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每道菜都有一个故事,那我国传统名菜的传说都有哪些?
1、麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。
2、名菜的传说故事： 西湖醋鱼 “西湖醋鱼”，单看头两字就知出处，乃杭州城内一道传统名菜。其年代可追溯到宋朝，可谓是历史悠久。 “西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”。 相传古时有宋姓兄弟两人，满腹 文章 ，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。
3、中国古代人非常注重文化，所以在给菜取名字的时候也非常有讲究，甚至有的菜和一些历史人物也有关，例如东坡肉，叫化鸡，回锅肉，麻婆豆腐等，都有背后的故事。
4、后来李白受到唐玄宗的宠爱，入京被封为翰林学士。他以年轻时吃过的焖蒸鸭子为蓝本，做了一道蒸肥鸭献给玄宗，玄宗非常欣赏，将这道菜赐名为“太白鸭”，一直延续至今。
5、人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。
用最本真的食材激发最原始的感动
1、熟悉日本料理的人一定对日本食材的本真之味不陌生，像河豚、山椒鱼、香盒蟹、杂煮、扇贝火锅···这些料理在一食一味间，总能让人在生活的喜悦中感受来自生命最原始的感动。
2、哇，我真的很喜欢这个话题！我吃过最令人感动的食物是一碗热腾腾的鸡汤。那是我在一个寒冷的冬天，感冒了几天后，我妈妈为我煮的。当我喝下第一口时，我感觉到了温暖和舒适，仿佛整个世界都变得更美好了。
3、烤全羊 烤全羊是中亚地区的传统美食，它具有浓郁的风味和独特的烹饪方式。烤全羊需要将整只羊放在木炭火上烤制，烤出的羊肉鲜嫩多汁，肉质香浓，入口即化。烤全羊的独特风味和烤制方式让人们吃一次就难以忘怀。
4、兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
为什么吃腊八粥故事
吃腊八粥的原因：佛教传说 传说，释迦牟尼在成佛之前，曾行走名山大川寻求人生真谛。一日，他行至一个荒无人烟的地方，因长途跋涉过度劳累，加上长时间未进食，体力不支昏倒了。
后来，佛教传入了中国。为了纪念释迦牟尼，表达艰苦修行的决心，各地的佛寺就在腊月初八这天举行纪念活动，并且用谷物果实等熬成粥来供奉佛祖，并向人们施粥。后来，这些用谷物和果实熬成的粥就被人们称为腊八粥。
四是驱寒。腊八粥温暖滋补，有较好的驱寒之效。在山西和顺。腊八粥也称“防风粥’，说是可以御寒。腊八粥的来历 腊八节是农历的十二月初八。这一天在中国，家家户户有吃腊八粥的习俗。腊八粥又叫八宝粥。
吃腊八粥的故事：腊八风俗受到佛教的影响，相传佛陀释迦牟尼在成佛以前曾经苦修六年，每天只吃极少的食物，变得十分虚弱，尼连河边的两个牧羊女看到以后就拿着牛乳做成的乳糜给佛陀食用，让他恢复了精力。
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