大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国的饮食更健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍外国的饮食更健康的解答，让我们一起看看吧。
地中海饮食是什么？它真的很健康吗？
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
地中海周边有至少16个国家和地区，这些国家的文化、民族和宗教信仰有所差异，饮食习惯也不尽相同。但是，由于共同的气候和物产，在不同饮食习惯中却有着许多共同的特征，构成了一种特殊的饮食模式，这就是地中海饮食。以希腊、意大利南部和西班牙的饮食习惯最为典型。
地中海饮食的特点是简单、清淡以及富含营养。强调多吃蔬菜、水果、海鲜、豆类、坚果类食物，适量吃谷类，烹调多使用橄榄油。具体就是有一下特征：
- 饮食中植物性食物比例较大，包括多种蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果。
- 烹调简单，加工程度低，以新鲜、清淡为特点。
- 食用油以橄榄油为主。脂肪供能比例在25～35%，其中饱和脂肪只占四分之一到三分之一约。
- 大部分人每天喝酸奶和牛奶，还有少量奶酪。
- 海鱼、禽肉和蛋类是主要的蛋白质来源。很少吃红肉。
- 以新鲜水果作为每天的餐后食品，甜食则吃得很少。
很早以前，大规模人群调查就发现，地中海地区的人健康状况比较好，肥胖率低，冠心病、高血压、中风、糖尿病、老年痴呆等慢性疾病发病率也低。经过研究发现，这和当地的地中海饮食有关。
地中海饮食的脂肪供能比例并不低，但是以橄榄油和鱼类脂肪为主，饱和脂肪比较少。很少吃红肉，蛋白质来源主要是鱼虾、禽肉、蛋类和奶制品。富含膳食纤维、维生素和矿物质。现代营养学和流行病学已经证实，地中海饮食模式可以降低高血压、糖尿病等慢***发病率，相应的也降低了动脉粥样硬化性心脑血管疾病的风险。
但是，福爸要指出的就是，地中海饮食模式并不是唯一的健康饮食模式。每个国家和地区都有自己的传统优势文化，在遵循本地饮食习惯的同时，根据基本的营养常识进行适当的改良，都可以形成适合自己的健康饮食习惯。就拿中国传统饮食来说，只要减少一些红肉，增加一些鱼虾和奶制品，少一点盐和油，咱中华美食也是很健康的。
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地中海饮食方案，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食方案。为什么说这个地区的饮食结构比较好呢？主要是因为欧洲人发现这个地区的人们心脑血管疾病发病率较低，于是追根溯源，发现他们的饮食结构比较合理。
他们的饮食结构以新鲜蔬菜水果、海鱼、五谷杂粮、坚果、豆类和橄榄油为主要食材，烹饪的时候很少煎炒烹炸，多用橄榄油代替动物油和人造黄油。据研究，地中海饮食中脂肪占总能量的35%左右，其中饱和脂肪酸（猪牛羊的油就是饱和脂肪酸）只有9%不到。
于是很多科研机构对这种饮食方式进行研究，随着研究的深入，人们惊奇的发现，遵循地中海饮食模式的人发生高血压、冠心病等心脑血管疾病的机率比较低。于是，人们逐渐认识到地中海饮食是一种健康的饮食方式。美国心脏病学会和美国心脏协会都把地中海饮食作为预防心血管疾病的食谱进行推荐。
总之，在人类现有认识下，地中海饮食模式的确是一种比较好的饮食模式，尤其是对于那些心脑血管疾病患者和高危人群，是一种可以选择的饮食模式。
有证据表明，遵循地中海式饮食，富含水果、蔬菜、坚果和谷物，可带来许多健康益处，包括预防心血管和代谢问题。现在，一项研究还提出了这种饮食与生命后期抑郁风险较低之间的联系。
地中海饮食的特色是蔬菜、豆类、坚果、水果、全谷物，以及较少的鱼类、乳制品和家禽类食物，最后尽可能少地摄入红肉。
此外，遵循地中海式饮食的人使用橄榄油做饭，这是单饱和脂肪的良好来源。
这是一种健康营养的饮食，许多研究似乎都支持这种说法。近年来，研究人员已经证明，地中海饮食可以显著降低心血管风险、可以减缓骨质疏松症中的骨质流失、促进抗癌机制，并支持大脑健康。
一些研究甚至发现地中海式饮食与抑郁症风险降低之间存在关联。
感谢邀请！
地中海饮食指的是居住在地中海沿岸的，包括西班牙，希腊，法国和意大利南部地区的居民饮食模式。地中海饮食的特点是以植物性食物为主，辅以全谷类主食，奶类制品，少量鱼类，禽类和蛋类，少量红肉，有少量饮用葡萄酒的习惯。地中海饮食中脂肪占30%左右，其中主要来自橄榄油，和少量饱和脂肪。
有研究表明，居住在这些地区的居民患心血管疾病，糖尿病，肥胖等代谢综合征得概率要远远低于其他欧美发达国家，因此地中海饮食业受到众多营养专家的推崇。橄榄油飘洋过海出现在中国居民的餐桌。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，以油酸为主。流行病学研究证实，它是同冠心病的发病几率减少有密切相关，它还能改善体内胆固醇代谢，降低低密度脂蛋白（LDL）的浓度,降低心血管疾病的风险；同时它还有抗炎作用，这对于骨性关节炎的缓解有积极作用。
必须承认，地中海饮食是值得推荐的健康饮食模式。可是最新的居民健康调查显示，我国居民的超重几率高达30%，每四个人就有一个是高血压，糖尿病的发病率更是居高不下…橄榄油并没有将驶向慢***的***成功转舵。为什么？我们需要思考的是要想改变健康状况，需要做的事整个饮食模式的调整，而不是依靠某种油（橄榄油），某一种水果（牛油果）；需要一套科学的饮食结构和良好的[_a***_]方式构成的自我保健体系，而不是盲目的认为瘦下来就万事大吉。
关于地中海饮食，接下来还会有科普文着重介绍，感兴趣的朋友可持续关注！
文/王秋霞
地中海饮食是一种健康的饮食方式。名字听起来高大上，其实很好理解。下面我来为大家揭开一下它神秘的面纱～
它来自地中海国家和地区，比如希腊、西班牙、意大利等。
为什么是健康的呢？因为专家们发现地中海附近的这些国家患糖尿病、心血管类疾病的概率比其他欧美地区的少很多，因此特别研究了他们的饮食。
这种饮食方式要求：
- 摄入自然的食物，也就是说加工少的食物。并且遵循季节规律，食用当季、当地产的食物。
- 多摄入植物性食物：如果蔬、全谷类、豆类和坚果。
- 摄入适量的蛋白质，并且蛋白质以奶制品、鸡蛋、鱼虾、白肉为优先，红肉较少。
- 以不饱和脂肪代替饱和脂肪。他们的食用油以橄榄油为主，几乎不食用动物油脂。
- 成年人会饮用适当的红葡萄酒。
这些是地中海饮食的典型特点啦，是不是其实和中国的膳食指南差不多～
可以比照下图，一目了然：
为什么有些人认为美国人普遍偏胖？
美国是发达国家，富人瘦穷人胖，一般在大街上看到的及本上是中下阶层所以感觉胖人多，还有欧美人身材高大一胖就是3，4百斤，不像亚洲人2百斤就非常胖了。所以我们觉得美国人特别胖。
请问你界定胖，偏胖，瘦的标准是什么？真正中国人的胖瘦，体重等标准都是乱用西方的。自已的特定标准国家从来都没有统计学上科学标准。你也可以提美国人为何平均身高大于中国人？中国人是黑眼晴，黑头发，黄皮肤？多少中国人追求白皮肤，卷金发，红发棕发，还要花钱掩盖本质？
跟西方国家那些营养学家有关，我们中国人或者亚洲人吃东西普遍都是那样好吃吃那样，讲究食物的美味。而西方人看一种食物的价值是看它的营养价值高不高，对一种食物拼命研究它们的成分，各种营养比，然后各种营养搭配，于是就有了一门学科（营养学）。
于是西方食品商推广一种食品往往都是从营养价值推广他们的食品，久而久之他们的食品都是营养十足。在现代物质爆发的年代，食物的获得很容易了，于是西方人的身材也跟随着时代在爆发，于是就成了我们现在看到的模样。于是西方又一项活动流行起来，健身房健身，为得就是把多余的营养消耗掉，真是吃饱了撑的。前久终于有位营养学家战出说，西方的食品营养价值学是失败的，错误的。
所以啊！别去迷信西方的生活方式，我们正常人一日三餐是完全能够保证正常营养的，晚上弄点宵夜好多人还抱怨长胖了。所以啊我们传统饮食文化还是比较科学的，我们享受着传统食品的美味，又能保证正常的身体所需。但是也要注意别节制，传统美食营养成分也不低，吃多了一样会发胖。
到此，以上就是小编对于外国的饮食更健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国的饮食更健康的2点解答对大家有用。
