大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草本食材集锦大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍草本食材集锦大全的解答，让我们一起看看吧。
有人说《本草纲目》可以当成食物大全来看，大家觉得呢？
有人说《本草纲目》可以当成食物大全来看，大家觉得呢？
不用任何人教我们都知道《本草纲目》是一本药学著作，中医上讲究“医食同源”那就说明了有些食物是可以有药用价值的，但药材和食材二者并不能划等号。二者的关系并非包含关系，只是具有相交的部分，那一本药学著作怎么可能被完全看作是食物大全呢？
去年热播的《我家那闺女》中吴昕一天吃十几种保健品的事情让大众意识到，保健品也不是万能的。而吴昕一天吃十几种保健品不仅没给身体带来好的作用，反而给身体带来很多负担。这件事只是个例吗？我想并不是这样的，很多人肯定也犯过类似的错误，认为保健品就是对身体好。其实就像一个人恒定需求的营养元素就这么多，容量就这么大，每天过度的“浇灌”实际是给身体各个器官巨大的工作负荷处理掉这些多余的“养分”。
所谓的食物中毒，一些食物属性的相克都是源于我们对食材的不了解。***如我们熟知食材属性就会大大减少误食的风险，甚至是一些药膳都是可以因时制宜的始食用，对于身体的条例是有很大的好处的，广东地区善于制作药膳，这不就是利用食材药用属性的良好典范吗？
农村有哪些野草会被人说成是宝，实则已泛滥成灾？
随着生活水平的提高，农村的条件也慢慢好了起来，乡村的美好逐步被发掘，很多不被人注意的野草野菜也成了宝，但是长在庄稼地里，对庄稼和生态造成很大影响的，农民怎么也爱不起来。比如下面这几种野草。
拉拉秧也叫“葎草”、“拉拉藤”、“割人草”，是一种侵犯性很强的野草，农村房前屋后、路边沟边都爬满。这草不但长满“倒钩刺”，容易弄伤人，而且还侵犯得其它作物都长不好。
研究发现，拉拉秧含有丰富的蛋白质和粗纤维等，是很好的牧草，还可以做蜜源，另外也是固土的好植物，细分下去，还有很多可用之处，但是在农村，它就是一泛滥成灾的害草。
藤三七也叫野三七、小年药、洋落葵、落葵薯等，南方农村田野常见的藤本植物。
藤三七含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等，营养价值高，它的嫩叶和嫩稍可以做野菜吃，而且它还有一定的药用价值，抗菌消炎、补肝益肾、降血糖等。但是它繁殖能力太强，在农田里就是一“恶性杂草”。
水葫芦也叫“水浮莲”、“凤眼蓝”，开花非常好看，在家庭园艺中很受欢迎。它是作为观赏植物引进，但是由于没有天敌，却成了水塘里泛滥成灾的作物。
问：哪些植物在农村明明已泛滥成灾却被说成是宝贝？
农村各种知名的和不知名的野草有很多，虽然各种野草多多少少有些药用价值，甚至还很珍贵，但对于长满遍地的现状，很难再说它们是宝贵了。
因为，对于在农村种地的农民来说，但凡影响到农作物的生长，都可以算作杂草，都需要通过拔草、打农药或者其他方式将之除灭，减少它们对庄稼的不利影响，达到最终提高粮食产量与品质的目的。
然而，有许多野草明明早已泛滥成灾，仍被某些人吹嘘成宝，甚至还让农民好好珍惜。对于这种说法，刺楸想说的是，即使如此，又没有收草药的商贩前来收购，就算农民偶尔有小伤小病需要***点来使用，也不至于要当饭菜那样大口大口地吃吧。
那农村有哪些野草已泛滥成灾了呢？刺楸就列举一二，看看大家那里是不是也是这种情况吧。
葎草为桑科葎草属缠绕草本植物，其茎、叶柄和枝上均有倒钩刺，如果***的皮肤被它划一下或者在夏天到这种草丛里去滚一下，那个感觉真是***，简直不摆了。正因为葎草有划伤人的特点，所以在民间又有“拉拉藤”、”割人藤“、“锯锯藤”等形象的别称。
诚如某些吹嘘人所言，葎草确实有药用价值，而且它茎皮的纤维还可用作造纸，果穗与同属的“啤酒花”、”滇葎草“的果穗一样，都可供酿造啤酒时使用。但要认识清楚，纵有百般用途，只要泛滥成灾了，它就不是宝贝。
应该值得注意的是，农村葫芦科的绞股蓝在外形上与葎草有点相似，某些人会将两都混淆，绞股蓝没有倒钩刺，在日常生活中应注意区分。
与其他大多数天南星科植物一样，生长在水上的这种浮水植物也有点毒，若是它的浆沾到了人的皮肤上，会有像芋头那样麻痒的感觉。其实，这种植物为天南星科大薸属植物大薸，民间有”水浮萍“、”大萍叶“之称。
从外形上来看，刺楸发现这种肥猪草长得极像人们放的河灯，又像莲座。大薸是良好的草料，其营养含量丰富，可弄来喂猪。
除了喂猪，大薸还有极高的药用价值和观赏价值，待到它的植株变枯黄，一大片的甚是美丽。
在农村里，有很多的草，也是中药，被很多的老中医视为宝贝。可在田间地头，农民被这些杂草而烦恼，年年都要想办法解决这些“宝贝”野草。小赵今天就给大家介绍几种让很多农民头疼的野草。
第1、香附子、在农村里有些地方叫它莎草、回头草、太阳草等，是一味中草药，在中医的药剂里也用得比较多，具有理气解郁、疏肝理气的作用。
可是在农村的田里、地里，可以每年一到春天，香附子草就长势特别旺。空地可以用除草药，可菜地、田里，就用不了。很多农民只能用手拔、用锄头锄，更气人的是只要一下雨，就又像春笋般又长出来，年年锄年年有，多得都快睁不开眼。
第2、鬼针草、可能很多人听到这个名字很诡异，也很好奇，不看到图片的话都不知道是什么草，看到了绝对认识。但是在农村的田头、沟渠真的特别多。
鬼针草也是一味中草药，具有清热、解毒、散淤、消肿等功效。是一年生的草本植物，能长到1～2米高，能挡住一大片的地方。特别是在田边，要是长了这些，挡住了大片的农作物，农民每年都要用除草剂根除。
第3、野葛根、葛根相信很多人都知道，只要是在南方农村的长大的人来说，基本上都认识。也是一味中草药，具有生津止渴的作用，很多农民都拿来煲汤，很受到农民的喜爱。
葛根的藤蔓，长得特别快，喜欢攀附在其它的作物上，长的特别旺。它的也叶面也大，能把整棵树阳光全部遮挡完，人也过不去！农民每年都会去花大量的时间去砍割。
农村里还有很多，像杠板归、辣蓼、虎杖、商陆等等，很多很多，都是很好的中草药，但是多得困扰农民很多年了，头痛了很多年了！
到此，以上就是小编对于草本食材集锦大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于草本食材集锦大全的2点解答对大家有用。
