大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食如何保护肝脏健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食如何保护肝脏健康的解答，让我们看看吧。
什么食物对肝脏修复有作用？
老祖宗不是说内脏很难修复，任何的药都没有自身抵抗力与睡眠好。
我认识一个肝癌的人，吃了很多东西都没办法转好，而且这个朋友是一个医生来的，他之前是家族遗传得了月肝，到到后面就变成肝癌，切了一半的肝之后又活了四五年的一名老医生。听他说一切的肝病最终变成肝癌都是有途径的，从最开始的。体检报告说的肝硬化乙肝到肝癌其实就是肝越变越坏。
肝脏是人体最大的消化腺，也是最大的排毒器官。我们吃进去的任何食物、绝大多数药物等都要首先经过肝脏的代谢、解毒，然后才能排出体外。所以吃进去的食物有毒会伤肝，所以才有药物性肝损伤这样一种疾病。
什么食物对肝脏修复有作用？
肝脏被称为“沉默的器官”，是因为它有着强大的代偿能力。即便肝脏组织被切除一部分后，它还会很快恢复正常。曾经有人拿小鼠做实验，发现被切除75%的肝脏后，3周后竟又恢复如初。人体肝脏术后，通常在4个月后也能恢复正常。
正因如此，当部分肝细胞被破坏时，剩余的正常细胞能通过代偿性增生、替代和补偿作用，维持肝脏的正常功能，表现出强大的代偿能力。虽说这种能力对维持肝脏功能是有好处的，但也会因此而延误治疗时机。临床中就有很多肝癌患者，在确诊前几个月刚刚做过肝功能检查，都是正常的，这常常让患者感到不解。
为什么饮食对于养肝很重要！
也正是基于肝脏的强大代偿能力，饮食对于养肝是很重要的。饮食的重要性就在于，患者能通过饮食调理来加速肝脏细胞的修复，帮助肝脏尽快恢复正常。因为肝细胞的再生离不开各种机体所需营养成分的补充，而营养成分的补充全靠日常饮食。
从另一个角度来看，前面也提到了，食物都要经过肝脏的解毒，如果吃进去的食物不干净，甚至有毒，肯定会伤肝，即便只是一些油腻食物、高热量食物，也会加重肝脏负荷，长此以往对肝脏也是不小的伤害。可以说，吃对了会养肝保命，吃错了会伤肝伤身。所以，奉劝各位想要养肝护肝，一定要吃对，尤其是长期喝酒的人群。
养肝护肝吃什么才好？
1、肝脏不好需要禁忌的食物
- 忌酒精，喝酒最伤肝，因为酒精要经过肝脏代谢，任何含酒精的饮品都要远离；
- 忌油腻，油炸食物、肥肉、肉汤、火锅等高脂肪食物不易被消化，不仅会加重肝脏负荷，还会使得多余脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝；
- 忌加工食物，香肠、火腿肠、罐头食品、烟熏食物、烧烤、酱制食物等，在加工过程中都添加了各种食品添加剂，或产生有害物质，也会加重肝脏的解毒负荷；
- 忌不洁食物，未煮熟的肉食、海鲜，未洗净的蔬果，剩饭剩菜等，其中含有***、残留农药等，对解毒器官肝脏来说，伤害也是很大的；
- 忌发霉变质食物，这是公认的伤肝“凶手”，也是诱发肺癌的主要饮食因素，其中含有强致癌物黄曲霉素，对肝脏来说存在严重的伤害。
2、肝脏不好可以多吃的食物
- 宜有助排毒的食物，如萝卜、木耳、海带、洋葱、苦瓜、苹果、西红柿、牛奶、酸奶等，有助提升肝脏的解毒能力，加速排毒；
- 宜高钾食物，如香蕉、柑橘、橙子、李子、海带、米糠、麦麸、杏仁等；
- 宜高蛋白食物，如豆皮、豆腐等豆制品，杂豆类，蛋奶类，鱼肉、瘦肉、坚果等；
- 宜富含矿物质的食物，如富含硒元素的海鲜类（鱼类、贝类、虾蟹、牡蛎等），动物内脏（猪肝、猪肾、鸡肝等）；富含铁元素的猪血、瘦肉、菠菜、虾米等，还有大蒜、香菇、芦笋、紫菜、糙米、全麦、南瓜、绿叶蔬菜等；
- 宜富含花青素的食物，如蓝莓、浆果、黑枸杞、葡萄、黑加仑等；
- 宜有助养肝的茶饮，如绿茶、枸杞茶、红枣茶、丁香红茶、菊花茶等。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在养肝饮食相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！
概括来说，对肝脏好的食物包括新鲜的蔬菜，水果及优质蛋白类食物，为什么强调新鲜，因为只有新鲜的蔬菜及水果才含有丰富的维生素及微量元素。具体的说一下包括什么食物，各种青菜，苹果，橙子，西瓜及葡萄都非常适合，[_a***_]，鱼肉，不建议过多食用海鱼（含胆固醇较高），鸡肉，猪牛羊肉（少食），奶类。但对于肝功损伤较重的病人，建议肉类以鸡和鱼为主。
人体每个器官的细胞都有自我更新的作用，而肝脏也不例外，但是人们在平时生活中要想身体健康，那就要养护好肝脏，因为肝脏是人体解毒排毒的重要脏器，肝脏干净，人体才能容光焕发、精神抖擞。
那养护肝脏时，吃什么食物对肝脏修复有作用?
吃这些食物对肝脏修复有作用
(1)谷类食物，比如小米、黑米、燕麦等食物，它们含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，能给肝脏提供所需的营养素，利于肝脏修复。
(2)优质蛋白质类食物，比如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、酸奶、牛奶、黑豆、绿豆以及豆制品等食物，这些食物含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，而它含有的蛋白质具有修复肝脏细胞受损的功能，适量摄入优质蛋白质对肝脏修复有作用。
(3)含有丰富的维生素和矿物质的食物，比如蔬菜类，像菠菜、芹菜、西兰花、韭菜、荠菜等，还有水果类食物，比如苹果、猕猴桃、橘子、大枣等食物，而这些食物含有大量的维生素C、维生素B族、铁、钾等微量元素，对人体的肝脏就有供营养素的作用，有促进肝脏修复的效果。
(4)坚果类食物，比如核桃、花生、杏仁等食物，它们含有丰富的蛋白质、植物脂肪、矿物质和维生素，尤其是维生素E的含量高且坚果的营养均衡，有养肝的功效，对肝脏修复有作用。
(5)茶类食物，比如菊花枸杞茶、绿茶等食物，它们含有丰富的维生素、矿物质、茶多芬等营养成分，对肝脏有养护的功效，且对肝脏修复也有一定的作用。
除此之外，我们在日常生活中要养成营养均衡且丰富，饮食要清淡，心态要平衡，养成适量运动，戒烟戒酒，按时作息不熬夜的良好生活方式，肝脏才能健康，身体才会强壮。
到此，以上就是小编对于饮食如何保护肝脏健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食如何保护肝脏健康的1点解答对大家有用。
