大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜菜谱大全汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜菜谱大全汤的解答，让我们一起看看吧。
家庭请客必备20道菜川菜？
藕炖猪蹄、萝卜大骨汤、凉拌鸡、豆瓣鱼、魔芋烧鸭、粉蒸牛肉、甜烧白、咸烧白、糖醋排骨、红烧肥肠、腊肉香肠、蒜苔肉丝、木耳肉片、回锅肉、熊掌豆腐、肉沫蒸蛋、鱼香茄子、炒红油菜、肉沫豌豆、土豆丝。
酸的汤都有哪些？
酸辣可口，

1.鲜豆腐，切粗丝或者小丁。
2.木耳泡发，洗净切丝。
4.小葱切葱花，备用。
6.放入肉丝翻炒变色，再放入香菇、黑木耳、胡萝卜丝翻炒。
8.加入陈醋、盐、胡椒粉、香油调味，加入少许水淀粉搅拌均匀，使汤汁浓稠。胡椒粉要稍微多一点哦！
腐竹煮汤的10种家常做法？
1. 鲫鱼腐竹汤：先将鲫鱼洗净，用油煎焦，再放入热水中加入切好的腐竹，一同煮至汤锅内，加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 豚肉腐竹汤：将豚肉切成薄片，放入水中焯水后加入腐竹、胡萝卜、豆腐等主材料煮至熟烂，调味后即可食用。
3. 鸡肉腐竹汤：用热水将鸡洗净，放入锅中煮后加入腐竹、红枣等佐料烹饪，直至汤汁浓稠即可。
4. 川味腐竹汤：将腐竹、冬菇等食材加入锅中烹饪，最后加入川 pepper 和白胡椒粉调味即可。
5. 猪蹄腐竹汤：将猪蹄和腐竹放入锅中，加入料酒、姜片、葱段等佐料，用小火烧煮，炖至猪蹄变得软烂，将调味料加入即可。
6. 花菜腐竹汤：将花菜切好后和腐竹放入锅中一同烹饪，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 羊肉腐竹汤：将羊肉切块后和腐竹、土豆等主食材料放入锅中一同烹饪，加入适量的盐和胡椒粉调味后即可食用。
8. 五谷腐竹汤：将五谷杂粮米一同煮成汤汁，加入腐竹和其他食材烹饪，最后加入盐和胡椒粉调味。
9. 沙棘腐竹汤：用沙棘清洗干净后放入容器中，加入腐竹一同煮煮，最后加入盐和糖调味即可。
10. 金针菇腐竹汤：将金针菇切好后和腐竹一起烹饪，然后加入清水一同烧开，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
腐竹是一种富含蛋白质和纤维素的营养食品，常用于煮汤，口感鲜美。下面介绍10种腐竹煮汤的家常做法：
1. 腐竹炖豆腐汤：将腐竹、豆腐、瘦肉一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
2. 鲫鱼腐竹汤：将鲫鱼、腐竹、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1小时左右，加盐调味即可。
3. 腐竹炖鸡汤：将腐竹、鸡肉、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。
4. 腐竹炖排骨汤：将腐竹、排骨、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。
5. 腐竹炖猪蹄汤：将腐竹、猪蹄、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。
6. 腐竹炖牛肉汤：将腐竹、牛肉、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。
7. 腐竹炖瘦肉汤：将腐竹、瘦肉、红枣一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。
8. 腐竹炖鱼头汤：将腐竹、鱼头、姜片一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1小时左右，加盐调味即可。
9. 腐竹炖鸭汤：将腐竹、鸭肉、枸杞一起放入锅中，加水煮开后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可。
