大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱大全炖菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱大全炖菜的解答，让我们一起看看吧。
炖菜有哪些怎么炖？
白菜，豆角，粉条，茄子，肉类，鸡，鱼……总之很多食材都可以做炖菜。
热锅凉油，油热根据个人口味下入葱，姜，八角等调味料，出香味下入自己喜欢吃的食材，翻炒均匀，加水没过食材，随后放盐，生抽（根据自己喜好）等调味料，盖好锅盖，坐等(时间是根据炖的食材决定哈)开锅，香味浓郁，食材软烂入味。好吃！
食材
后腿肉一块、冬瓜一块、鸡蛋一个、胡萝卜一个、葱若干、姜一块、盐若干、清水少量、料酒1勺、香油少许
食材
五花肉500克、土豆粉条60克、葱1段、姜1小块、八角2个、酱油2汤匙、植物油适量、料酒2汤匙
炖菜菜谱大全包括很多种类的菜肴，如小鸡炖蘑菇、五花肉炖干豆角、铁锅炖鱼、番茄炖豆腐等。可以根据自己的口味和喜好进行调整。
番茄炖豆腐
-材 料-
豆腐500g，番茄1个
青豆40g，番茄酱30g
金兰香菇素蠔油15g
蔬果调味粉、水淀粉适量
-做 法-
2、西红柿炒烫去皮
全素炖菜怎么做好吃，家常全素炖菜的家常做法？
一，准备主材料：猪肉1斤，鱼丸8两，油炸猪皮半斤，水发鱿鱼半斤，新鲜香菇3两，红暑粉丝半斤，东北大***2斤。
三，具体做法：1，将所有主材洗净，切成条状，粉丝用沸水浸泡，香菇去根。2，锅中放油下猪肉煸炒，加料酒，面酱继续翻炒，猪肉炒出油后加入鱼丸，猪皮，鱿鱼，香菇等继续翻炒，炒出香味加入沸水，没过主材料，煮二十分钟后加入粉丝，大***，两分钟后加鸡精，胡椒粉，琳上香油即可出锅。
肉乱炖菜的家常做法？
1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
到此，以上就是小编对于家常菜谱大全炖菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱大全炖菜的3点解答对大家有用。
