大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱猪肝做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱猪肝做法大全的解答，让我们一起看看吧。
4岁宝宝吃猪肝做法？
1把猪肝切成片
2锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝片一定要煮熟
3.如果猪肝切开以后，里面是红色哒，那就还没熟。如果切开以后，里面看不到红色血丝而且完全变色，才可以。不放心的话一定要多煮一会儿给宝宝吃必须要完全熟透
4、用勺背儿使劲地碾压猪肝啊，要使劲呀
猪肝是宝宝常见食谱之一，富含丰富的营养物质，宝妈可以经常给宝宝做。首先可以给宝宝做猪肝泥，就是猪肝和肉放在一起剁碎，蒸熟，还有一种就猪肝和大米熬粥给宝宝喝，当然，如果大一些的宝宝，可以将猪肝切碎和白菜一起炒，然后适当放水炖熟。宝宝的辅食尽量做到品种多样化，营养丰富，为宝宝的生长发育提供必需的营养物质。
4岁小宝宝我觉着猪肝煮粥吃应该是个不错的选择。首先对它的制作流程进行了解，使得制作这样佳肴的时候，都是可以知道该如何制作最佳。猪肝粥的做法如下主料：鸡蛋100克、稻香米25克、猪肝100克、青菜20克调料：料酒2克，盐2克做法如下1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟。
2.将少许稻香米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;4.调味后再用小火煮约15分钟即成。软软糯糯的小宝宝吃的也放心。
广式猪肝做法？
对于猪肝的美食做法之一就是爆炒，只需要选择好新鲜的猪肝按照以下步骤制作。
1、猪肝洗干净后切成薄片滤水后备用。
4、爆炒时间不需要过长，一般来说3分钟左右即可，出盘即可成为一道美味的菜品。
猪肝、尖椒、大蒜、姜、料酒、酱油、盐、味素。
1、这是我们的原材料。洗净洗净。
2、洗好的猪肝切成块。适当就好。
3、用酱油，盐、味素、料酒适量抓均匀腌好。15分钟左右就可以了。
4、油开下锅炒好。盛出备用。
5、辣椒，蒜和姜切好备用。
6、油开后把辣椒等备料一起倒入锅中。放入少量盐。
7、辣椒炒好后倒入炒好的猪肝。
步骤一：把准备好的青红椒去蒂去籽之后，切成菱形小块，一起装盘备用，再把生姜、大蒜、大葱切成片，一起装盘备用，准备1个小碗，放入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，加入1丢丢老抽，加入1碗清水，然后用汤匙搅拌均匀，做成碗汁备用。
步骤二：将猪肝清洗干净之后，先切成宽条，再切成约2毫米厚的薄片，切好之后装到大盆里面，加入清水，抓洗2遍，将猪肝上面的血水抓洗干净，这样可以很好的去除猪肝上面的腥味，洗好捞出控干水分，再放到盘子里面，加1茶匙食盐，加1汤匙淀粉，抓匀腌入底味，再加1小勺食油抓匀备用。
步骤三：起锅加入较多的食油，将油温烧至7成热时，把猪肝倒入锅中，用锅铲快速的滑散，等猪肝转色之后，马上盛出装盘备用。
步骤四：锅内留底油，放入配料【葱姜蒜片】，小火炒香，炒香之后淋入调好的碗汁，煮至浓稠，然后放入猪肝和青红椒，大火快速的翻炒，等汤汁基本收干，猪肝一断生，就可以出锅装盘了。
到此，以上就是小编对于菜谱猪肝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱猪肝做法大全的2点解答对大家有用。
