大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南昌酒席菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南昌酒席菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
江西吉安农村酒席菜谱？
江西吉安农村酒席通常以本地农村的蔬菜水果和野味为主要食材，以“鲜、香、美、营养”为特点。常见菜品有：鲤鱼汤、藕汁煮豆腐、腊肉炒杂菜、毛蛋烧茄子、红烧鳜鱼、香煎百页、酸辣笋尖、田鸡煲、石头鸡、脆皮烤鸭等，口味清淡、自然、朴素，深受当地饕客的喜爱。
江西的酒席种类？
江西是一个多民族、多文化的省份，不同地区的酒席种类也有所不同。以下是一些常见的江西酒席种类：
1. 婚宴：婚宴是江西最常见的酒席之一，通常在婚礼当天举行，菜肴以海鲜、肉类、蔬菜为主，口味偏清淡。
2. 寿宴：寿宴是为了庆祝长辈的生日而举行的酒席，菜肴以长寿面、寿桃、糕点等为主，口味偏甜。
3. 满月宴：满月宴是为了庆祝婴儿满月而举行的酒席，菜肴以鸡鸭鱼肉、海鲜等为主，口味偏清淡。
4. 升学宴：升学宴是为了庆祝学生考上大学而举行的酒席，菜肴以海鲜、肉类、蔬菜为主，口味偏清淡。
江西请客吃饭必备10道硬菜？
一：三杯鸡
三杯鸡是江西十大经典名菜之一，因为在制作过程中不加一滴水，只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油，所以取名三杯鸡。三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸中带点鲜，而且还很有嚼劲，越嚼越香。
二：四星望月
四星望月是江西赣州市的传统菜肴，是把草鱼洗净切片、腌制、挂糊、再上笼蒸制而成。吃起来鱼片嫩滑、咸鲜香辣，其做法像复杂版的酸菜鱼，但是味道更重、更辣。
三：莲花血鸭
2、清蒸黄鳝：清蒸黄鳝是一道美食，制作原料主要有黄鳝、咸猪肉、银杏果。
3、手撕包菜：一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间、麻辣鲜香、爽脆清甜。
4、文蛤蒸蛋：主要材料有文蛤、鸡蛋，辅料有生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞等。文蛤蒸蛋有四种做法，烹饪简单，营养丰富。
5、炖豆腐：浙江传统名菜，烧法大有讲究。一般烧制的是家常菜，做法独到的是上宴席的大菜。
6、清蒸娃娃菜：一款菜品，主要原料是蒜、虾干、虾仁，制作方法是清蒸。
7、梅菜扣肉：汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。
8.米粉蒸肉。米粉蒸肉用五花肉和米粉，再加入调料做成，入口糯而清香。年夜饭吃粉蒸肉，寓意着来年“红红火火，蒸蒸日上”。
9、藜蒿炒腊肉
鄱阳湖的特产藜蒿是江西人碗里的宝，具有特殊香味的藜蒿与腊肉是最佳搭档，藜蒿的清香脆爽与腊肉的咸香醇厚交织出一种唇齿留香的口感。一盘藜蒿炒腊肉就是地地道道的江西味。
以下是10道江西传统硬菜的推荐：
1. 樟树大盘鸡：樟树大盘鸡是江西传统名菜，选用土鸡和各种辣椒、香料炖煮而成，味道鲜美，辣而不腻。
2. 丰城[_a***_]：丰城卤味是江西丰城的特色美食，将各种肉食用卤水加热煮炖，让肉质鲜嫩，味道浓郁。
3. 历下酱鸭：历下酱鸭是江西南昌的特色菜，选用优质的鸭肉，腌制入味后炖煮，肉质鲜嫩，口感香醇。
4. 赣南脆皮乳猪：赣南脆皮乳猪是江西赣州的传统美食，用特别的烤制方法烤制而成，皮脆肉嫩，香味十足。
5. 赣州面线蹄膀：这是江西赣州的传统美食，面线搭配烧伤蹄膀，汤底鲜美，面线劲道，蹄膀肉质酥软，美味可口。
6. 四明烤乳猪：四明烤乳猪是江西上饶的传统名菜，用传统方法制作，皮脆肉嫩，一口咬下香味四溢。
7. 四季豆爆肉：四季豆爆肉是江西南昌的传统名菜，将四季豆炒至熟软后加入炒熟的猪肉一起翻炒，口感鲜嫩。
8. 狮子头：狮子头是江西吉安的传统美食，选用猪肉制作成肉丸，口感细腻，搭配酱汁食用更加美味。
9. 赣南鸡汤：赣南鸡汤以鸡肉为主料，搭配各种中药材炖煮而成，汤色鲜亮，滋补养颜。
到此，以上就是小编对于南昌酒席菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于南昌酒席菜谱大全的3点解答对大家有用。
