大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国健康饮食素养提升的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国健康饮食素养提升的解答，让我们一起看看吧。
在60—70年代的时候，有人说人们吃得不是很好，却很少生病，这是为什么？
我是四十年代出生的，六、七十年代的生活历历在目，那时哪有不生病的，是沒钱看病，因为那时连吃饭穿衣都成问题，人们生病了就靠拖，我所在的生产队一户人家主劳力生盲肠炎，实在拖不了就去了医院，这户人家当年就成了倒挂户(到年底结算时倒欠生产队)，我弟弟蛔虫穿胆每年要发二、三次，痛得满地打滚，当时父母也没办法，实在沒钱去看医生。这样的事我看到得太多了，所以你说的六、七十年代人们很少生病不符合事实。
我也是过来人，对六七十年代十分了解，那时物质生活虽说不高，但文化生活还是很好的。那时村村演戏。我们家乡文化生活条件较好。周边三里左右有三个军工厂。这些军工厂每天演电影。有时一晚能跑二个厂。十分开心。十七岁以前是我一生最欢乐的时光。医疗卫生条件也很好。离我村三里就有一家高等医院。对我们这里老百姓就医带来了极大的方便。所以本人对六七十年代有着深厚的喜爱和留恋。那是我一生最美好的欢乐时光。
曾经经历过那年代，就此问，我认为基本是题主所问这样，为什么呢，主要基于几个方面原因：
首先说，那年代国家还处于困难时期，又处于“文化大革命"和“***经济时代，就农村讲，还是人民公社、大队、生产队那么一个模式，每个家庭都靠苦工分“分粮和低微的分红"逃生活；城市居民一个家庭五、六人，多数也就靠父母或儿女“一至二人"的微博工资来维持生活。
可以说，不论农村还是城镇那时收入都不高，贫富差距也不大，所以在生活上要求也不可能高，特别在“吃的问题上"：一是，经济条件有限，普遍人家都没有更多的“钱"来买大鱼大肉，一般都是逢年过节，才买点鱼肉改善生活；二是，***经济时代，物资（包括食物）都是***供应，即使有点积蓄的人家，平时在市场上也随意买不到肉类。所以说，那时代人们吃得不是很好，也没条件吃得好。
其二说，那时代的人“很少生病"，我认为人吃了五谷都难免会生病，但那时的人无论老少，一方面从饮食上看，因物质条件的限制，都吃得很清淡且较之现在更绿色环保（那时化肥、农药还没有或极少）；另一方面说，那时的人因生活环境所迫，老老少少都勤于劳作（也是锻炼身体吧），身体素质普遍良好，比之现在更能“经风雨"，抵抗力较强，加之，一般对“小疼小痛"不太在意最多就吃点“小单方"草药，当然那时也没更多条件上医院，那年代，听到生病“输液打吊针”这在人们心目中是大病，“开刀做手术"那更认为是会“要命"的病。这也是那时“很少生病"的种种原因吧！
因为那时候天空是蔚蓝的，河水是既清明又洁净的，空气是既新鲜又无污染的，吃的所有食物中根本就不存在什么转基因这类名词，常年吃的主副食材完全是绿色食品。所以那个年代的人身体自然也就会少生病，象“癌症"这种疾病可能很多人就从来没听说过这个字眼。
这是真的。为什麽呢？
首先那时的粮食，蔬菜，水果没有化肥农药，上的农家肥，无毒无污染，几乎是纯天然食品！
其次那时空气好，只要晴天都是蓝蓝天上白云飘！青山绿水，一幅美好的田园风光！不像如今，科技交通发达了，工厂和各种车辆多了，废气，尾气污染也多了！
还有那时人们的压力小，虽然很困难，一家有五六个，七八个，甚至十个孩子的都顺理成章养大，而如今一两个孩子就让父母不堪重负，甚至苦不堪言！人压力大了自然抵抗力差，好得病！
另外那时交通不发达，人们出门多是靠步行。就比如我吧，在德惠师范读书时，四十多里路，都是周六走回家，周日走回学校！正是这样的锻炼，几乎***都是铁脚板，走几十里路没问题！可如今，尤其是年轻人，出门就以车代步，一步都不愿意走！
可能是基于这些原因，所以六七十年代的人们，吃的不好却很少生病！好在人们已经逐渐认识到这些了，能改变的正在努力，就比如说走步，健身，跳舞等，愿我们的国民身体越来越健康！
老年人吃的很少，一天一个鸡蛋、喝几口米粥，但身体正常且长寿，这样正常吗？
婆婆今年93岁了，她还有个妹妹，两人是双胞胎。
婆婆是心脏不太好，但是她的饮食家里嫂子做什么就吃什么，没有特别的需求，饿得快不到饭点，她就自己有零食拿零食吃。
但是她的饭量，和我们差不多，纯肉饺子能吃20个左右，我们老家有句土话，“老人要靠饭养着”。
她的妹妹身体不好，姨每天吃饭就吃一点点，瘦的皮包骨头。
我们农村的习俗，早饭都是稀饭馍馍，中午面条多一些，每天两顿饭。
现在生活条件好了，老人的营养品补品也多，虽然老人吃的少，但是吃一点蛋白粉类的补品，加上一部分老人锻炼身体，老人也长寿。
所以对于题主说的老人，每天一个鸡蛋，一点稀饭，正常且长寿，我个人认为，吃的少，只是胃小，每天吃一点，越吃越少胃缩小了，但是老人身体，别的器官功能都很好，所以也长寿。
#上班这件事##老人#
谢谢这个提问，让我可以来讲讲爷爷的故事，我爷爷也很长寿，活到90几岁，而且身体非常硬朗，走路还很快！我很佩服他，从我懂事起，他每天不是在田地里，就是在茶叶山，要不然就是在松树林劳作。他停不下来，直到去世那天，早上还去山上挖了笋，他每天吃得也很简单，早上就是稀饭配鸡蛋咸菜豆腐，中午要么面条要么干饭，晚上就是稀饭，配菜都是非常的简单，农村也没有什么菜市场。都是自己种什么就吃什么，没有我们现在这样丰富，他一天都喝很多很多的清明茶，都是自己***，自己炒的那种茶叶，我觉得这个是他长寿的一个原因，还有一个原因就是他每天都走很多很多的路，这么说吧，以前我读书去镇上有点远都是坐个摩20分钟，他都是靠走的，所以有时候我都不想他送我，因为他送我就得走着去[捂脸][捂脸]，爷爷从我记事起都没生病过，按我妈的话讲，我爷爷因为路修的多，积福德，所以就这样过了一辈子，年轻的时候参加游击队，他去世好几年后，县公安局还找到我们补发了涨的退休金！这件事说起来还很搞笑，改天再说！
谢邀。我母亲今年九十八岁了，她一个人在老家住，我们都在县城，回去也近，所以她不愿意来城里就让她。
她每天煮一锅粥，早上吃一个鸡蛋，然后一日三餐都喝粥。菜不讲究，有什么吃什么，除此之外，不吃零食。
她的身体很好，村里人叫她“不倒翁”，去年她去老房子二楼拿柴，不小心，一脚踩空，从二楼直接跌到一楼；还有一次爬上围墙去晒蕃薯于，又一脚蹬空，摔了下来。但每次掉到地上，爬起来就回家，跟没事人一样，我们回去看她，她还很开心的讲整个过程。
我觉得母亲长寿是心态好，而不是吃的好。
我在城里有很多应酬，吃的都是大鱼大肉，但我五十岁不到就中风了，去年有次回家，我妈一定要把我洗脚。五十多岁的人了，还要老母亲洗脚，讲不过去。
后来母亲告诉我，要想身体好，早上吃个鸡蛋，中歺吃七份饱，晚上吃五份饱。喝粥好消化，少吃肉，所以近二年我都坚持这样吃，应该有点效果，后来我也介绍给身边的人，这也算养生之道吧。
老年人吃的很少，一天一个鸡蛋，喝几口米粥，但身体正常且长寿，这样正常吗？
你说的情况吧，差不多跟我姨夫一个样，我姨夫是个离休老干部，现在己经是有九十三岁了，他每天早上，吃一个鸡蛋，一杯牛奶，就出门去溜达了。
早上八上按时起床，他非常的干净讲究卫生的人，自己生活能自理，衣服裤子都是自己洗的，以前姨妈能动的时候，姨妈就没有帮过他，他一直保部队上好习惯，干净利落，他住地方没有一点垃圾。
离休了他自己找乐趣，上老年大学，练毛笔字，看报纸走访几个不多老朋友，度过漫长岁月，现在他们单位，他最老最大了，以前的事还有一个陶老，陶老去世后只剩下他一个人。
陶老为什么比他去世早，因为有糖尿病，还在79年得了脑血栓，脑埂，身体不健康人又是太吃得多了，差不多每一天吃正常的人三个人东西呢，人太吃得也是一种病。
[_a***_]你不让他吃饱喝足，他是不高兴的，你说他吃太多了对身体不好，认为你是在害他，他们认为是，老了想吃什么吃什么反正不得吃几年了，他们只是随着年纪曾加，不想在去想其它的事情了。
人老了，会有各种各样的想法，有的人认为，人老了你让他们想吃什么东西吃什么吧，如果你不让他们吃，万一吃不上了怎样办，现在的人生活条件好，想吃什么都有。
有的人就是使劲吃，还认为自己家生活好，比别人强，在们这里有家老人比较穷点，平时没有东西吃，就是吃饭零食基本上是没钱买，他的身体比较好，而有家会找钱一点，天天上街买东西吃。
可以说是嘴巴一直不闲着在吃，男人喝酒上隐，女人吃出三高，身体健康不行了，快要死了躺在床上不会动，儿子媳妇也管理不赢了，天天在吵架打架，希望她们早点去世吧。
老人到了九十岁左右，基本上都吃的很少，他们每天的活动量很少，总是躺在床上闭目养神，总是觉得自己很累。
人老了吃的很少是正常现象，我母亲九十多岁了每天吃的很少，我们尽量给她增加营养，比如每天服用鲜王浆，蜂蜜，保证每天至少一个鸡蛋，一碗牛奶，做一些她喜欢吃的东西，鱼肉鸡肉比较好消化的换着样给她吃，另外给她补充葡萄糖 ，买葡萄糖粉加到粥里，或者是黑芝麻糊里，每天吃一个香蕉或者葡萄，保证每天身体需要的营养，老人一定会长寿的。
吃东西的份量对身体长高的作用大，还是运动锻炼的作用大？
两者对于青少年生长发育都是有作用的，运动锻炼的作用相对要大一些，而且吃的东西多，并不代表好。比如摄入了很多钙，但是缺少维生素D或者是阳光的照射，机体也很难对这些钙进行利用的，而且如果吃的都是一些很油腻或者没有什么营养含量的食物的话，对身体只能是弊大于利。
接着我要解释为什么运动锻炼对于长高的作用更大呢？
身体长高是骨在体内的生长而体现出来的，而骨组织与机械应力之间存在着一个生理平衡，骨组织里有成骨细胞和破骨细胞。
当应力增加（理解为外界给骨的力，如跳跃等）时，成骨细胞更活跃，引起骨质增生，承载面增大，来应对外界的应力。
但当应力下降的时候（如长期卧床不动，对骨骼没有任何***），破骨细胞更活跃，骨量下降。
白话说就是骨在需要处多生长，而在不需要处吸收，使骨组织量与应力成正比。
而运动锻炼，让机体处于不断地运动中，可以不断地给骨头***，让骨头生长。特别是包括跳跃的运动，对于骨头的生长作用很好。
当然了此时如果饮食摄入量不够，也是不够的。所以，正确的运动锻炼协同健康的饮食使身体发育生长。
在生长发育期，摄入的食物的确是要比平时多一点，但是看要吃什么，不是说吃多就可以，而是吃的营养是不是均衡，是不是对长高有利的营养。如果光摄入对长高有利的营养，但是你不运动也不会长得特别高，所以营养加运动才是真正让长高的方法。要长高，建议你平时补充一些含钙量高的食物，还有蛋白质高的食物还有维生素含量高的食物再适量的多增加一些脂肪类的。再加上适量的运动和充足的睡眠，如果用这些方法长高是没问题的。
到此，以上就是小编对于中国健康饮食素养提升的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国健康饮食素养提升的3点解答对大家有用。
