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黑龙江一家庭聚餐疑似食物中毒，9人有7人死亡，共同食用了自制酸汤子，是酸汤子引起的吗？
酸汤子我吃过，玉米面条，而且馊了的面条。第一次吃，看着黄澄澄的很好看，吃一口我的天，坏了，赶紧吐了。看别人吃的香，说就这个味。感觉东北胃癌多和吃这个有关，***的东西怎么还能吃？
题主的意思是酸汤子有问题？实际上并不是，只是那东西在冰箱放的太久了，已经过了保质期，由于那个东西的形态味道等原因，吃的时候并不容易发觉有问题，虽说这是个个例，但是家里冰箱里保存事物的时间长也确实是个普遍的问题，我是觉得放到冰箱里冷冻的东西应该写个标签标明存放的日期，再就是养成定期清理冰箱的习惯。今早听广播里就说了好多这方面的事例，什么冰箱里放西瓜最后吃了上吐下泻的，冰箱保鲜层里放海鲜时间长了，打开袋闻了一下就中毒住院的，像这次后果如此严重的还是比较少见，但也应该引起我们的重视了，冰箱真不是万能的，放久了的东西千万不要再吃了！
首先要搞清真相，这个悲剧***的罪魁祸首是黄曲霉素，而不是冷冻食品！
我们一日三餐面对太多的冷冻食品，所以许多网友都不淡定了，都以为是吃了冷冻一年的食品中毒，把许多人误导了，因为来自媒体的报道，给人带来的第一深刻信息，就是食用了在冰箱冷冻了一年的酸汤子，而这酸汤子的黄曲霉素严重超标，导致了食物中毒。
网友们大呼:天呐，这黄曲霉素也太神通广大魔性化了，在冰箱-18°C冷冻室如此低温的冰冻环境下，食品也会产生黄曲霉素？那以后冷冻食品还敢不敢吃了？
我也真被吓的不轻，我女儿也发信息说是东北一家吃了冷冻了一年的食品……看着我家冰箱冷冻室的一大堆冷冻食品，我的心提到嗓子眼，然后赶紧查权威专家发布的有关资料，查完资料我松了一口气，心妥妥的回到了原位。
据黑龙江鸡西市***部门通报，10月5日，鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在其家中聚餐，食用自制“酸汤子”引发食物中毒，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。
虽然判定是黄曲霉素中毒，但是这黄曲霉素绝不可能是在冰箱冷冻室繁殖的。
1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质。适宜黄曲霉生长和产毒的温度范围是12～42℃，最适温度33℃左右，温度在24～28℃之间，相对湿度在80%以上，黄曲霉菌产毒量最高，在通气条件下，黄曲霉即能迅速生长和产毒。所以黑龙江这次黄曲霉素中毒***可能是这几种情况:
1、制作酸汤子用的玉米或者玉米面含有黄曲霉素。
2、老面肥老酵子发面本身就存在安全隐患，再加上发酵时间过长，老面馒头抽检出黄曲霉素已经是常态。
3、制作好的酸汤子已经在常温下放了一段时间，被污染后才放冰箱冷冻的。
谢谢您的邀请！这类***还是要相信有关部门。
瞎猜测于事无补，而且很可能添乱。
中毒是个化学与生物学有关的问题，这里面门道多多。有时连当地有关部门的权威机构都搞不清楚。所以还是相信真的***不了，***的真不了。不是不报，时候未到。天网恢恢疏而不漏这些民谚吧！
到此，以上就是小编对于食材中毒大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材中毒大全图的1点解答对大家有用。
