大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色家常菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色家常菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有哪些家常可以烧的辣菜？
酒香麻辣鸡脖
食材：鸡脖500g、啤酒700g、油适量、盐适量、干辣椒适量、辣椒粉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、八角适量、老抽适量、花椒粉适量、糖适量
1)鸡脖最好买去皮的，自己回来把肥油揪一揪，注意一定要把淋巴和器官清理掉，然后用水清洗干净
在辣味家常菜谱中，有不少好吃又辣的家常菜，如水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、辣椒炒肉、剁椒鱼头、酸辣土豆丝等等！
麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。
水煮鱼的做法，以麻辣味为主。水煮鱼系重庆渝北风味，口感滑嫩，油而不腻，十分美味，有御寒、益气养血功效。
秘制剁椒鱼头是一道美食，是家常菜，主要材料是胖头鱼鱼头，调料是盐、胡椒粉、料酒等。该美食主要通过把食材倒入锅中蒸制而成。
求几个简单的广东家常菜谱？
广东家常菜的代表菜有：
"文昌鸡"、"东江盐鸡"、"两柠煎软鸡"、"梅菜扣猪肉"、"铁板煎牛柳"、"白灼基围虾"、"八珍扒大鸭"、"脆皮烤乳猪"、"豉汁茄子煲"、"蚝油扒生菜"、"潮州白鳝煲"、"清蒸大鲩鱼"等。
广东菜特点有
1 选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜；
2 刀工干练以生猛海鲜类的活杀活宰为见长；
准备：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。步骤：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。
二、西红柿鸡蛋
准备：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可。
三、爆炒绿豆芽
准备：绿豆芽若干，葱花姜片，花椒，干辣椒（如果遇上火或咳嗽时可不放），醋，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味（如果不喜欢吃可以再滤出），放入葱花姜片，然后马上倒入绿豆牙，爆炒一会儿，熄火，等绿豆芽杆子不再转白，倒入醋，盐，味精，淋上香油即可。
请客家常菜10人一桌菜谱？
客家家常菜，如果十个人吃的话，要具有客家饮食特色，少不了酿菜和芋头扣肉，菜谱参考如下：芋头扣肉，白切鸡，酿三宝，酸梅鸭，糖醋鱼，焖猪手，白灼虾，酸菜炒大肠，红烧排骨，冬瓜筒骨汤。
到此，以上就是小编对于特色家常菜菜谱[_a***_]的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色家常菜菜谱大全的3点解答对大家有用。
