大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北食堂每周菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北食堂每周菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
东北食堂大锅菜经典菜谱？
1、准备主料：大白菜1.5斤，油炸豆腐块0.3斤，粉丸子0.3斤，海带0.2斤，肉丸子0.3斤，炸好的土豆0.3斤。辅料：蒜台20克，西红柿30克，油炸鸡蛋3个，五花肉片0.3斤。调料：八角三个，葱姜少许，老抽少许，盐少许，鸡粉少许。
2、八角三个，炝锅出香味，放入五花肉片，煸香出油，再放入姜片煸炒几下，加入大葱片煸干。
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3、放入大白菜，炒制***快熟，喷味达美，加老抽，盐，鸡粉，调味。
4、一次加入粉丸子，豆腐，肉丸子，土豆，海带，加适量高汤，大火炖15分钟。
5、出锅放西红柿，蒜薹，炸好的鸡蛋一切为二摆开。
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东北食堂大锅菜是一道以锅炖为主要烹调方法的菜品，主要食材包括肉类、蔬菜和豆腐等，口味较重。经典的大锅菜菜谱包括：鱼香肉丝、烤羊肉、酸菜白肉、酸汤肥牛、酱爆茄子等，每道菜品都有其独特的特点和风味。
所需食材：五花肉300克、大***半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。
调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。
（图片来源网络，侵删）
重庆东北菜馆排名前十名？
回龙湾美食街，作为工商学子的“校外食堂”，一直深受学子和附近居民的喜爱，“咱家东北菜”就位于这条美食街上。吃东北菜，必点饺子。毕竟饺子在北方，跟米饭在南方的地位是等同的。把饺子在蘸碟里裹一裹，鲜艳的红色，令人食欲大开，与原味的饺子相比，裹了蘸料的饺子多了一丝辣椒的香味，口感更加丰富
到此，以上就是小编对于东北食堂每周菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北食堂每周菜谱大全的2点解答对大家有用。
