大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材商用视频大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食材商用***大全的解答，让我们一起看看吧。
盖浇饭8种经典的做法商用？
用料： 热米饭、猪肉馅 三两、番茄两个 、香葱 、 蒜头、姜片、鸡蛋 、淀粉 、 胡椒粉、盐、糖 、料酒
1、在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精； 将蛋黄留置待用；
2、将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲，也就是筷子感到有阻力，整碗肉馅显得有弹性、有黏性为止；
4、锅中下油，油热后下姜片炒出香味儿； 下入番茄块；
5、番茄块下入后，放入足够的盐，促使番茄出汁； 番茄出汁后，加入两碗清水、加入适量糖； 开大火，水开后把火调小点儿，准备下丸子；
盖浇饭8种经典做法商用
食材
五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。
做法
1、猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；
2、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金***时，盛出备用；
用料：西红柿1个，鸡蛋2个，葱10克，香菜10克，油1勺，盐2匙，味精0.2匙，米饭1碗。
做法：
1. 准备原材料：西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。
2. 葱和香菜切好。
3. 西红柿切成小块备用。
鱼香茄子盖饭

材料:
长茄子2根、猪肉2两、米饭、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、盐、白糖、生粉
做法:
1.洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出；
3.倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味，浇在米饭上即可。
番茄牛腩盖浇饭
材料
五花肉200克、洋葱半个、生姜5克、葱花少许、水100ml、柴鱼精0.5小匙、蛋2个、辣椒粉少许、米饭2碗、酱油2汤匙、清酒1汤匙、糖1汤匙、味精1汤匙
做法
1.锅内加入清水煮沸，放入肉片用筷子来回涮一涮，等肉片变色、血末浮起后捞出，倒点水；
2.锅内加入调味料；酱油2汤匙，清酒1汤匙，砂糖1汤匙，味精1汤匙后开火，等煮开后加入已出过水的肉片，翻炒均匀盛出；
李想的配方能商用吗？
李想的配方能商用。
食材：冰粉籽 50g、凉开水 1300ml、石灰 5g、纱布 1张。
配料：红糖 100g、清水 70g、花生碎、白芝麻、葡萄干。
特别说明一下：搓冰粉用的是可食用的生石灰，而且并不是直接加石灰，用的是石灰水上面的澄清液体，而不把石灰倒进去，液体里面的钙离子对果胶起到凝固作用。请大家不必看石灰色变，手搓冰粉都这样做的。
1. 可能不能商用。
2. 因为商用需要考虑多方面的因素，如配方的成本、效果、安全性、市场需求等，还需要经过相关部门的审批和认证，所以不能确定是否能商用。
3. 如果李想的配方经过了科学的验证和市场的需求，同时成本和效果都比较优秀，那么就有可能被商用，但具体情况还需要进一步的研究和评估。
大锅菜商用配方？
1.原料:冬瓜、排骨、鲜香菇、豆腐、土豆粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、肉豆蔻、香叶、料酒、生抽。
2、排骨切碎，热水锅煨血水。
3.将焯水的排骨捞出放入热水中，再过一遍。
4.放入加入了葱、姜、胡椒、大料、肉豆蔻、香叶、料酒、酱油和热的水中。
5、电压力锅，20分钟，趁这个时间准备蔬菜，冬瓜去皮，去皮切块，香菇切片，豆腐切块。
6.将姜加入锅中。
7.放入瓜块。
8.加酱油。
9.加入炖排骨。
10.加入排骨汤。
到此，以上就是小编对于食材商用***大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材商用***大全的3点解答对大家有用。
