鸭做法大全菜谱（鸭做法大全菜谱窍门）

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本文目录一览：

• 1、鸭肉烧什么好吃

鸭肉烧什么好吃

做法：把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

扁豆：鸭肉炖扁豆可以选择白鸭以及白扁豆，并加入葱、姜、蒜等食材，可以添加适量盐让食物变得更加营养。

盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可。

加1000克清水烧沸。将烧沸的鸭肉和汤汁一同倒入高压锅中，置旺火上，待上气时压20分钟至肉质软烂时，离火捞出放入锅仔里。

第三步把鸭脯肉连皮切成薄片，用盐、五香粉和料酒腌制，如下图所示。第四步将大蒜切片，大葱切段，如下图所示。第五步把野山椒切段放入腌制的鸭肉里面，如下图所示。

魔芋烧鸭肉 材料 鸭子半只、魔芋豆腐、大蒜3瓣、泡姜1小块、泡椒3个左右、油2汤匙、开水适量 做法 将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。

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