大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于欧洲食材做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍欧洲食材做法大全的解答，让我们一起看看吧。
欧洲人主要食物有哪些？
普通平民以面包，加上些水果，如苹果、野果之类，条件好的以啤酒为饮料，节日时会吃鸡肉、牛肉等肉类。
贵族的食物较为丰富，但也以面包为主，水果次之但是会有葡萄、樱桃等比较名贵的水果，饮料以红酒、葡萄酒等高价酒为主，肉类就更多了，还有海鲜，更多时会加上肉汤，但都是烧熟就吃的。没有中国那么讲究。
中世纪因为没有冰箱，所以大多数欧洲都会选择吃一些能长期保存的食物。不能长期的保存的食物如肉类（容易***）都是比较高价的，平民是很难享受的。
中世纪饮食文化泛指欧洲中世纪（从5世纪到16世纪）的饮食习惯、烹调方法和餐桌礼仪，这套饮食文化跨越近千年，涵盖严寒的北欧和酷热的地中海，屡经转变和更替，成为今日欧洲菜系的基础。随着欧洲文明的扩张，其影响见诸世界各地。
从古时起，面包已是欧洲的主食，面条、麦片亦常见于民间；常用调味料有浓酸果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令当时的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉类同样是富人之食，而以猪肉和鸡肉最常见，牛因为有农业价值而较少入馔。当时的欧洲人亦喜好杏仁茶，在四旬节更会用来代替动物奶。
虽然外界往往视欧洲为一个文化单元，但它幅员广阔，而且古时交通不便和保鲜方法不周，各地会因应不同就近的特产而发展出不同的饮品习惯。
当时虽然有“进口”食品，但价格高昂，只限于贵族享用。这种以食物区分贵贱的传统，在古欧洲十分常见。当时只有贵族有资格“浪费”食物，享用不同香料，而未进身贵族的富商却要受制于禁奢令，不得滥用食物。社会上亦普遍认为食物质素与进食者有一种神圣和自然的联系，下层人民应当吃粗糙、廉价食品，而富人要享用精致菜肴。
欧洲有哪些蔬菜？
1, 欧洲防风根 顾名思义，原产地欧洲。外形粗咧丑陋，一股药味。但是果肉微甜，淀粉含量比较高，用其煮汤浓稠美味。
2,韭葱 这一款可以说是欧洲食用最广泛的菜了，提到它，第一想到的就是跟土豆、胡萝卜洋葱等蔬菜熬制的浓汤
3,法国苦苣、比利时苦苣，看名字就知道多么不讨人喜欢了。一般用做沙拉，生吃微苦。但是蒸煮过后，那苦味就消失了，佐以醋蒜生抽，竟不失为一款美味菜肴。想不到吧，小小的蔬菜居然有两副面孔。
4,甜菜根 不香不臭，就剩甜。除了做沙拉，没见过别的吃法。吃不惯的话有种恶心的感觉。
5,布鲁塞尔卷心菜 把它放在最后，实在是因为它是最难吃的。在欧洲是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，气味又苦又闷，还有一种若即若离的苦味，无论怎么做都不好吃，不受欢迎
古时候欧洲没有陶瓷使用的时候，他们吃饭用的都是什么餐具？
你好！欧洲从古至今餐具主要的种类为刀，勺，叉，制作餐具的材料在不同地区和时期变化很大，而且在同一时期因社会等级的不同，所用餐具的材质区别悬殊。欧洲历史文化主要起源于古罗马，而在中世纪时期法国和意大利地区影响力最为重要，所以下面我列举关于这两个不同时间段和地区的餐具特点：（注：古罗马时期叉子的使用还不是很普遍，叉子普遍流传使用是从16世纪开始，以前人们就餐很多都是用手抓）
古罗马时期：
制作餐具的材料主要为木头，当时的人们会找坚硬以及当地多产的树木种类制作工具，其中包括餐具，比如杨树，桦树等都是意大利地区比较多产的。
古罗马的贵族家庭还会用铜和银等材料制作餐具，凸显社会地位。贵族还会在餐具上刻印上家族的名字或者图案。
中世纪时期：
意大利文艺复兴是欧洲文化进步标志性时间段，所以我举些文艺复兴后餐具文化改变的例子，还是根据普通民众和贵族区分来说。
普通民众的的餐具相对朴实，主要的制作材料还是为木头，相对于古罗马时期的变化就是更加实用性，比如形状的变化以及更加美观化。
到此，以上就是小编对于欧洲食材做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于欧洲食材做法大全的3点解答对大家有用。
