大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常食材图片大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家常食材图片大全的解答,让我们一起看看吧。
你的家乡有什么特色家常美食,但吃起来又有一点重口?
top10:冰粉重庆的冰粉冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。现在重庆的冰粉为了适应现代人的口味,一般都有十几种配料可以添加,比如各种新鲜水果,干果等,
top9:黔江鸡杂所谓黔江鸡杂其实,鸡杂里包括鸡场,鸡心,鸡胗等肉类和泡椒泡萝卜丝之类的调味品,鲜香麻辣,让人食欲大开,个人觉得这个菜辣度适中,普通人还是能接受的
top8:洋芋坨坨洋芋坨坨大概是我来重庆后吃到的第一个普遍意义上的小吃,在北方叫小土豆,在这里就是洋芋坨坨啦,大多数都是一个老奶奶推着一个小车炸的
top7:烤鸡爪烤鸡爪是最近几年兴起的小吃,把新鲜的鸡爪烤熟后表皮有股焦焦的味道,口重的同学一定喜欢,连皮带肉一口咬下来劲道又弹压,加上辣椒粉孜然粉的香气让人吃一个就停不下来
top6:一只酸奶牛是用酸奶喝紫薯搅拌在一起做成的,虽然看起来很简单,但是味道却让人惊喜不已,所以风靡全国,开了N多山寨店家,什么一头酸奶牛,一口酸奶牛,一口酸牛奶之类的,但是来了重庆一定要喝正宗的啊,10元左右,价格不贵。
top5:油茶重庆的油茶使用米粉和馓子制成的,把米粉熬成类似浆糊或粥的样子,再加入现炸的馓子和碎米芽菜,当然重庆人可是要加辣椒的哦,很多人的早餐都是从这一碗开始的,馓子的酥脆加上油茶的香甜,让人忘不了。
top4:小汤圆从前的小汤圆都是很简单的,现在可以加很丰富的食材,这边汤圆大部分是芝麻馅的,甜甜的感觉,吃多的辣的食物可以来一碗尝尝,另外就是卖汤圆的店铺很多也有卖凉虾凉糕之类的食物,都可以解暑哦。
top3:酸辣粉重庆的酸辣粉是用红薯粉做成的,一半上面会淋上肉酱或杂酱。
top2:麻辣串重庆的麻辣串有点类似火锅,荤菜素材煮熟后会刷辣椒油,辣的过瘾,而且食材丰富,像藕片,木耳,
top1:重庆小面摊摊面里一般还有豌杂面,杂酱面,馄饨之类的,可以换着口味吃,也有肥肠面之类的带肉的。
生腌的海鲜算吗?我的家乡是一座沿海小城,海鲜算得上是特产,人们把海鲜的做法也研究到了极致,其中在别人听来可能有些接受不了的就是生腌的海鲜了。生腌过的海鲜味道偏咸口,但也保留住了海鲜的“鲜”以及肉质的嫩,关键很开胃也好下饭,所以颇受欢迎。生腌的海鲜种类当然也不止一种,腌螃蟹、腌虾姑(皮皮虾)、腌虾、腌章鱼,味道鲜嫩爽口。下面我就例举两样腌海鲜的做法。
1. 皮皮虾洗净,沥干水分;
2. 蒜头用刀背拍碎,辣椒剁丝,一起放入装好的皮皮虾中;
这个题目非常有意思,就从毛哥所在的广州来说,大家对广州饮食特点的印象应该是清淡养生,但其实不然,广州也有很多重口的美食!毛哥接下来就给大家介绍两道!
这道小吃将美味的猪肠粉和香浓的啫啫做法结合在一起,毛哥觉得这个结合实在是太棒了!靠浓郁的酱香取胜!一端上来牛腩和牛筋的浓郁酱香瞬间扑鼻而来,诱人!
牛腩和牛筋都非常大块,牛津软烂入味,香浓得不行。牛腩也是酥烂鲜美,酱汁浓郁,这两者毛哥都要给满分。
再来尝一口猪脚猪肠粉,和一般的猪肠粉相比,经过了啫啫煲里的酱汁高温煲过之后,酱汁完全浸润到猪肠粉里,每一口都香糯好吃!让人欲罢不能!
另一道重口美食,我觉得非油香浓郁的烧腊莫属了,而烧腊中最具有代表性了,莫过于烧鹅了!做得好的烧鹅,先从色泽上看,这一抹娇艳的红亮,就让人陶醉不已!
这完美的外观让我这烧腊控发现了宝贝一样,实在是舍不得立马就下筷子, 烧鹅斩为方正的十几件,每一块仿佛红宝石一般璀璨耀眼,这一刻,我真的被眼前这烧鹅所惊艳了!
忍不住多拍几张,真叫人不忍动筷子!不过通常来说市区真的少有这么靓的出品。毕竟在郊区有活禽食材上的优势,对于烧鹅这样对食材新鲜度有高要求的菜品来说,郊区反尔更有优势。
当然打动我的是它的味道,夹起一块入口,夹起一块试一试! 真的是皮脆多汁,烤制的火候可谓完美,保留住了皮的汁水,同时确保了最外层的酥脆。这美妙的感觉,仿佛敲碎了包裹着琼浆玉液的水晶壳,任由这鲜美香浓的汁液在你的唇齿舌尖尽情游荡。
不只是皮脆,烧鹅的肉质也是鲜嫩浓郁,一口下去满口鲜美的烧鹅肉汁!
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