养生海鲜做法菜谱大全,养生海鲜做法菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生海鲜做法菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生海鲜做法菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜送礼送点什么？
2. 怎么做鱼？
3. 海兔汤的家常做法？

海鲜送礼送点什么？

1. 龙虾：龙虾是一种高档的海鲜，送给亲朋好友可以展现出礼物的价值和重视程度。
2. 海鲜礼盒：海鲜礼盒是一种集各种海鲜于一身的礼物，可以包括虾、螃蟹、贝类、鱼类等，不仅美观而且实用。
3. 鱼干：鱼干是一种古老的海鲜制品，送给老人或是追求健康的朋友都很合适。
4. 海参：海参是一种滋补养生的海鲜，送给长辈或是需要补身体的朋友都很适合。
5. 海味饼干：海味饼干是一种特别的小吃，可以包括虾味、螃蟹味、海苔味等，送给小朋友或是朋友们一起分享都很不错。

怎么做鱼？

【简介】

清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。 属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

【材料准备】

【步骤】

1.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片

2.把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片

3.锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火后再虚蒸个三五分钟

4.把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃，倒掉盘中多余汤汁，把葱丝撒到鱼身上

鱼怎么做最鲜美？

鱼的种类比较多，有鲫鱼，花鲢，白鲢等各种品种很多，有的适合清蒸，有的适合水煮，有的适合烧，有适合油炸的！有切片的，有剁块的，有整条鱼一起烹饪的。下面介绍一道《家常花鲢》！

《家常香辣花鲢》

准备食材:

花鲢鱼一条，熟花生米，大葱，姜，蒜，香葱，豆豉，料酒，酱油，醋，白糖，红油辣椒，花椒油，淀粉适量，熟白芝麻，芝麻香油，盐，鸡精适量，味精适量，食用油。

处理食材:

1. 熟花生米剁碎。豆豉剁碎。淀粉加适量清水做水淀粉。
2. 大葱切长段。蒜切末。姜切末。香葱切葱花。
3. 花鲢洗净，切成片。放些盐，大葱段，适量料酒抹匀，腌制10分钟，再加水淀粉抹匀。
   
   
   

1. 锅中放入适量食用油，油温烧至六成热，倒入豆豉碎、姜末、蒜末炒出香味。
2. 碗中放入适量盐、鸡精，味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、芝麻香油、熟花生米碎搅拌均匀，做成调味汁。
3. 另起锅放入适量食用油，油温烧至四成热，放入鱼片滑散，炒熟，捞出，沥干油后装入盆中。
4. 淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱花即成。
   
   

小贴士

1. 注意鱼腹部里面的黑色异物要清洗干净哈！
2. 如果没有红油辣椒，就用干红辣椒，花椒入油锅爆香倒进鱼里！
   
   
   

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以上图片来源于网络，如侵删！

红烧鱼 做法：

主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）

辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）　

调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。

烹饪方法：

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。

2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微***捞出待用。

3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。

我经常做清蒸鱼。

鲈鱼小小的，做清蒸正好，昌鱼也行，我平时清蒸用的就是这两种鱼，做法一样。

鱼杀好，放盆里清洗，鱼鳃一定要清洗干净，否则做好后鱼发苦。鱼肚里的黑膜要清洗干净，这样卫生。抽出鱼线，在鱼身上斜划几刀，易入味。

葱切丝，姜切丝，用盐抹在鱼身上，再放入姜和大葱去腥，鱼肚里也撒入少许盐和姜丝，淋入陈醋，腌二十分钟。

锅内烧水，放入鱼蒸十分钟，再改用小火蒸五分钟，这道清蒸鱼就做好了，出锅，撒上根香菜，上桌，开吃。

一鱼两吃，鱼身做爆鱼，鱼头做汤，有吃有喝，美美滴~

所需材料：草鱼一条，椒盐粉，油，葱，姜，盐，五香粉，料酒

先将鱼清理干净，鱼头剁掉一会做汤用，鱼身子用刀切成一指宽左右的片（如图1），切好后倒入盆中撒上盐，五香粉，葱花和姜丝，料酒一起搅拌均匀，腌制15分钟（如图2），捞出控干水份，锅中多倒点油，烧至七八分热时将腌制好的鱼片依次下锅炸，炸至金***后捞出控油，全部炸好后再复炸一次，炸至焦黄时捞出控油，趁热均匀的撒上椒盐，是鱼块都能站到椒盐，就可以装盘吃了哦，外酥里嫩，老少皆宜

鱼头我们来做个鱼头豆腐汤，这个汤做出来味道鲜美，香而不腻哦

所需材料：鱼头,豆腐，[_a***_]两个，葱，姜，枸杞，盐，料酒

先将香菇切花刀（也可不切），葱切碎，姜切片，枸杞洗干净，豆腐切块备用

鱼头一切为二，不要切断，放入葱花，姜片，盐和料酒腌制十五分钟（如图1），

海兔汤的家常做法？

 海兔汤的家常做法如下：
材料：

海兔：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量
步骤：

将海兔洗净，切成块状备用。

热锅加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸。

海兔汤是一道比较传统的海鲜汤品，以海兔为主料，配上鸡肉、鸡蛋、木耳、香菜等，有补养身的功效。以下是海兔汤的家常做法。

材料：

- 海兔：1只

- 鸡腿肉：1块

- 鸡蛋：2个

- 木耳：适量

- 干香菇：3个

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 姜：适量

到此，以上就是小编对于养生海鲜做法菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生海鲜做法菜谱大全的3点解答对大家有用。