大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲仔饭菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煲仔饭菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
煲仔饭10大经典做法？
主料：油菜(200克)、鸡肉500克、香米(（长粒）300克)
辅料：饮用水(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、葵花籽油(1汤匙)、芝麻油(1茶匙)、白糖(1茶匙)、生抽(1汤匙)
1. 长粒香米用清水浸泡30分钟，用水量与平时蒸米饭一样，加入1汤匙葵花籽油，拌匀，
培根香肠煲仔饭
主料：大米300g、培根100g、台式烤肠2根、土豆50g、青菜100g、土鸡蛋3个
辅料：蚝油2大勺、番茄酱1大勺、海鲜酱1大勺、生抽1.5大勺、盐适量、油适量
做法：
1.准备需要的食材，大米提前浸泡3小时以上。
主要食材：大米，腊肠，胡萝卜，鸡蛋，青菜心，黑胡椒
做法：
1.大米事先洗净，放点盐和油浸泡30分钟，然后上锅开火煮开转小火收汁;
3.米饭熟后，摆上腊肠片，打上一粒鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，继续小火10分钟左右;
4.菜心和胡萝卜条用热水焯烫过凉，也摆在米饭上，浇上兑好的汁，5分钟左右即可。
主料：大米100克，广式腊肠30克，连州腊肉30克，阳春腊鸭30克。
辅料：植物油30克，生姜10克，陈皮2克，香葱汁20克，腊味煲专用味料45克。
香葱汁调制： 成品香葱汁5克，掺入15克鲜汤或清水搅拌均匀即可。
腊味煲专用味料配比： 生抽20克，美极鲜味汁4克，蚝油3克，味露（或鱼露）10克，盐2克，糖4克，鸡精2克。
适用于腌腊类煲仔饭，如腊味饭、叉烧饭、烧鹅饭等，应用方法：取其中15克味料与所用原料拌匀腌制入味，剩余30克加入鲜汤40克跟煲上桌。
饭否煲仔饭做法？
拿一个砂锅，放米进去洗一下，然后加入适量的水，煮十分钟，然后把排骨腊肠放上去再煮十分钟，之后就调一个料汁，煲仔饭完全熟了就把汁倒进去，焖两分钟就可以吃了。
食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。
做法:
1、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。
2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。
3、大米淘洗干净，和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分钟左右。
电饭锅煲仔饭8种经典的做法？
食材：大米 腊肠 香菇 胡萝卜 鸡蛋 玉米粒 青菜
料汁：生抽2勺、老抽1勺、香油一勺、白糖半勺、蚝油1勺、盐少许、水适量
做法：
1、大米洗净侵泡半小时后，倒入料汁搅匀。
2、把各种配菜分别摆放电饭锅中，加入大米1.5倍的水
3、电饭锅按煮饭键即可
原料：米、油。
做法步骤：
第1步、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。
第2步、放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。（这时可在一边做菜了）
第3步、大约七八分钟烧开时（可见到出气孔直冒气），转小火。
