大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄磊食材作品大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄磊食材作品大全的解答，让我们一起看看吧。
黄磊素三鲜做法？
食材：茄子、土豆、茄子、青椒、葱段、蒜末、胡萝卜、青椒、西红柿、食用油、老抽酱油。

将茄子和土豆滚刀切块，先在锅中放入适量植物油，烧热后加入葱段爆出香味，先后加入切好的土豆和茄子块。

翻炒后加入适当的老抽酱油，翻炒上色。西红柿掰碎放入锅中，加入食用盐、青椒块、蒜末，将土豆炖烂后即可出锅。这道黄小厨版的家常地三鲜就做好了，是不是很简单呢
主料：小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，白糖，料酒，味精，水淀粉各适量。
做法
1.将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3.茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
用料：土豆一个，青椒一把，茄子一个，生抽适量，蚝油适量，糖少许，醋少许，鸡精少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，淡盐水适量
做法：1.准备好所有食材，先将土豆、青椒和茄子洗净切块，其中，茄子切滚刀块。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入土豆块炸至两面金黄，即可盛出。
3.再倒入青椒，略炸一下，即可盛出。
4.茄子用淡盐水浸泡一下，然后沥干水分，表面铺一层淀粉再放到油锅里炸，炸至茄子变软，即可盛出。
5.锅里留底油，再倒入葱姜末煸香，将炸过的土豆、青椒和茄子静置，沥出一些油。再下锅继续炒1分钟左右。
6.加入生抽、蚝油、糖、醋，再倒入少量水焖一会儿，加鸡精炒匀，即可出锅。
①配菜：土豆2个，茄子2个，青椒2个；
②调汁：白砂糖3克＋淀粉2克＋生抽15克＋老抽3克＋清水30克搅拌均匀；
③配菜分别切滚刀块，茄子裹上淀粉，锅内加入半锅油，下锅依次油炸；
④锅内留少许油，加入蒜末爆香，倒入配菜和料汁翻炒，撒葱即可出锅。
黄磊蔬菜丸子做法？
材料： 土豆300克，玉米粒100克，红萝卜50克，香菇30克，芹菜10克
调料：细食盐1/2小匙，糖1/2小匙，家乐牌鸡粉1/2小匙，玉米淀粉50克
做法
1、将芹菜剁成未。
2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
准备食材：小土豆、盐、胡椒粉、土豆淀粉、面包糠、食用油
具体做法如下：
1.准备一盆洗干净的小土豆，挨个把土豆的皮都削掉，土豆削皮后，再用刀切成片，切好的土豆片装入盆里面。
2.锅里烧水，把切好的土豆片倒入蒸屉里面摊开，盖上锅盖开大火把土豆蒸熟，大概蒸20分钟就可以，过会儿土豆就蒸好了，把土豆蒸到能用筷子轻松的扎透就可以。
3.土豆片晾凉后，倒入盆里面，再往盆里加入盐调味，加点胡椒粉，然后用擀面杖把土豆片捣成泥，捣得越细腻越好，然后分次往盆里加入土豆淀粉进去，用筷子搅拌均匀，再用手揉均匀，最后揉成一个稍软的团。
4.然后揪一小块的土豆泥，用两手揉成大小相同的小圆球，再准备一盘面包糠，土豆球表面可以沾一些水分，再把土豆球放进面包糠盘里面滚一滚，让土豆球全部均匀的裹上面包糠，裹好后摆放在盘里面。
5.锅里倒入多一些的油，待油热以后转中火，把土豆丸子一个一个地放进油锅里面炸，刚开始不要大幅度地搅动，把丸子炸到飘起来后再翻动翻动，让丸子里外、上下都能均匀地受热，这样炸的丸子颜色也会一致，最后炸至颜色金黄的时候土豆丸子就可以控油捞出装盘了。
到此，以上就是小编对于黄磊食材作品大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄磊食材作品大全的2点解答对大家有用。
