大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于员工食堂夏季菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍员工食堂夏季菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
适合职工食堂的菜？
食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。
素菜：地三鲜、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜、菠菜炒粉丝、素炒胡萝卜片、麻辣豆腐、木耳炒***、素炒豆角、蒜沫炒豆角、素炒豆芽菜、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒尖椒、鸡蛋炒口蘑、鸡蛋炒菠菜、鸡蛋炒韭菜、鸡蛋炒青笋等等。
肉菜：大葱包羊肉、木须肉、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、肉片炒扁豆、香菜炒肉丝、溜肉片、猪肉***炖粉条、黄瓜炒猪肝、火爆腰花、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、黄瓜炒鸡肉片、木耳炒鸡肉片、酱爆鸡丁等等。
红烧类菜品：红烧豆腐、红烧茄子、红烧排骨、红烧带鱼、红烧肉焖豆角等等。
鱼类：干炸小黄鱼、干炸带鱼、糖醋鱼等等。 夏天的凉菜：拌黄瓜、拌菠菜粉丝、糖拌西红柿、拌土豆丝、凉拌豆角、拌海带丝等等
学生餐厅适合的菜谱？
荤菜类
萝卜炖牛腩：冷天气来一锅，可以化痰止咳，加上牛腩提供高质量的蛋白质。
素菜类
汤品类
适合上班族炎热天气吃的，能***食欲的午餐有哪些？
首先夏天天气比较炎热，午餐想要***食物必须稍微清淡带点凉意的午餐，稀饭加上冰沙加一点山楂，冰冰凉凉酸酸甜甜，带一点肉，卤肉可以凉吃味道不错，劲道可口，有不明白的随时咨询
夏天没胃口吃饭，但是，工作量大不吃饭哪行啊，菜太单一了，营养跟不上啊，这不，我来推荐一道麻辣香锅，里面可以搭配自己喜欢的各种食物，荤素搭配又***味蕾，这里就分享一下我的[_a***_]版麻辣香锅。
准备食材:基围虾，午餐肉，西兰花，芹菜，香菇，土豆，藕，京葱，大蒜，新鲜腐竹，包心牛丸(这是我常用的几个食材，像莴苣，蛤蜊大家喜欢都可以加的)，食用油，盐，生抽，料酒，糖，火锅底料。
制作过程:1.基围虾洗净开背去虾线，午餐肉取出对半切开后切1cm厚的片，西兰花切小朵，芹菜切5cm左右长条，香菇切4分之1的块，1个土豆和1节藕去皮切1cm厚的片，京葱斜切片，大蒜压碎去皮。2.热锅热油，中火将土豆片、午餐肉片炸至两面金黄捞出，基围虾炸至卷曲变色，壳看上去脆脆的捞出备用。3.热锅热油，将切好的京葱片，4片姜片和蒜末爆香后，放入半块麻辣味火锅底料，喜欢辣的再放干辣椒，炒出红油。4.烧一锅热水将西兰花，香菇，牛丸焯一到，烫到半熟。5.放入藕，牛丸，土豆，香菇先翻炒出香味，加入1勺料酒、2勺生抽、2勺清水，少许糖和盐继续翻炒，5分钟后加入基围虾，西兰花，腐竹，午餐肉继续炒至熟后装盘，最后撒上芹菜，白芝麻，即可完成。
中午天气热，大家的胃口都不会太好，我这种时候喜欢做一些酸甜或者酸辣的一些菜品，比较开胃下饭，比如蜜汁蒜香鸡腿肉、酸辣***、酸甜土豆块等，都很好吃下饭，而且做起来也不算困难，很简单易学，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蜜汁蒜香鸡腿肉】
大蒜剁成末备用，鸡腿去骨，将剔好的鸡腿肉冲洗干净后放入碗中，放入食盐和黑胡椒粉，倒入料酒，用手抓匀后腌制二十分钟
锅中倒油，放入腌制要的鸡腿肉，用小火煎七八分钟，煎的时候要勤翻面，将鸡腿肉煎熟后盛出。另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入蒜末，炒出香味后，倒入少许清水以及适量蜂蜜，放入食盐和黑胡椒碎，再倒上一点蚝油，将其炒匀后放入煎好的鸡腿肉，开大火收汁，汤汁收的差不多后即可出锅摆盘
【酸甜土豆块】
土豆削皮切块，取一碗，碗中倒入料酒、酱油、米醋、清水，放入白砂糖，将其搅匀备用
到此，以上就是小编对于员工食堂夏季菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于员工食堂夏季菜谱大全的3点解答对大家有用。
