大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回民菜谱大全闷胸口的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***菜谱大全闷胸口的解答，让我们一起看看吧。
***菜焦溜胸口做法？
特色：外焦里嫩，口味酸甜，明油亮芡。材料：主料：牛肉（胸部肉）300克，调料：植物油20克，盐4克，酱油3克，白砂糖2克，醋2克，香油3克，豌豆淀粉5克，大葱4克，白皮大蒜4克，姜3克。
主料3人份
牛肉300克
辅料
植物油20克
食盐4克 酱油3克 白砂糖2克 醋2克 香油3克 豌豆淀粉5克 葱4克 大蒜4克 姜3克
步骤1
用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁
步骤2
原料：牛肉250克、醋、生抽、六月鲜、香油、葱姜蒜、胡椒粉、料酒、水淀粉、糖各适量。
做法步骤：
第1步、牛肉选择胸口肉。焯水后锅里加水和胡椒粉，料酒葱姜把肉煮熟，筷子轻松插透捞出晾凉后切厚。
第3步、生抽醋胡椒粉糖六月鲜香油拌匀
第4步、起锅倒油，油热将葱姜蒜煸香，加入碗汁下入牛肉稍煮2分钟不要翻动，边晃动大勺边用勺子把汤汁浇在肉上。汤汁剩一半时分次勾入水淀粉收汁浓稠即可
回族菜谱家常菜做法？
回菜谱中有许多家常菜肴，下面是几个常见的***家常菜的做法：
1. 牛肉面
材料：牛肉块、面条、姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、香菜、白胡椒粉。
做法：将牛肉块煮至熟烂；煮面条；热油炒葱姜，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、酱油和料酒，加入牛肉煮沸，拌入面条即可。最后撒上香菜和白胡椒粉即可。
2. 羊肉炒馍
材料：肥羊肉、面馍、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、孜然粉、香菜等。
做法：将羊肉切片，煮熟备用；馍切块备用；热锅加入油爆香洋葱和蒜末，放入羊肉炒匀；加入盐、胡椒粉和孜然粉调味，最后加入馍块炒匀，加香菜即可。
1.清真八大碗：包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。
2.***十大碗：烩丸子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩***莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
3.***九碗三行子：清蒸羊肉、红烧牛肉、红烧丸子、豆腐牛肉盒、鸡蛋牛肉卷、胡萝卜炖牛肉、香炖鸡块、羊杂碎、枣山药。
4.***十八碗：白斩羊脖、灯影牛肉、回乡风干鱼、绿荫毛肚、桂花马蹄、夏果茼蒿、私房泡菜、大漠沙葱、西夏烤羊腿、贺菇炖牛排、红扒牛掌、鲜鲍焖仔鸡、金汤鱼面筋、巧手回乡豆腐、回乡八宝饭、养生小炒、碧绿白玉羹、回乡拼盘。
5.***十六碗：蒜香羊脖、风味金钱肚、蒜香鲈鱼、手撕豆腐、果味冰莲、桃仁拌时蔬、西夏烤羊排、板栗烧牛尾、养生鱼面筋、黄焖手打牛肉丸、酸菜羊肉土豆泥、回乡八宝饭、什锦小炒、精品烩小吃、回乡拼盘。
6.***十二碗：手撕土鸡、五香熏鱼、家常凉菜、夏果茼蒿、霸王蹄花、羊肚菇炖土鸡、大块羊肉、干烧夹板、***小炒、回乡八宝饭、菜心扒杂菌、回乡拼盘。
7.青海***老八盘：酸辣里脊、扣肉、糊羊肉、瓤米、红烧牛肉、红烧湟鱼、肉炒蘑菇片、后四碗。
8.河南周口***十大碗：蒸咸牛肉、蒸羊肉、煸炒鸡、小酥肉、烧牛肉、肉丸子、蒸鱼块、蒸黄花菜、甜米、甜山药。
到此，以上就是小编对于***菜谱大全闷胸口的问题就介绍到这了，希望介绍关于***菜谱大全闷胸口的2点解答对大家有用。
