大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材虾仁做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材虾仁做法大全的解答,让我们一起看看吧。
虾仁的10种家常做法?
材料:
嫩豆腐 1块,鲜虾仁 10只,香菇 6-8朵,鸡蛋 2个,香葱 适量,盐,料酒 ,香油 适量
做法:
1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;
2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;
材料
鲜虾400克,千张皮300克,鸡蛋清1个,香葱段10克,香菜叶5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,纯碱0.5克,百合粉10克,湿淀粉20克,清汤1000克,猪油750克。
做法
1、将千张皮切成5厘米长的丝。鲜虾去皮取虾仁,用精盐0.5克及蛋清、百合粉拌匀上浆。
2、将上浆好的虾仁下入四成热的油中滑熟捞出。
3、纯碱放入开水内调化,放入干丝浸泡,再用开水冲洗两次,下入500克清汤锅内略煮捞出。
4、另将锅内加入余下清汤及精盐、鸡精炒开,用湿淀粉勾芡,下入干丝、虾仁、香葱段、味精,炒散、翻匀、装盘,放上香菜叶即成。
虾仁炒牛奶
材料:
牛奶 200克、虾仁 50克、鸡蛋 白5个、淀粉 10克、色拉油 3汤匙、食盐适量、白糖1克
做法:
一、西红柿豆腐烩虾仁
食材:虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
1. 一碗虾清洗干净。
2. 剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净。
3. 取适量虾仁、3个大西红柿,1块豆腐。
虾仁怎么做家常做法?
食材:
腌制虾仁:虾仁500g,姜片5片,葱一把,料酒1勺,盐1丢丢
糖醋汁:6勺番茄酱,3勺白糖,3勺白醋,2勺玉米淀粉,1勺生抽,半碗清水
裹粉:2个鸡蛋,2勺玉米淀粉、2勺白芝麻
做法:
1.500g虾仁处理干净虾线+姜片5片+葱一把+料酒1勺+盐1丢丢,常温腌制20分钟。
2.调糖醋汁:6勺番茄酱+3勺白糖+3勺白醋+2勺玉米淀粉+1勺生抽+半碗清水搅匀。
具体步骤:
1.虾仁置于盘中,倒入胡椒粉、料酒抓匀,打入半个鸡蛋清, 再次用手抓匀,然后抓入淀粉,搅拌均匀。
2.黄瓜切成两半,挖去中间的心,切成虾仁大小的块,切出来的块呈弯曲状,和虾仁一样。
虾的10种最佳吃法大虾仁吃法?
1、准备一斤明虾,将虾线挑干净,虾线就在第二节的位置,用牙签挑出来,处理干净,清水多冲洗几遍。

2、起锅烧油,倒入菜籽油,一直烧至6成热,如果不会判断油温,可以用筷子测试一下,插入锅底有密集气泡冒出。

3、转成大火,准备好姜片和大葱,先放姜片,等20秒后再放大葱,爆出葱蒜味,再倒入虾仁。

4、虾仁一定要控干水分,虾仁刚入锅时,先别着急翻动,稍等一会儿,等着虾身逐渐变红,再开始翻动,将下面的虾翻上来。
材料:虾仁1袋,黄瓜1根。配料:葱白1段,姜4片,蒜半头;料酒半碗;米醋3勺,白糖2勺,生抽1勺,盐半勺。
做法;
1.将冻虾仁放入冷水中自然解冻,全部化软后洗净。
2.控水后倒入小半碗料酒,拌匀腌制10分钟。
1虾仁炒西兰花,2虾仁炒芹菜腰果百合,3虾仁炒韭菜,4虾仁炒黄瓜,5虾仁蒸蛋,6虾仁炒火腿,7虾仁炒玉米胡萝卜青豆,8红烧虾仁,9糖醋虾仁,10麻辣虾仁,11香辣虾仁,等等。
虾仁营养丰富,含蛋白质、钾、碘、镁、磷等。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
到此,以上就是小编对于食材虾仁做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材虾仁做法大全的3点解答对大家有用。