大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人类历史食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍人类历史食材大全的解答，让我们一起看看吧。
中国古代有哪些美食？
您好，我是小辛，很高兴能回答您的问题。
说起古代的美食就不得不提到“东坡肉”，东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制出的一道美食，其口感肥而不腻，咸香弹牙，回味无穷。是一道距今相传一千多年的美食，被世人传诵。这样一道经典的美食，版本自然少不了，那么我们今天就制作一道原汁原味的“东坡肉”，用料简单，重在火候。
准备食材；
精五花肉800克、香葱1把、生姜1大块、黄酒250克、生抽50克、冰糖40克
准备制作；
一、将精五花清洗干净后切成4厘米左右的见方块，然后用棉线从四周捆好
二、取砂锅在锅底刷一层薄油，码上香葱和姜片，锅底一定要铺满，不然会粘锅
中国饮食文化博大精深，不同地区有不同菜系！烹饪方式也多种多样，在唐代以前菜肴以烹煮的羹食法为主，随着烹食传统的改变和技术的进步，宋代开始炒做法流行，同时新出现或新改进的烹法有爆、煎、炸、涮等，炒又分为生炒、熟炒、南炒、北炒，而之后的明清则是中国饮食文化的成熟时期，烹饪形成了煎炒烹炸一菜一做的方法。但是“炒”仍然至始至终是中国菜的核心所在，不论是荤与素，也不论是主食与副食，都可一炒了之，炒菜、炒米、炒饭、炒面，快炒便当。滑炒、枯炒、清炒、盐炒、干炒、水炒、软炒、小炒、糖炒、沙炒、脆炒、爆炒，中国菜的精髓一大半就在这炒字上 ！
鲁菜著名炒菜有九转大肠，油爆双脆，糖酱鸡块，葱烧海参，油爆鱼芹等等！
川菜有名的炒菜有鱼香肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡丁，尖椒炒牛肉，麻婆豆腐。
粤菜有菠萝咕噜肉，干炒牛河，姜葱焗肉蟹。
苏菜有油爆大虾，葱烧孤雁，狮子头。
湘菜有外婆菜，农家小炒肉，麻仁香酥鸡等等。
总之能用一口炒锅就能变着法做出各式各样的炒菜美食。
元世祖忽必烈和涮羊肉
马背上的民族大多都喜欢吃羊肉。元世祖忽必烈也不例外。可是有一次，率军远征的忽必烈，正准备和将士们享用羊肉，可是遭遇敌军突袭，将士们已经饥肠辘辘，怎么办？忽必烈急中生智，要厨子把羊肉切成薄片，放入开水中胡乱搅和，蘸上酱料直接吃。吃饱后的队伍骁勇善战，很快拿下了敌军。而忽必烈也爱上了涮羊肉这种吃法。
咸丰帝爱新觉罗·奕詝和凉皮
皇帝都是喜欢微服私访的，咸丰帝也不例外。有一次，他微服私访的时候徒步好久，饥饿难耐。但四处人烟稀少，好不容易碰到了一个卖凉皮的，赶紧买了两份扒拉进肚子里。谁知道回宫以后，咸丰帝忘不了凉皮的美味，遂差人召了凉皮师傅入宫，天天给他做凉皮吃。
乾隆帝爱新觉罗·弘历和叫花鸡
这个就比较有名气了。大家都知道乾隆最爱下江南微服私访的皇帝之一。有一次，到了江浙一带，乾隆与他的随从走散了，身无分文的乾隆很快变得蓬头垢面、衣衫褴褛。在闻到了一阵香味以后，乾隆顺着墙角看到了一个要饭的正准备吃热腾腾香喷喷的鸡。他不由自主地凑过去。要饭的以为他是同行，二话不说，扯下一只大鸡腿给乾隆递了过去。乾隆一边吃的酣畅淋漓一边问要饭的“这是什么鸡？”要饭的头也不抬的说了句“叫花鸡”。乾隆就把“叫花鸡”记在心里了。回宫后，他大赏了那个要饭的，并把“叫花鸡”纳入御膳房的食谱，后来在内务太监的建议下，改名为“富贵鸡”，这道菜现在还列入了京菜系列。
明太祖朱元璋和万三蹄
去过江浙的人，都知道朱元璋和沈万三的故事。相传朱元璋到富可敌国的沈万三家里做客。沈万三用猪蹄招待朱元璋，可是朱元璋起意刁难，就要沈万三不用刀、不用手，把硕大的猪蹄切开食用。怎么办？沈万三灵机一动，抽出猪蹄中的那根骨头，以骨切肉，保住了小命，也换得了皇帝高兴。这种吃法因此就流传下来了。现在的万三猪蹄已经成为了江浙的传统名菜，大小宴席都有，游客也会随手买入作为伴手礼。
上远古时期有那些发明创造？
远古时期的发明创造
远古先民在生产实践中逐渐掌握了一些天文、物理、数学、动植物方面的初步知识。陕西半坡遗址出土的一种汲水器——小口大腹尖底瓶，其构造符合物理学原理，表明原始科学开始萌芽。此外，“构木为巢”、“结绳记事”等传说也反映了原始人类最初的文化活动。
恩格斯说过：火的发明和应用和对人类发展的[_a***_]，比发明的蒸汽机的作用还要大。《韩非子》中对燧人氏进行了这样的描述：在上古之时，有一个圣人“燧人氏”，他发明了钻木取火，并把这一方法教给人们。另一位上古圣人—““有巢氏”，他发明了构木为巢的方法，教给人们建造房屋，以避禽兽虫蛇之害。
伏羲抬头仰观天象，俯首观察地上的法则，他观察到鸟兽身上的花纹和地理环境的关系，近处从自身取材，远处从万物取材，终于发明了八卦。易和八卦系统最初由伏羲创造，叫作伏羲八卦。伏羲还制作了琴、弦、瑟等乐器，等等。
炎帝对中华民族的生存繁衍和发展作出了重要贡献：制耒耜，种五谷，奠定了农工基础。立市廛，首辟市场。以日中为市，以物易物的市场是中国货币，商业发展的起源和基石。治麻为布，民着衣裳，这是人类由朦昧社会向文明社会迈出的重大一步。他削桐为琴，结丝为弦，这种琴后来叫神农琴，上有五弦：“宫、商、角、徵、羽”。始创了弓箭，保卫了人们的生命安全和劳动成果。制作陶器，改善生活。尝味百草，宣药疗疾。
黄帝发明了机杼，百姓可以生产自己的衣服和生活用品，提高了人民的生活质量。发明车和船等代步工具。发明了云梯和弓箭、号角，用于战场之上，提高了军队战斗力。发明了铜器物品，黄帝还发明了铜器物品，比如鼎和钟、铜镜等等。黄帝时代，才有笛子、箫这种带孔洞的管形乐器。黄帝改良了琴与瑟，把人类声音分成五个主音阶，以及十二个副音阶，丰富了乐理。仓颉是黄帝时期造字的左史官 ，他广泛搜集民间的图画文字加以整理，创造了有系统的象形文字，被尊为“造字圣人”。最原始的指南车也是黄帝时期开始使用。《黄帝历》是中国传统历法，与《夏历》、《殷历》、《周历》、《鲁历》、《颛顼历》合称古六历。
大禹修建了一项大型水利工程，调用了庞大的人力和物力，时达十三年之久，这项大型水利工程即“良诸水利工程”。距今5000年历史的水利工程，，***堤坝土方达二百六十万方。该工程设计分设高低两层堤坝，在良诸古城北面和西面分别又修筑十一条堤坝，整个工程设计的宏大巧妙，壮观的规模实在令人惊叹！
上远古时期主要是指三皇五帝时期。这一时期属于我国文明的初始阶段，上古先民面临的主要是生存问题，比如生命安全以及吃、穿、住等。因此，主要发明的是生产和生活器具。
1.房屋：有巢氏发明建造了房屋。上古时期，先民只能住在山洞或树上，每时每刻面临着猛兽的威胁，生命安全得不到很好的保护。有巢氏用木头构筑了房屋，房屋坚固而且有高度，能够阻挡野兽，再也不用担心野兽的袭击了，休息或睡觉时生命得到保护。
2.火：燧人氏发明了火。上古时期，先民们只能吃生的食物，生吃野兽肉、鱼肉等，生肉不仅不易消化，而且还带有大量的病菌，随时会危及生命。燧人氏某天在森林大火时发现火烧过的肉更加好吃，而且还能在寒冷的夜晚取暖，还可以吓唬驱赶野兽。经过千百次的摸索，发明了“钻木取火”，从此先民进入了熟食时代，而且能够保持温暖，驱赶野兽。
3. 网：伏羲氏发明了网，他号称“中华上古人文祖神”。上古时期，先民们一般靠石头、动物骨头等进行打猎，徒手下河抓鱼，由于器具落后，很难抓到动物和鱼，经常吃不到、饿肚子。伏羲氏经过认真思索发明了网，用网可以套住动物、也可以用网套住鱼，这样效率提高了，捕获的食物就多了，吃饱问题得以解决。
4.刀耕火种：神农氏发明了刀耕火种。随着部落的不断壮大，人口也增多，靠打猎和***难以满足先民对食物的需求了。神农氏通过对植物生长的观察，发现植物是可以通过人工进行种植的，发明了“刀耕火种”，适用器具翻开土地种上植物***，就能收获粮食，解决了人口增加带来的吃饭问题。
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