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食堂大锅荤菜菜谱及做法是什么?
1、烧 兔 腿、 白菜 烩羊肉、 红 烧 鲶鱼、 *** 炒海蛰、 鱼香肉丝、 香 菇 油 菜、 蚝 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅鱼、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、 炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。
2、加水炖煮：向锅中加水，放入豆腐、素丸子等，加大火力煮沸，再加入***、冬瓜、土豆和熟五花肉块，加盐调味，转小火慢炖。 收尾：待粉条、海带炖熟后，即可关火。
3、炒大锅荤菜 炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。
荤菜菜谱大全
1、春节荤菜菜谱 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼一条，大葱，生姜料酒，蒸鱼豉油，盐 收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。 将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
2、大荤菜有红烧肉、回锅肉、红烧鸡块、红烧牛肉、孜然羊肉等等。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
3、大荤菜菜谱通常指的是以肉类为主要食材，经过烹饪制作而成的丰盛菜肴。这些菜肴往往富含蛋白质和脂肪，为人们提供所需的能量和营养。常见的大荤菜包括红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋排骨等。
4、在快节奏的现代化都市生活中，人们对健康饮食的关注和追求越来越高。如何品尝美味佳肴，同时注重健康营养，成为了当今人们追求的目标。为此，心食谱菜谱大全悉心为大家准备了丰富多彩、甄选安全、符合时下养生饮食的精美菜式。
5、热菜 《一》荤菜 芹菜炒肉 豆角土豆炒肉 蒜苔炒肉 红烧肉。清蒸金鲳鱼。辣子鸡块。鱼香肉丝 排骨玉米汤 清炖羊肉 烩牛肉。1农家小炒五花肉。
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