大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单食材分类大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单食材分类大全的解答,让我们一起看看吧。
高蛋白的食材有哪些?
高蛋白食物以动物性食物为主,植物性高蛋白植物食用最普遍的是大豆制品。
想了解食物的营养素含量,最好的办法是把食物分成类别。在营养学的教学中,有一部分内容,就是食物的分类和食物营养,先把食物分成类,再按照不同的类别讲解不同食物中所含的营养成分,这样方便记忆。
世界上的食物种类繁多,按照类别可以分为动物性食物和植物性食物两大类。
动物性食物包括五种:
1.畜类肉:猪、马、牛、羊、驴、狗等,人们俗称四条腿的。
畜类肉含蛋白质在12-20%,红肉(精肉)含蛋白质量比较高,其中里脊肉含蛋白质最高,脂肪量最低。
畜类肉含饱和脂肪比较多,不利于身体健康,建议每周摄入量不要太多,根据现在人们的身体状况,建议少吃或不吃肥肉与荤油。
2.禽类肉:如鸡、鸭、鹅、鸽子等,人们俗称两条腿的。
禽类肉含蛋白质在15-20%,饱和脂肪酸含量低于畜类肉。
高蛋白且优质的食材包括鱼肉蛋奶豆。
优质蛋白质属于完全蛋白质,含有人体所需的各种必需氨基酸,不仅能维持人体的生命活动,还可以促进生长和发育。
鱼就是各种鱼类,包括鲫鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等,蛋白质含量在18%-20%之间,吸收率可达85%-90%。鱼类括脂肪含量在1%-10%之间,但鱼类的脂肪脂肪为不饱和脂肪酸,包括亚油酸、亚麻酸、DHA、EPA等必需脂肪酸,在体内可以组成生物膜或转化为生理活性物质。
肉包括畜肉和禽肉。
畜肉包括猪、牛、羊等的肌肉和内脏,因为畜肉中的肌红蛋白以红肌纤维占优势,所以看起来是红色的,又称为红肉。畜肉的蛋白质含量在10%-20%之间,和鱼类差不多,但是脂肪含量较高,平均为15%,且大多为饱和脂肪酸,食用过多会使体重增加。
禽肉包括鸡、鸭、鹅等,蛋白质含量在16%-20%之间,禽肉中的肌红蛋白以白肌纤维占优势,所以看起来是白色的。禽肉的脂肪含量略低于畜肉,在9%-14%之间,以单不饱和脂肪酸油酸为主。
含有高蛋的食材有两大类:一种是动物类;一种是植物类。动物类包括牛奶,羊奶,牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,鸭肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鱼,虾,蟹。而植物含有高蛋白的:包括大豆类,干果类。而大豆种类包括黄豆,大青豆,黑豆等都含有高蛋白质。干果类的芝麻,瓜子,核桃,杏仁,松子等也都含有丰富的高蛋白。
高蛋白食材在我们日常的食物中有很多,常见的有瘦肉、鱼、虾等,还有鸡蛋,牛奶黑豆,黄豆.....平时日常饮食大家一定要合理安排饮食,不要过度补充某一类营养物质,应当营养均衡饮食!
视频加载中...蛋白质高的食物,主要是各种瘦肉类,如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等等,就是那些肌肉中间含蛋白质很高的,这是肉类,但是肥肉里面主要是脂肪。另外,还有鸡蛋,鸡蛋清都是蛋白质。还有牛奶,牛奶中蛋白质也是不错的。还有大豆,豆类食物里面蛋白质也是比较高的。还有一些就是一般的,比如说我们吃的大米、面,也有蛋白质,但是含量比较低。
生活中的常见垃圾有哪些?
以下为常见的生活垃圾分类:
一、可回收垃圾:(1)纸类,其中就包括了平面纸张、纸袋、报刊杂志、纸板箱、书本、包装纸盒等;(2)塑料类包括塑料桶、塑料油桶、塑料水壶、沐浴露瓶、塑料盒子、洗衣液桶等;(3)金属类包括金属容器、铁皮罐头盒、金属螺钉、易拉罐、金属钥匙、金属工具;(4)玻璃类包括平板玻璃、玻璃花瓶、玻璃牛奶瓶、玻璃杯具、玻璃容器、玻璃酒瓶;(5)瓶类包括矿泉水瓶、饮料瓶、可乐瓶、塑料果汁瓶、塑料牛奶瓶等;(6)织物包括衣服、床上用品、毛绒玩具、包、鞋子等;
二、厨余垃圾:比如剩菜剩饭、茶叶残渣、果皮果壳、盆栽落叶、骨头蛋壳等,在城市中这类生活垃圾算是比较多的;
三、有害垃圾:日常使用的废旧电池、废旧电子、灯泡、药品、日用化妆、杀虫剂、染发剂、除草剂、水银温度计等等,都归类有害垃圾,这些垃圾如不分类处理对土壤和空气水源污染都是比较严重的;
四、其他垃圾:比如卫生纸、纸杯、无法再利用的不同纸张、污染的塑料制品及衣服等等,这些都归类其他垃圾。
到此,以上就是小编对于简单食材分类大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单食材分类大全的2点解答对大家有用。