大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭店肉类菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饭店肉类菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
简单的家常菜有哪些请举例两三种,包括做法?
《酸辣鸡杂》鸡杂洗净切片.腌制去腥.下锅爆香。加入蒜片.蒜苔。红椒米。泡椒.酸豆角。翻炒.调味.加入醋.料酒.味精。生抽.濠油.炒香出锅.香辣可口。
《尖椒炒鸡旦》鸡蛋下锅炒香备用。下青尖椒炒香调味.倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
《家常炒仔鸡》鸡肉鲜美。《肉沫金针菇》.色香味美.巜紫苏煎苦瓜》清凉去火。
巜红焖猪手》有食欲.皮肤美容佳品。
巜小炒河虾》鲜美小炒。
《尖椒炒肉》家常烹小鲜。
简单的家常菜有哪些?凉拌大头菜根和黄瓜,把两样切片后,加盐,辣椒油,陈醋,香油,香菜,酱油,搅拌均匀即可。清脆爽口,牙口要好。
这个是南瓜花,西红柿,苋菜汤
这个是炒豌豆,西红柿,土豆,尖椒,把豌豆,土豆切骰子块,焯水后,加油,耗油,生抽,五香粉,鱼露,鸡精,炒熟上桌
1.手撕盐焗鸡。 把鸡洗干净,晾干水,抹上盐焗鸡粉。 用保鲜膜包起来,等30分钟鸡入味后。把保鲜膜拿掉。 加上一点油和姜,放在电饭锅里煮。 煮熟后,戴上透明手套,把鸡撕碎,配上芝麻,切碎的圆椒,葱和萝卜丝跟鸡一起搅拌即可。 ***如喜欢吃辣,可以加上辣椒油。简单还吃。
2.咸鱼蒸肉饼,肉和咸鱼一起混合切碎,加上油和姜丝一起蒸。
3.番茄炒蛋,把鸡蛋搅拌好,起油,下锅煎蛋。 蛋煎好了,把蛋搅碎,放入切好的番茄和一点蒜头粒一起炒。 加盐和糖即可。
这些都是简单容易做又好吃的家常菜[呲牙]
家常菜是一种适合大众口味,简单易学,制做成本低的菜。调料也是用平常的花椒、八角、香叶等大众化的材料。适合家常吃的很多。如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝,清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。下面我给大家介绍儿媳种家常菜的做法。
一、青椒肉丝。先把肉切丝,用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。青椒切丝。锅中放油,倒入肉丝翻炒变色盛出。锅中放少许油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒丝加少许盐。(这样是让盐入味)加入肉丝翻炒均匀起锅装盘。
二、麻婆豆腐。豆腐切块,豆切沫、
锅中夜油放入花椒小火炒出味捞出,放入葱姜蒜爆香,豆瓣酱炒出红油,加入适量水,放入豆腐炖五分钟。撒上葱花。
三、西红柿炒鸡蛋。锅中放油,把鸡蛋搅匀倒入鸡蛋成形后铲出。锅中留少许锅放入西红柿,加少许糖,把西红柿炒出汤水,倒入鸡蛋,放入少许盐继续翻炒。
四、酸辣土豆丝。把土豆切丝,青椒切丝。锅中烧水,把土豆丝,辣椒放入焯至断生,放凉水中。锅中放油,葱姜蒜红干辣椒爆香,倒入土豆丝、青红辣椒丝。再倒入适量醋。放入蒜沫起锅。
简单的家常菜有哪些请举例两三种,包括做法?很高兴回答您这个问题!
“家常菜”顾名思义就是每家都能做出,而且每家做出的味道都不相同,这也赋予了家常菜独特的魅力。
下面我来介绍一下我家餐桌上经常出现的两道家常菜!
食材:五花肉250克、蒜苗150克。
调料:食盐2克、白糖2克、甜面酱2克、生抽酱油2克、老抽酱油2克、郫县豆瓣酱3克、料酒适量、花椒粒适量、葱段适量、姜片适量、食用油适量。
1、锅烧热后关火,将洗净的五花肉放入,肉皮朝下,在锅底来回蹭烫几下,去除猪皮上剩余的猪毛,将烫过的一面用刀刮干净,用清水洗净。起锅烧水,水的量要以没过猪肉为宜,冷水将烫过的猪肉放入,在加入适量葱段、姜片、料酒,大火烧开后转中火,炖煮15分钟左右。
2、切一下[_a***_],蒜苗洗净,用刀将蒜苗白色部分稍微拍扁,这样方便入味,在斜刀切成5厘米左右的长段。
3、准备一碗料汁,碗里加入甜面酱、食盐、白糖、生抽酱油、老抽酱油,最后加入适量料酒将其全部化开。
便当,有什么好的菜谱,省时间,健康味道还不差?
我是玥妈小厨,很高兴回答这个问题。
我觉得现在网上非常火的“灵魂”炒蛋,就是1个非常不错的选择,做法简单便捷,鸡蛋营养丰富,可以补充人体所需的蛋白质,配上米饭或面食,非常下饭。下附制作视频和制作过程。
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材料:鸡蛋 4个
制作过程:
1、碗中打入4个鸡蛋,滴入2滴白醋去腥,用筷子打散,搅打至表面有小气泡,
小葱切成葱花;
2、调灵魂料汁:碗中加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺陈醋、0.5勺白糖、0.5勺辣椒面、1勺淀粉,和食量的清水,搅拌均匀;
推荐鸡蛋卷饼,省事方便。具体做法如下:
1.电饼铛预热,放入适量花生油。
2.取三个小鸡蛋加适量盐,搅匀(也可加点葱花),边搅边放入面粉(不要太多)。
3.把蛋糊倒入电饼铛,有火腿的话也可以煎点火腿,喜欢吃嫩的出现花纹就可以盛出,喜欢吃脆点的时间可以稍微延长。这个根据个人喜好。
4.用鸡蛋饼把火腿卷起来(也可加点甜面酱,也可加生菜),一餐美味的便当🍱就做好了。希望对你有所帮助[呲牙]
三宝饭便当的做法 材料: 鸡肉、鸭肉、叉烧肉各3片、青江菜3、 综合豆2大、 白饭1碗 调料: (1)、蚝油1大匙、酱油1/2大匙、冰糖1/2大匙、水3大、 五香粉1小匙(淋汁用) (2)、红糟1/2大匙、糖1/2大匙、盐1/2小匙(猪肉用) (3)、盐1/2小匙、香油1小匙 (4)、酱油1/2大匙、糖适量、香油1小匙 做法: 1、鸡肉可以用蒸熟法或水煮法,并加少许盐及香油,取出切片即可放入便当。 2、鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟,烤约15~20分钟,熟透即可取出,切片后放入便当中。 3、叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上,烤至肉熟即可切片。 4、将调味料(1)煮沸,就是淋汁沾料了。 5、将青江菜洗净切段川烫后,加入调味料,拌匀即可放入便当中,再将综合豆川烫至熟,放入便当中,另将白饭放入另一层便当中,铺平即可。
到此,以上就是小编对于饭店肉类菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭店肉类菜谱大全的2点解答对大家有用。