大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于101火锅食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍101火锅食材大全的解答，让我们一起看看吧。
铜火锅烩菜的汤料怎么配？
主料:五花肉500g，酸菜500g，海带250g，肉丸子200g，冻豆腐150g
辅料 : 盐适量，一品鲜酱油适量，胡椒粉适量，十三香适量，味素适量
步骤1
准备好，炸好的肉丸
步骤2
铜火锅怎么做？
食材
腊肉 半斤 、 豆腐 一斤 、 香肠 一节 、 蘑菇 半斤 、 豌豆尖 适量
烹饪步骤
步骤1
把腊肉，香肠切片，豆腐切厚片，蘑菇切成两半，
步骤2
先把腊肉铺在锅底，上面放豆腐，再放香肠，最后放蘑菇，加适量的水，水加九分满。
步骤3
最后盖上盖子开始升火，中途要注意锅里的水，要随时加。
主料:五花肉500g，酸菜500g，海带250g，肉丸子200g，冻豆腐150g
辅料 : 盐适量，一品鲜酱油适量，胡椒粉适量，十三香适量，味素适量
步骤1
准备好，炸好的肉丸
步骤2
冻豆腐
步骤3
煮半熟的五花肉片
步骤4
海带丝
1、滋补汤底：猪骨(适量)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，枸杞(适量)，桂圆(适量)；辅料羊肉片(适量)，肥牛(适量)，生菜(适量)，牛百叶(适量)，冻豆腐(适量)，绿豆杂面(适量)，菠菜(适量)，茼蒿(适量)，白菜(适量)，粉丝(适量)
2、锅中加足量清水，放入猪骨，调少许料酒、姜块，大火煮沸后捞出。
3、另起锅，将猪骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫。
5、取骨汤备用。
然后将鸡骨架、排骨、鸡腿切好后，放入锅中加入葱段、料酒，以及适量的水煮开，其间撇去浮沫，炖煮两个小时即可。
最后在洗刷好的铜锅中加入食材，倒入煮好的汤，加入适量的盐调味即可。
做法如下：
底汤用料：鸡骨架1/2只鸭骨架1/2只猪棒骨400g猪排骨400g枸杞20g草果5g草参10g红枣20g老姜50g鸡精1茶匙（5g）黑胡椒粉2茶匙（10g）大蒜100g大葱50g料酒5汤匙（75ml）盐2茶匙（10g）
涮料：羊肉片鸭肉粉丝冻豆腐豆皮面筋豆腐泡藕黄豆芽海带平菇土豆红薯豆苗***。
步骤1.大葱剥净切大段。老姜拍散（不用去外皮）。
2.鸡骨架、鸭骨架、猪棒骨和猪排骨洗净后，分别投入沸水中汆烫2分钟（目的是去除血水和杂质）。捞出后再反复冲洗净。
3.在冷水锅中放入烫好的鸡骨架、鸭骨架、猪棒骨和猪排骨（冷水要是固体材料的4-5倍），并调入料酒、鸡精和老姜、大葱。先用大火烧开并不时撇去浮沫，然后改小火保持微沸慢煲2小时，最后滤出汤汁待用。
国庆长沙哪里火锅好吃？
①顶福胜潮汕牛肉火锅（河西麓谷店）
地址：岳麓区枫林三路238号地华•梅西湖畔2/3栋101号
顶福胜潮汕牛肉火锅（曙光路店）
地址：雨花区曙光路王家冲路口公交站旁
②各地连锁的大龙燚
店名：大龙燚火锅（五一广场店）
地址：五一广场新大新大厦南侧二楼（温莎***旁边）
③鱼肉火锅
龙液酸汤乌鱼府（万家丽店）
地址:芙蓉区万家丽国际MALL8楼103号
④如果有去长沙的世界之窗，附近有家叫鼎先生花园式生态火锅，内饰以鲜花装点，看着也不错
地址：长沙县星沙大道财富港湾1层101号
⑤串串火锅
到此，以上就是小编对于101火锅食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于101火锅食材大全的3点解答对大家有用。
