大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕顶级食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕顶级食材大全的解答，让我们一起看看吧。
重阳节潮汕必吃十种食物？
重阳糕
重阳节有吃重阳糕的传统食俗，重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料。因为重阳节有登高以避灾的说法，而“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳糕”是非常受大家欢迎的节日食品。
栗子糕
在北京地区，重阳节吃的重阳糕有两种，一种是花糕，另一种是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。糕呈菱形，色酱黄，质糯、栗香、味甜。据《梦粱录》记载，在宋朝时期就已经有这个栗子糕了。
菊花糕
菊花糕是潮汕名糕点之一，重阳节吃菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香。
菊花酒
重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”
羊肉面
重阳节还有吃羊肉面的习俗。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。加之秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，羊肉能御风寒，又可补身体。
潮汕必买的十大特产？
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃，也是十大最好吃的肉丸排名之一，已有近百年历史，是“中华名小吃”。是纯手工手打牛肉丸，据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃，以此闻名远扬，肉质细嫩，口感劲道，值得一试。
人们去潮汕，一般都要卖当地特产，具体特产有：
1、潮汕牛肉丸2、潮汕春卷3、老妈宫粽球4、汕头蚝烙5、牛肉裸6、肠粉7、达濠米润8、揭阳乒乓粿9、腐乳饼10、芋丸等等。
潮汕地区是中国南方的一个历史文化名城，也是美食之都。以下是潮汕必买的十大特产：
1. 潮州牛肉丸：以鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。
2. 汕头手工饼干：有各种口味和形状，如芝士、奶油、果仁等。
3. 南澳海蛎干：选用新鲜海蛎制成，具有浓郁的海洋香气和咸鲜口感。
4. 阳春三元豆粉：由阳春本地特产三元豆制成，清爽可口。
5. 揭阳金桔糖：***用当地金桔为原料制作而成，甜度适中带着淡淡的果香味道。
6. 陆丰荷花糕：选用优质米粉和荷花粉为主要原料加工而成, 呈现出白色晶莹剔透的外观与软滑绵密的内质.
7. 古雷柚子茶: 以古雷柚子为主要原材料, 再配合红枣、冬菇等天然食材, 具有解暑、清热、润肺的功效。
8. 潮汕酿豆腐：选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成, 味道香浓绵滑。
9. 金湖梅干菜: 以当地特产金湖大白菜为主要原材料, 再配合各种调味品和辣椒等食材进行发酵加工而成.
1.牛肉丸。汕头的牛肉丸可以说是潮汕最为著名的小吃，它分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸的肉质会更细嫩一些，而牛筋丸则显得更有嚼劲。
2.潮州春饼。春饼是潮汕传统小吃之一，它是用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉，然后再油炸定型的一种食物。
3.汕头蚝烙。银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。
4.老妈宫粽球。粽球是中华民族的传统小食，历史悠久，而老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食。
5.牛肉裸。牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鲜绿的芥蓝，这样绝妙的搭配实在让人恋恋不忘。
6.肠粉。广东人爱吃肠粉那是出了名的，潮汕肠粉主要是抽屉式的，它是用大米磨成的浆，把它刮在抽屉上后再在上面撒上碎肉、吓人、鱼片等等，蒸好出锅时再加上几片生菜，浇上潮汕特质的卤肉汤，吃完简直是让人回味无穷。
7.达濠米润。达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。
8.揭阳乒乓粿。揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。历史悠久，闻名海内外。随着时代的进步，乒乓粿也进行了改革，增加了豆沙馅、香芋馅。
9.腐乳饼。腐乳饼是潮汕非常有名的小吃，它因散发着一股腐乳香味而得名。腐乳饼的外形小巧，还蕴含着独特的南乳、蒜头和酒的气味，其香气扑鼻，清甜可口，是一道不可错过的美味小吃。
10.芋丸。潮汕每年到了中秋佳节时期正是潮汕盛产香芋的时候，在这时潮汕的大街小巷的小食摊上必定会出现大小形状如小孩拳头的芋丸。
到此，以上就是小编对于潮汕顶级食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕顶级食材大全的2点解答对大家有用。
