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南方人买一根排骨能做什么？
关于一根排骨的故事[捂脸][捂脸][捂脸]
一位纯纯的北方人娶了
一位纯纯的广东妹子，某日心血来潮，南妹
娇滴滴曰：给你做一个排骨！话说在南方工作n年，家里妈妈炖排骨的味道一下子冲击我口腔匮乏的大嘴，穿衣服，穿裤子，穿鞋，吧哈喇子，跟在媳妇儿后面，直冲菜市场排骨大区。
当到了肉铺区看到***滴排骨，我家南妹说老板，来跟排骨，我靠：我确定我没听错，来跟排骨。我记得我老娘买东西都是：来半扇排骨！那时就想，你nnd给我做个排骨，就买一根，你对得起我这个长宽高都180得北方汉子吗？接着南妹说：老板斩了，看着老板***大刀一下一下的上下动作，粗略看下2CM一块的大概8块左右，买上青菜，.“幸福😁回家”，南妹用那熟练的动作撒点不知道啥东东的调味料，上锅蒸，青菜炒，米饭🍚蒸，碗筷摆，10分钟，饭菜上，南妹曰：好多菜：用力吃：我惊奇，这***，考验我，斯文男，秒上线。哎呀，味道真好，看着就特别好吃，眼巴巴的看着都不够我打牙祭的八块大排骨，还剩三块，我直摸肚子，高声撑了。
后来～后来～我们结婚了，[捂脸][捂脸]回到北方，出到北方的南妹很是惊喜，看到我老娘炖的排骨一盆，👀眼睛放光，说做这么多，几个人吃啊！就咱们四口人啊！现在我们结婚12年了，女儿也10岁了，如今的南妹也考虑自己原籍是不是南方，现在只要炖排骨，他都会跟我说一句，爷们，给我包一根大葱NMD，你这是南方人吗？唉╯﹏╰南妹现在在买排骨都是，老板，来半扇骨头，多肉的那种
备注：正所谓嫁鸡随鸡嫁狗随狗，生活方式的转变发生在我的身上，分享给大家，当个乐子吧！不喜勿喷！还有就是，当年那个排骨做的味道真不错，而现在，我做蒸排骨，比她还好吃(｢･ω･)｢嘿
南方人买一根排骨能做什么？煲汤啊！
记得军校毕业，我刚分到广州军区的时候，宿舍隔壁住了一个嫂子，她天天一大早就到驻地的小村子去买菜。每次都会看她买一根小排骨，或者几块剁好的小鸡肉，有时她客气起来会邀请我去她家吃饭，不过，我只要一想想她早上买的菜，就果断地摇摇头，往饭堂跑。真不知道她那一根小排骨够谁吃的。嫂子人倒是挺好，中午不是排骨汤就是鸡汤，每次都会给我送过来一碗。青青的汤，不见油花更不见肉，只是飘着浓浓的中药味，寡淡不油腻。多年之后，当我熟悉了广州 才知道，嫂子是煲汤界的高手。
当年，我男朋友也是标准的南方人，每次去我们家，买菜要闹出很多笑话。他特别勤快，一大早就会陪着我妈出门去买菜，北方人豪爽，又是准女婿到了，丈母娘疼女婿，北方人的特色，所有我妈买肉就是五、六斤，排骨就是半扇，一只大公鸡就十几斤，每次男朋友扛菜都压的呲牙咧嘴， 妈妈一做菜就是一桌，也只有我们几个人吃，吃不完的就倒掉了。男朋友会过日子，觉得特别浪费，每次的剩菜他都会悄悄吃掉，我妈就觉得过意不去，没有让准女婿吃剩菜的道理，这样在我们家，他天天都在跟我妈斗智斗勇，想办法把我妈要丢掉的剩菜吃掉。后来他就干脆自己一个人出去买菜，可买了半天空手而归，原来是他买6棵小白菜，两根小葱，一根小排骨，卖菜的大叔以为他捣乱，压根就不卖给他。
后来我生小孩，妈妈来广州照顾我，她跟女婿的矛盾就在买菜上。妈妈还是每次买一大堆冰箱塞得满满的，有时忘记吃了，青菜就烂掉了，排骨和肉全都冻在冰箱里。每次小朋友爸爸一下班，就会先打开冰箱，一看一堆乱七八糟就特别焦虑，又舍不得丢，只好做一大堆自己吃，他委婉地让我提醒妈妈，菜要吃新鲜，每次少买一些，少做一点，够吃就好了，不能浪费。后来他为了悄悄纠正妈妈的问题，一大早起来买好菜再去上班。结果每次都是他前脚刚出门，后脚妈妈就跟我抱怨：“排骨就买那么小的一根，只有几块肉，还不够塞牙缝的呢？青菜就买两棵，吃了这顿下顿怎么办呢？”就这样，一个月子下来，我没胖孩子没胖，某人却以月增肥30斤的速度，在我们跟前晃来晃去！
谢谢，很高兴能回答你的问题。
看到你这个问题我惊呆了，对于北方的我来说，不可能这样买的，最少也要买个4-5根，这样不管做什么吃起来才过瘾，而如果是南方人，我就不奇怪了，南方的饮食多以精巧，多样，为主，特别是广东，我们不说别的就那粤菜来看看，哪一道菜也没有我们北方人的菜看起来实惠，都说南方菜吃的是个心情，吃个味道，我看也是。但是不要看南方人每次做的量很少，但是做出的味道哪绝对是要给点赞的。要不很多南方菜都被选为国宴菜了。
话又说过来，南方人买一根排骨能做什么？你可不要小看这根排骨，在南方人的眼里，那可以做出太多的美食了。
首先我们先说南方用排骨做的汤，在南方生活的人，特别喜欢喝汤，动不动就煲个汤，来调理一下身体，所以说用排骨做汤在南方是非常多见的，而南方人煲汤，一是讲究食材的新鲜，二是注重汤的多样性，三是汤的味道一定要鲜，要有多种营养价值。既而我们就会发现南方人每次购买排骨都会一根根的购买，而且煲的汤没有纯的排骨汤，不是加点海带、玉米、冬瓜，就是加入其它的一些海鲜来炖，最主要的是有些人煲汤还会加点药材，来增加汤的多种营养价值。比如：莲藕排骨汤、玉米蜜枣排骨汤、牛蒡山药排骨汤、黄豆苦瓜排骨汤等等。从这些我们就能看出南方人制作美食的精细、多样、多营养。南方人不亏是煲汤***。
其次就是一根排骨在南方人哪里已经足以，南方人追求的是味道，去过南方的人都知道，特别是吃粤菜，一盘菜每个人也就是夹一两次就没有了，所以说一根排骨在粤菜师傅手里也是可以做出很多的美食来。比如豉汁蒸排骨、广式酸甜排骨、叉烧排骨，等等。都是非常好吃的用排骨做的美食。
最后就是南北方的饮食差异，还有就是天气的原因，造成了南方人一次买一根排骨，基本上都是当天购买当天加工，再配上一些其他的时蔬，一起加工，如果在我们北方人眼里，说是吃排骨，哪绝对是一次吃过瘾，都是大盘，大碗的装排骨，这样也能体现北方人的一种豪气，而南方人用一根排骨做的精细美食，虽说感觉不是够吃，但是在南方生活久了，都习以为常了，小碗的米饭，小碗的排骨汤，胃口也不是很大，在我们北方人眼里，感觉南方人还没有吃什么就饱了。所以对于南方人来说，一根排骨可以做的美食太多了，不知道在坐的你都吃过南方哪些用排骨做的美食，欢迎关注我，在评论区留言一起探讨。
小结：每个地方都有自己的独特饮食文化，我们不要以自己地区饮食文化去评判其他地区的饮食，每个地区都有自己的生活方式，我们要做的就是尊重和适应。不要去嘲笑，多一份理解。如果南方的你非常赞同我的观点，就给我一个点赞吧，谢谢！
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