大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季精品菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍夏季精品菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
夏天降暑的美食小吃你有推荐吗？
朝鲜冷面，据说是秦朝时代发明的，于唐朝流传到朝鲜。
由于地理的原因，只有东北地区对朝鲜冷面比较熟悉。
冷面汤酸甜可口，特别爽快，尤其是炎热的夏季，
喝一口冷面汤，那才叫真正的酸爽，真正的透彻心扉！
朝鲜冷面。
夏天炎热，降暑解暑的美食有很多，但是，我推荐两样，一个是冰镇西瓜🍉一个是冻葡萄🍇。
1.首先，先说说冰镇西瓜🍉。先准备一个大西瓜，用专门的冰激淋勺舀成球形，装在玻璃杯子里，然后放一些冰渣，或者是直接放冰箱冷藏一小时左右，在夏天非常炎热的时候，是非常好的解暑美食。
2.再说冻葡萄🍇。相信很多人吃过冻葡萄吧，口感有点像吃葡萄味冰激凌🍦，做法也非常简单，买一串很甜的葡萄🍇，把它放在冰箱急冻一小时，拿出来已经很硬了，取一颗放在嘴里慢慢融化，再热的天也不热了，我们小时候的最爱。
现在已经进入高温天气，炎热的天气不仅容易中暑，而且食欲也变得很差，很多人为了防止暑气侵袭都会使用清凉美食来消暑降火，家常凉菜是不错的选择，清爽可口又开胃。
油辣醉黄瓜
材料：黄瓜5根，姜1块，蒜1头，花椒1茶匙，生抽200克，植物油3汤匙，尖椒2个，香菜5棵，辣椒(红，尖，干)5-8个，白糖50克，白酒2汤匙。
做法：
1、根据黄瓜大小切成2到3段，再从中间剖开，切成小条儿，再切成1.5到2厘米的小段。
2、将黄瓜段放进大碗，加入1汤匙盐，颠匀，腌制4、5小时略挤干略晾干备用。
3、腌黄瓜的时候准备酱汁：干红辣椒洗擦干净，剪成小段，花椒洗擦干净备用。
4、起炒锅，热锅入植物油，油可以多一些，3、4茶匙的样子，小伙慢慢煸炒辣椒、花椒和几片生姜，至红辣椒呈现深枣红的颜色。
5、烹入生抽和白糖，转大火煮开2、3分钟，关火后，立即加入白酒，汤汁会再次沸腾一下，酒香四散。做好后的酱汁，冷却至室温，备用。
我知道的都是与苦瓜萝卜与小白菜相关的，如果大家喜欢可以看看不喜欢吃的话别喷我家人直接喷我就可以了。
首先不建议大家在伏天吃凉的东西因为如果在伏天贪凉乱吃东西会导致腹泻严重的人会导致胃结冰，胃结冰的可能产生的并发症就是胃溃疡。伏天应该喝热茶，茶叶最好选用绿茶或者普洱茶。记住每天要用热水泡脚，如果入伏以后用热水泡脚泡足三十天对于女性会缓解痛经的困扰，男性同胞的肠胃问题也会得到很好的治疗。
好了不说废话，告诉大家一道菜卖相好经济简单，叫清火凉瓜圈。主料是苦瓜两根，有很多人不喜欢吃苦瓜，是因为苦瓜吃起来有很浓的苦味，其实苦瓜的苦味包含了多种人体需要的微量元素，体虚心脏不好的人少吃苦瓜。辅料是肉馅。先把肉馅根据自己口味调制肉馅，三百克肉馅就够了，要放料酒与胡椒面蛋清与一点淀粉。把苦瓜切片，去瓤用盐沙沙，把肉馅塞到苦瓜中间。在肉馅两侧蘸一些生粉怕麻烦的人可以直接用锅蒸，不怕麻烦的人用油煎，油煎的苦瓜别切太厚。
还有就是苦瓜蘸蜜了，把苦瓜切段，焯水。开水进开水出。挑选苦瓜蘸蜜的苦瓜时尽量选择新鲜有不是特别绿的苦瓜，因为苦瓜越绿越苦，要挑选那些有些发白的苦瓜。苦瓜内壁有一层薄薄的膜与筋，由于是生吃所以要去掉，很简单去瓤的时候用手指就能扣掉。苦瓜籽由于有药用价值与忌口的方法所以我个人不建议在没有医生直到的情况下自己服用。
苦瓜排骨，先熬排骨汤让后在汤色变白的时候，放苦瓜，这样的话汤不会太苦苦瓜的口感也在可以接受的范围内，至于切段还是切片，根据自己口味，我个人偏向于切段第一好切第二口感不错，苦瓜炖排骨要多放水。用排骨与脊骨都可以。
水晶冬瓜。大人吃可以用浓缩柠檬汁，小孩子可以用鲜榨果汁，家里有糖尿病病人可以用蜂蜜。把新鲜冬瓜洗干净切长条形备用，放到盆里把浓缩果汁倒在冬瓜上面，放白糖。冬瓜浓缩果汁与白糖的比例是一比一比一。家有糖尿病病人的可以直接放蜂蜜二比一的比例，一份冬瓜两份蜂蜜。再放到冰箱里腌制二十个小时就可以吃了，建议大家一次多做一些。别忘了保鲜膜。
