大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福州海鲜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福州海鲜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
闽都十大海鲜排名？
1：三疣梭子蟹，俗称梭子蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。
2：花蟹，即远海梭子蟹，因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹。
3：花盖：学名锈斑蟳、斑纹蟳，全身都有红褐色及暗褐色的斑纹。
4：九节虾：即虎斑虾，壳比较硬，肉质清爽且富于弹性。
6：虾菇：又皮皮虾、肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软。
福州哪里吃海鲜性价比高？
福州有很多地方可以吃到性价比高的海鲜，其中比较受欢迎的是福州海港城。这里的海鲜种类丰富，价格也比较实惠，而且新鲜度也很高。此外，福州的三坊七巷也有不少海鲜餐厅，价格也比较亲民。如果想要品尝到更正宗的福州海鲜，可以去福州市场，那里的海鲜价格更加实惠，但需要自己动手烹饪。
福州私房菜排名前十名？
前十名的是：台江步行街，王庄夜市，福州火车站北广场夜市，管尾街夜市，仓山学生街，仓山建新镇金山夜市，闽侯大学城永辉超市门口，闽江学院北门学生街，，师范大学大学城夜市，福州大学大学城夜市。这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。
1、正式点的可以去牡丹大酒楼、于山宾馆（擅长闽菜），性价比高。
2、省府路公交大院内的福州市平潭青青海鲜楼也不错，好评比较多。
3、华侨新村里的一些私房菜，例如福州美食人士“吃遍福州马语”推荐的华侨新村29号“桂园”，环境好，价格也不贵，人均50~100元，也可以让店家按人均价格来搭配菜品。 不过说句不讨喜的话，我觉得为什么同学会都是偏向吃吃喝喝（我每年的同学会都是这样的，太没有新意了），其实我觉得一班同学组团去旅游比吃完饭就K歌有意思得多。
1、聚春园
聚春园始创于清同治四年（1865年），位于三坊七巷宫巷22号，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园，还被福州市餐饮协会评为“福州十大餐饮名店”，是福州著名的“中华老字号”美食店，也是福州著名的百年老字号餐馆。聚春园主打福州菜，为闽菜的主要发祥地，在福州这些传统的百年老店里面，你才能品尝到最正宗的福州味道。招牌美食是佛跳墙，也是必点的一道菜品，作为名满海内外的闽菜代表，被誉为闽菜中的“状元菜”，一百多年前，由福州厨师郑春发受绍兴坛煨菜肴的做法启发所创制，聚春园仍旧保持古老而复杂的做法。除了佛跳墙，聚春园还有荔枝肉、礼饼等。宫巷里的老宅子，修整的很有味道，适合宴请贵客。
地址：福建省福州市鼓楼区
2、安泰楼
安泰楼酒家是一座创办于清朝光绪年间的酒楼，至今已有百年历史，因择地于唐代安泰古桥之畔，故名安泰楼，现位于吉庇路39号安泰黄金广场，被福建商务厅认定为第一批“福建老字号”，是福州著名的百年老字号餐厅，还被福州市餐饮协会评为“福州十大餐饮名店”。安泰楼酒家主打闽菜，其传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩，创新名菜五***丰橙、燕丝炳鸡、糟明虾等亦获广泛好评。安泰楼有上百种福州特色小吃，福州风味名特小吃多达200多种。安泰楼及菜品还曾获得中国烹饪赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”，还被冠以“中华名小吃”的称号。
地址：福建省福州市
福州大饭店中餐厅位于福州市鼓楼区斗东路1号的四星级饭店内，中餐厅主打正宗的传统名菜，其知名的闽菜有佛跳墙、荔枝肉、太平燕、鸡汤海蚌等，来这里可以吃到比较正宗的闽菜。福州大饭店制作的淡糟香螺片，被福州市餐饮烹饪行业协会评为“福州十大名菜”，而餐厅更是被福州市餐饮协会评为“福州十大餐饮名店”，是福州知名的闽菜馆之一。福州大饭店除了闽菜外，还有主打粤菜的四海春餐厅和自助西餐厅。
