大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家用菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？
《酸辣鸡杂》鸡杂洗净切片.腌制去腥.下锅爆香。加入蒜片.蒜苔。红椒米。泡椒.酸豆角。翻炒.调味.加入醋.料酒.味精。生抽.濠油.炒香出锅.香辣可口。
《尖椒炒鸡旦》鸡蛋下锅炒香备用。下青尖椒炒香调味.倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
《家常炒仔鸡》鸡肉鲜美。《肉沫金针菇》.色香味美.巜紫苏煎苦瓜》清凉去火。
巜红焖猪手》有食欲.皮肤美容佳品。
巜小炒河虾》鲜美小炒。
《尖椒炒肉》家常烹小鲜。
简单的家常菜对我来说基本没啥难度，既要好吃还有好看，在做菜的道路上，挑剔的我孜孜不倦追求的是“色香味”的俱全，下面我举三个例子来说说这个肉片在家常小炒中怎么做好吃，和什么配有营养。
肉片在炒的过程中基本有两大类的做法，一是爆炒，二是滑炒。今天介绍的第一个家常小炒是爆炒的一个代表。
再来切一些一些螺丝椒，这个螺丝椒的辣度在线椒之下，彩椒之上，怕辣的可改用彩椒，只不过味道全然不同了。
起锅烧油，油升温后转小火低温把瘦肉炒至肉质收紧，放入料酒，然后开大火翻炒时间不宜过长，以免肉质变柴。来调个味，盐半勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油半勺，清水少许。
加入螺丝椒，翻炒均匀，
待锅内汤汁收完，就可以盛盘了，肉吸收了螺丝椒的辣味，螺丝椒又增添了肉的香味，两者相互融合，味道棒极了。
第二道炒肉片是滑肉片的代表，来一个麻辣味的
椒麻肉皮。
里脊肉切薄片备用，撒上胡椒粉，少量的盐，料酒，半个鸡蛋清，淀粉适量，食用油一勺，抓拌均匀腌制10分钟。
1.手撕盐焗鸡。 把鸡洗干净，晾干水，抹上盐焗鸡粉。 用保鲜膜包起来，等30分钟鸡入味后。把保鲜膜拿掉。 加上一点油和姜，放在电饭锅里煮。 煮熟后，戴上透明手套，把鸡撕碎，配上芝麻，切碎的圆椒，葱和萝卜丝跟鸡一起搅拌即可。 ***如喜欢吃辣，可以加上辣椒油。简单还吃。
2.咸鱼蒸肉饼，肉和咸鱼一起混合切碎，加上油和姜丝一起蒸。
3.番茄炒蛋，把鸡蛋搅拌好，起油，下锅煎蛋。 蛋煎好了，把蛋搅碎，放入切好的番茄和一点蒜头粒一起炒。 加盐和糖即可。
这些都是简单容易做又好吃的家常菜[呲牙]
简单的家常菜有哪些請举例二三种？包括作法？这个问题很接地气。人的生活基于一日三餐，家常菜的制作水平直接关系到一家人的幸福指数。现在的小年青，在城里工作久了，不会炒菜的人越来越多了，一般都是依赖于外卖或者公司食堂来解决。
何为家常菜，当然是指那些家里能经常吃，在考量成本和身体的状况下都能接受，经济实惠，营养又健康的菜品。因我是育婴行业出身，对菜的营养跟疗效比较注重，下面我推荐两种便宜又超级养生的菜给大家！希望大家常吃。特别是做给宝宝吃。
食材：南瓜0.5斤(今天买的共0.88元)；红枣8粒；白糖一勺。[害羞][害羞]
作法：
第一步：将南瓜削皮，刮去里面的籽部分；
第三步：将盘放在锅里上蒸架蒸7分钟即可。
南瓜有明目，降低胆固醇的作用，有造血，增加细胞的再生功能，对重金属中毒有解毒效果，还能保护胃黏膜，帮助[_a***_]，还能有效的消除致癌物质，防癌功能显著。南瓜是婴幼儿添加辅食的优佳选项之一。
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？很高兴回答您这个问题！
“家常菜”顾名思义就是每家都能做出，而且每家做出的味道都不相同，这也赋予了家常菜独特的魅力。
下面我来介绍一下我家餐桌上经常出现的两道家常菜！
食材：五花肉250克、蒜苗150克。
调料：食盐2克、白糖2克、甜面酱2克、生抽酱油2克、老抽酱油2克、郫县豆瓣酱3克、料酒适量、花椒粒适量、葱段适量、姜片适量、食用油适量。
制作步骤
1、锅烧热后关火，将洗净的五花肉放入，肉皮朝下，在锅底来回蹭烫几下，去除猪皮上剩余的猪毛，将烫过的一面用刀刮干净，用清水洗净。起锅烧水，水的量要以没过猪肉为宜，冷水将烫过的猪肉放入，在加入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火，炖煮15分钟左右。
2、切一下配菜，蒜苗洗净，用刀将蒜苗白色部分稍微拍扁，这样方便入味，在斜刀切成5厘米左右的长段。
3、准备一碗料汁，碗里加入甜面酱、食盐、白糖、生抽酱油、老抽酱油，最后加入适量料酒将其全部化开。
天天在家不知道吃什么？有何推荐？
感谢您的体温，觉得做一个焖面既简单又好吃，做法：
2，把五花肉片煸熟备用
3，不用换油直接放入葱姜爆香，放入豆角、土豆翻炒均匀
4，煸炒2分钟倒入肉片，放生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、郫县豆瓣酱一勺，翻炒均匀
5，倒入两碗开水煮5分钟加入盐1勺搅拌均匀
6，倒半碗汤备用，然后铺上面条焖10分钟
7，10分钟后把半碗汤均匀倒在面上，大火在焖3分钟
8，然后把面攉散和菜混合，撒上小米辣、葱末、蒜末、出锅啦🎉🎉
古代所说的＂巧妇难为无米之炊＂这句俗语，我认为其真正的涵义在于，古时候的生产力低下，物质基础相对溃乏，特别是平民百姓，对于能填饱肚子的副食制品绝对不敢奢望，即便是主粮，也有可能是食不果腹、忍饥挨饿。
它反映的是一种***裸的没有，但不是人们的主观能动性。即使你有再灵巧的双手、有再高超的技艺，缺少米这种必要条件，你也做不出香喷喷的米饭来。
现代社会，随着生产力高度发展，所创造出来的各种物质财富是应有尽有，从而也带动了人们对美好生活更高层次的追求，自然而然也衍生出来五花八门、不同风格美味佳肴。
但欲望驱使着我们在享受着这美好成果的同时，那种吃＂腻＂了的感觉也渐渐从心底升起。吃出品味、吃出健康、吃出新奇、吃出个性等等随欲的火花，也一同夹杂在其中。
当＂味道＂的感觉满足不了我们自己的欲望时，在做饭的时候，眼睁睁看着摆放在冰箱里、菜架上的各种食材，有种无从下手的感觉，更不知道做什么、吃什么为最好。
这也许就是我们现在对所谓的＂巧妇难为有米之炊＂最真实的写照吧！
其实 ，如果我们细心自省一下，不难发现，与专业大厨来比较，我们没有经过专业培训、没有进行深度学习、没有高标准的实战演练，此时的＂巧妇＂显得尤为苍白无力，说白了，我们主要是会的太少、懂的太少，根本就不是什么巧妇，给我们配备再好的食材，也做不出自己所追求的那种感觉来。
自古以来，＂民以食为天＂。不管如何，太阳每天还要升起，我们每天还要面对吃喝，来达到维持生命的延续。不过，当我们饥肠辘辘的时候，看着一堆食材，心生烦躁，不劳而获的惰性，也会占据左右，此时的＂巧妇难为有米之炊＂又显得有些可笑了。
要说在此，有何推荐，我想新时代的＂米＂很好解决，只能从我们自身来做文章，必竟＂巧妇＂这个名号不是好叫的。
很高兴能回答你的问题！说白了现在很多人都不知道吃什么！只有在饿的时候才感觉食物的美好！古人说～民以食为天！其实是有很大含义的！不管你是高高在上的领袖还是最底层的贫民！不管美与丑！不管贫穷与富有！你每天都需要进食！说白了不吃你会饿！随着社会的发展！我们追求精致生活的同时更加提高了我们的味蕾！逐渐行成了当今社会的美食！要想知道天天都做什么呢？其实很简单，西瓜视频的美食小***每天都有更新，都是用普通的食材做成美味！简单，易学还免费！多好啊！现在真是能人辈出群英会翠的时代啊！要不你还可以关注我一下！[捂脸]我也会不定时的更新美食教程！让你动动手暖暖胃！加油！
