大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕婚宴菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕婚宴菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
潮汕婚宴12道菜名及寓意？
1、皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘。此菜寓意新人生活大富大贵，越来越喜庆。
2、早生贵子——圆枣仁子羹。此菜寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代，也代表了双方父母的希望。
3、喜气洋洋——大漠风沙鸡。此菜寓意今天是个喜气洋洋的日子，在这个日子里为新人送上祝福，也接受新人给宾客的祝福。
4、浓情蜜意——鱼香焗龙虾。此菜寓意着新人将无比甜蜜的生活与爱情分享给大家，让大家一同感受到甜蜜的幸福感。
5、锦绣前程——锦绣卤水拼。此菜寓意了祝福新人的前程一马平川，希望新人在事业上能够有更好的发展。
6、和和气气——西兰扒鲍脯。此菜寓意新人在今后的生活中能够和和气气的过日子，不会出现经常吵架闹事等情况，也祝愿各位来宾在生活中同样和和气气的生活。
7、天作之合——烧味拼盘。此菜寓意着这对新人的结合简直就是天造地设的一对，是非常完美的结合。
8、白头偕老——鲍菇松阪肉。此菜寓意祝愿新人能够天长地久，白头偕老，携手走过一生。
9、婚宴菜单名——乳猪拼盘.如果要问高档婚宴菜单都有哪些的话，那这道菜可以说是婚宴菜单中不可缺少的一道。因为这道菜有着绝佳的寓意，象征着一种富足和圆满，预示着新人的生活圆圆满满。
潮汕婚俗六礼俱全流程？
潮汕婚礼六俗礼俱全流程：
1提亲，由男方托媒到女方提来，经女方同意，男方才可正式向女方问婚，2合婚，由媒人到女方家问姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代，并写成庚贴送交女方，三天之内若男家没有发生不吉祥的亊，男方便把自己的庚贴交给女方，双方合贴、合婚，确定相生还是相克。
3定亲，由男方带上礼物到女方家定下亲亊。
4行聘，男方送定亲礼到女方家，女方家回礼物男方。
5请期，行聘礼过后，男方即到女方择定好婚期。
6迎亲，男方到女方家接新娘
一，纳***。俗称作“定亲”，由媒人为男女两家通言，女家已许，男家才纳***(取)女之礼；
二，问名。俗称“合八字”，即问女之名及她的生辰八字；
三，纳吉。合“八字”得吉后，由媒人复告女家；
四，纳征。俗称“压定”或“下财礼”，即纳聘金；
五，请期。男家择定结婚吉日，以告于女家之礼；
六，亲迎。吉期至，婿亲往女家迎新妇。如上是婚礼，与俗礼略有不同，俗礼也有因地而异。
合八字，定亲
定亲前，男女方会交换生辰八字，请***先生看看是否相克。对现在多数自由恋爱的情侣来说，合八字不过是在走个程序，***先生“情商”也高，基本都是“天作之合”。
送聘，择日
潮汕人把橄榄当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。不能为奇数，务必偶数。在送聘中，女方要有回礼。
行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，并转告女方。潮汕人所选择的时辰大多在半夜里，潮俗保持深夜迎亲的婚俗。
洗花水
临嫁前一晚，新娘要用仙草、石榴花等十二种花草泡水沐浴，浴后穿上“五裾齐”的上衣，也称“上轿衫”，意取五福齐全。
安床
婚礼前一日，新郎在布置新房时要举行庄严的“安床”仪式。安床要选择吉日，床头朝向也有个讲究。安床完毕，要将红包呈丁字置放在床脚，意味着早日添丁。
迎亲
