大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季每日菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏季每日菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？
材料：生抽 800克 辣椒粉 200克花椒油 600克白糖 50克自制油泼辣子400克醋 50克蒜香油 姜末 200克蒜末 200克 鸡 腿10只 黄瓜丝
水开了倒掉洗干净，用手把肉撕成条状
均匀的淋到备好的鸡肉上，美食大功告成
夏季时令蔬菜
说到丝瓜，就令小编我垂涎三尺，因为这是小编非常喜欢的一种蔬菜，入口嫩滑清香，实在美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素，有效保持人体营养元素的累计。
苦瓜虽苦，却是苦口良“药”。可以通过特殊的方法将苦瓜的苦味去除，但完全去除也不符合“良药苦口”的特效。夏季食用苦瓜可起到清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心等功效。
冬瓜也是非常好吃的蔬菜，为一种药食两用瓜类蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜。冬瓜性微寒，味甘淡无毒，夏季食用可清热化痰、清热止渴，去湿解暑，利小便，消除水肿等。
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素，其入口清脆，清香扑鼻。多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。茭白
茭白是生长在水里的，记得童年时光常常在河沟中***一些茭白回家炒菜。茭白肉白可口、味道清香，其具有清热解暑、止渴利尿的作用，对酒醉不醒的人有很好的解酒功效，非常适宜在夏季食用。
夏季的时令蔬菜有很种，有西红柿、苦瓜、丝瓜、豇豆、茭白等，很多种蔬菜，它们的家常做法都不算困难，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作这几种蔬菜的方法，希望对您有所帮助
【豇豆炒肉丝】
豇豆摘好后切段，红辣椒切丝，生姜切片，葱切葱花，猪肉切成肉丝备用
锅中倒水，水开后放入豇豆段焯一下，焯一两分钟左右将其捞出沥干水分，另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜片和葱花炝锅，炒出香味后放入肉丝，倒入料酒和少许生抽以及米醋，大火将肉丝煸炒至变色断生后，放入红辣椒丝和豇豆段，放入食盐和味精调味，继续用大火翻炒片刻，食材熟透后即可关火盛出摆盘
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家聊聊美食，一起共享美好生活！
夏天到了，比起吃大鱼大肉，一道道清爽美味的蔬菜更让人舒心、有食欲，而且相对而言热量更低哟。
夏日的时令蔬菜很多，比如说西红柿、茭白、苦瓜、丝瓜、茄子、莴苣都是大量上市的当季蔬菜。
西红柿不多说，家常做法很多呀，荤素都可以做，最简单的就是凉拌番茄、番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤，也可以做成番茄大虾、番茄土豆牛腩这些比较有特色的菜。
茭白的话，炒鸡蛋、炒肉，或是做成茭白蛋汤都很好吃。苦瓜热量很低，事先焯水，放鸡蛋炒，加一点糖，会中和一些苦味，也是一道清热降火的夏季食材。
夏季还是吃丝瓜的时节，丝瓜毛豆蛋汤也是我家常烧的素汤，非常清爽，做法简单。
茄子可以做成酱爆茄子，也可以清蒸茄子，然后浇上酱醋汁，热量更低，也很适合夏天哟。
莴苣可以做成凉拌莴苣，莴苣炒蛋、莴苣汤等。
除了这些，黄瓜、长豆角（豇豆）、空心菜、四季豆、红苋菜、秋葵都是当季食材，下面分享两款[_a***_]的做法，希望大家喜欢！
推荐理由：妈妈特别爱的菜式，简单、低脂、热量比传统做法低很多。传统做法的酱爆茄子、油焖茄子，虽然好吃，但是热量也很多，大家都知道做茄子要油多才好吃，但是夏天吃多了，未免会感觉油腻，而且热量比较高，所以可以换一种做法哟！
夏季已至，万物生长繁荣茂盛，夏令食蔬不断的丰富着人们的餐桌:苋菜，菠菜，空心菜，芥兰，黄瓜，苦瓜，丝瓜，豆角，番茄……等等等等，那是你方唱罢我登场，好不热闹！
夏季气候炎热，温度高，湿度大，时令蔬菜与，鱼类，蛋类，粮食，水果等的合理搭配，满足身体对营养的需求，才能更好的度过炎热的夏天！
芥兰富含胡萝卜素、纤维素、维生素C等营养成分，经常食用有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
【用料】:
芥兰400g 蒜末适量 油盐适量 生抽适量 耗油少量
【做法】：
▶️1，去掉芥兰底部的硬皮，放入清水里浸泡半个小时；
▶️2，锅中加清水、放盐，水开后下入芥兰，焯至变色后捞出过凉水，沥干备用；
▶️4，加少许盐，起锅前淋入烧热的香油即可。
番薯叶，又称地瓜叶，其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至超过胡萝卜的含量，享有“蔬菜皇后”的美誉。番薯叶中含有丰富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力和抗癌的功效。
【用料】:
夏天降暑的美食小吃你有推荐吗？
夏天炎热，降暑解暑的美食有很多，但是，我推荐两样，一个是冰镇西瓜🍉一个是冻葡萄🍇。
1.首先，先说说冰镇西瓜🍉。先准备一个大西瓜，用专门的冰激淋勺舀成球形，装在玻璃杯子里，然后放一些冰渣，或者是直接放冰箱冷藏一小时左右，在夏天非常炎热的时候，是非常好的解暑美食。
2.再说冻葡萄🍇。相信很多人吃过冻葡萄吧，口感有点像吃葡萄味冰激凌🍦，做法也非常简单，买一串很甜的葡萄🍇，把它放在冰箱急冻一小时，拿出来已经很硬了，取一颗放在嘴里慢慢融化，再热的天也不热了，我们小时候的最爱。
现在已经进入高温天气，炎热的天气不仅容易中暑，而且食欲也变得很差，很多人为了防止暑气侵袭都会使用清凉美食来消暑降火，家常凉菜是不错的选择，清爽可口又开胃。
油辣醉黄瓜
材料：黄瓜5根，姜1块，蒜1头，花椒1茶匙，生抽200克，植物油3汤匙，尖椒2个，香菜5棵，辣椒(红，尖，干)5-8个，白糖50克，白酒2汤匙。
做法：
1、根据黄瓜大小切成2到3段，再从中间剖开，切成小条儿，再切成1.5到2厘米的小段。
2、将黄瓜段放进大碗，加入1汤匙盐，颠匀，腌制4、5小时略挤干略晾干备用。
3、腌黄瓜的时候准备酱汁：干红辣椒洗擦干净，剪成小段，花椒洗擦干净备用。
4、起炒锅，热锅入植物油，油可以多一些，3、4茶匙的样子，小伙慢慢煸炒辣椒、花椒和几片生姜，至红辣椒呈现深枣红的颜色。
5、烹入生抽和白糖，转大火煮开2、3分钟，关火后，立即加入白酒，汤汁会再次沸腾一下，酒香四散。做好后的酱汁，冷却至室温，备用。
