大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抓饭的食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抓饭的食材大全的解答，让我们一起看看吧。
抓饭小菜做法？
"皮辣红"--皮芽子(洋葱),辣子(青椒),西红柿洋葱,青椒切丝.西红柿切块,放一点盐,醋,辣椒油(红油),一起拌匀即可,调料的比列可根据个人口味确定多少这是新疆羊肉抓饭最典型的小菜,即解腻又营养
新疆抓饭搭配的小菜吃起来确实非常的好吃，而在新疆他们在吃抓饭的时候搭配的小菜都是自己家做的咸菜。就是用一些萝卜，芹菜等，然后加入生抽，蚝油，盐鸡精，味精，香醋搅拌调制成的。你在做的时候也可以准备一些萝卜，然后加入我说的这些调料制作。
原料：羊排、大米、土豆、胡萝卜、清水、食用油、葱、洋葱芽、八角、食盐、生抽、姜。
做法步骤：
第1步、羊排化冻。
第2步、取部分，洗净分成小块，冷水下锅焯水。
第3步、煮开锅即可，洗净浮沫备用。
第4步、胡萝卜和土豆好，洗净切滚刀块。
第5步、葱姜和洋葱芽改刀。
第6步、大米淘洗干净，如果不用高压锅做米饭，就要提前浸泡几小时。
第7步、热锅冷油。
第8步、油热放八角和羊肉翻炒。
三十人抓饭的做法？
主料鸡胸肉1块、姜片2片、花椒1小撮、大米、胡萝卜半根、料酒1勺、酱油1勺、五香粉、白糖
1.首先准备一下材料。胡萝卜切小丁，鸡胸要正反两面拿刀背拍十字刀拍松以后，切成小丁备用
2.倒入个人需要的量的米~【这里是放了快两杯，刚好两个人吃完，当然还是要看平常的量决定】淘洗过后浸泡备用
4.平底锅热油 爆香花椒 加入一点白糖作为提鲜用~倒入鸡胸和姜片~炒制鸡胸变色体积基本变小以后倒入胡萝卜，翻炒2分钟
6.加入开水没过鸡肉，盖锅盖焖煮10分钟【这里水放的多了我这里水放的多了我这里水放的多了】
7.然后电饭煲中浸泡的米沥掉一部分，【还是要看你炒的菜留的汤汁的量来决定留多少的水】再把炒好的菜连汤倒入电饭煲中，按下‘柴火饭’键【普通电饭煲就按‘煮饭’键就可以】等待自动跳至保温状态后 把锅里的饭菜搅拌均匀，再次按下‘柴火饭’键焖煮三十分钟就可以吃啦
排骨抓饭】
第一步：准备食材
排骨500克、剔开以后剁成均匀小块，生姜切成薄片，放入排骨中起到去腥的作用。
胡萝卜一根，把外皮削干净，先切成均匀厚片，再改刀切成条。洋葱一个切掉两头，把外皮剥干净、切成细丝。普通的大米一碗，淘洗干净后沥水水分备用。
先备好材料羊排 .洋葱.大蒜.大米，酱油盐，辣椒，先把羊排洗干净切成小块，洋葱大蒜剥皮切丝，再把大米洗净，把大锅加油烧开，放进羊排块爆炒辣椒加水加酱油 盐，再把洗净的大米倒进去，闷一小时，就熟了，三十人抓饭就做好了
1、原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。
2、大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。
3、准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。
4、萝卜切成半厘米的条型。
5、炒锅准备热油，倒入100克油，油要比平时炒菜多一点！待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。
6、这时倒入洋葱继续翻炒。洋葱只是提味的，所以切成丁就可以了。
7、待洋葱入味后，就加点水，盖上盖子焖10分钟左右就可以了。
8、这时等锅里油汁收的差不多时倒入胡萝卜继续不停翻炒，待萝卜断生后，加盐，边炒炒尝盐味如何。要求要比平时盐味重点，因为后期再不放盐了。
9、炒好之后倒入电饭煲铺平。
10、倒入泡好的大米铺平盖盖焖至20分钟左右。
到此，以上就是小编对于抓饭的食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于抓饭的食材大全的2点解答对大家有用。
