类家常吃的，基本都能上。
现在北京郊区农村800-1000的也差不多了
农村宴席就单独说我们临颍这边的
在河南农村一直有这样的风俗，哪家结婚生孩子了都要在家中摆酒席宴请宾朋。随着社会的发展，越来越多的人选择了在饭店，其实更多的人喜欢的还是在农村家中摆的那种宴席，因为那种才有家的感觉。
以前哪家摆席都是亲朋好友端盘子，现在都方便了，基本上都是外包，买菜、端盘子、铺桌子都是有专门的人。
现在农村的包桌档次也不低：
农村婚宴最先上桌的往往是十二盘凉拌菜： 1、除了必不可少的红牛肉，还有猪脸、猪肝、木耳、粉丝等菜，外加时令果蔬、水果罐头，俗称“乱盘”。
2、开席二十分钟左右，肉包子上场了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包
3、热菜出场，青椒肉片、烧腐竹、素三鲜、条子肉、方块肥肉、酥肉丸子、炖鸡、全鱼
4、雪梨银耳莲子羹、红果绿果汤、肉片汤、鸡蛋汤，诨名“滚蛋汤”，喝完这个就该散场了。
农村酒席包桌菜品各个地方应该都不一样，以我们河南洛阳这边来说，我们这边首先上的菜是凉菜，然后陆陆续续的有鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉啥的都有，中间穿插着上些我们这边最有特色的水席里面的一些汤类了，具体的还要看需要什么价位的。
最新婚宴包桌菜单，一般几个菜合适？
中国人对数字可是非常敏感的，所以婚宴菜单上菜品的数量一定要注意，菜肴的数量一定是双数，而且要特别注意避开“4”这个数字。婚宴菜单十二个菜品，六冷六热——有的地方寓意这六六大顺，也有的地方认为是十二个月月月幸福。婚宴菜单十六个菜品，八冷八热——“八八”谐音发发，寓意着以后要发大财。婚宴菜单十八个菜品，九冷九热——同样“18”谐音要发，寓意着以后要发大财，有的地方也认为这是天长地久的寓意。婚宴菜单二十个菜品，十冷十热——双“十”寓意着十全十美。
婚宴桌子上一般要16到20个菜比较合适，因为一般一桌大概会做10个亲朋好友，平均下来每个人1.5到2个菜是最合适的。注意一定要取双数。
婚宴当天的菜单上要注意不能有梨子，也不能有豆腐。婚宴餐桌上一定要有鸡、鸭、鱼，如果预算充足的话，上一些海鲜也是很好的择。
农村喜宴有哪些菜品?最后的“滚蛋汤”又是什么？
在鲁西南，农村的酒宴，也是一种乡村文化的体现。大多是每桌（喜宴最少八个人；白事酒宴最多七个人）。每桌菜大多都是十四个，十六个菜，也有十八、二十个菜的，再加上主食就可行了。菜品主要包括：
一、主菜：首先六个大盘蒸菜。鸡、鸭、鱼、猪肘、扣肉、羊肉、牛肉等，这几大件是这个酒宴的灵魂，也是大厨最高技艺的展示，成败在此一举，所以必不可少的。
二、副菜：羊肉、牛肉、四喜丸子、大虾、河鲜等，这些都是蒸笼蒸好的，所以上菜很快的。五六十桌眨眼菜就上齐了。
三、配菜：凉菜“凉拌脆藕、荆芥黄瓜、牛肉片、菠菜、芸豆、黄花菜等”，还要再炒几个热菜，肉丝芹菜、肉片彩椒、家常豆腐、肉末茄子、鱼香肉丝、小炒肉，炸带鱼、炒蛤蜊等，还要有两个蒸甜米，两盆鲜汤（一甜一咸）。
四、丸子汤（滚蛋汤）。这最后一道菜，也没有什么规定，大家都是不约而同的自觉遵守。时间长了，就成了一种规矩。这碗丸子汤大都是水汆丸子，再放点木耳、香菜、打点鸡蛋花，调一下味道就行了。必须要多放醋和胡椒粉，所以也叫“酸辣汤”。
所谓的“滚蛋汤”是一种客人的自嘲，更多的人还是把它叫做“打散汤”或者“丸子汤”。为什么是丸子汤呢？因为丸子丸子，取“丸”的谐音，意思是“完”了。菜上完了，酒宴结束了，客人们可以自行离开了。大家都知道有这么一个约定，所以，不用主人说什么，人们都很明白。尽快撤离，好腾出时间让主人收拾残局。
以前农村举办这种酒宴，非常麻烦，要自己请厨师 ，买菜，请忙人。还要到处筹备酒席工具，最后结束了，还要把这些桌椅凳子等东西一家家的送回去。很麻烦，也很累人。
现在好了，有专门下乡包桌的团队。你什么都用管，一切都是人家负责，你只是到时候把钱拿出来就OK 了。
现在的费用标准，红白酒席都超不多。一般每桌四百起步，根据个人经济情况，也可以是五百六百的。超过八百的几乎没有了。（当然烟酒都是另算的。）
这就是我们这边的农村酒宴文化的大体情况，希望我的回答能够帮到你。同时也欢迎各地的网友把自己当地的情况互相交流一下。谢谢。
到此，以上就是小编对于婚宴包桌菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴包桌菜谱大全的4点解答对大家有用。
