大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方饮食健康还是南方的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方饮食健康还是南方的的解答，让我们一起看看吧。
北方人寿命长还是南方人寿命长？
南方人寿命长，原因如下
2)南方人饮食少，较清淡，盐也不像北方那么重
3)南方人自我克制比北方人好，不易动怒。北方人爱发脾气
4)南方人多吃鱼，北方人多吃肉，
5)南方人爱专注于工作，发明多，手巧;北方人爱扎堆闲聊，聊聊是非就出来了。专注于事物的人寿命长，如指挥，科学家寿命最长。
我是南方人，奶奶享年92、外婆享年95。爷爷今年91生活尚可自理，外公98还健在，老婆的外婆享年103，这些长辈都曾经历过吃不饱穿不暖的艰难岁月。本地是农村，地少人多，四季常青，空气良好。
因为生活习惯和生存环境的区别，在饮食方面老家人食物清淡、少盐、为主，经常的室外活动，比较符合健康生活。而东北人则要在门窗尽可能密闭的室内度过漫长的冬季，室外活动较少。常邀请三两好友或亲戚，炒几个菜，喝酒聊天。寒冷的冬季又不产果蔬，只好经常食用腌制品，饮食高油、高盐，缺乏运动，不利养生。
一，我在东北当过兵，但北方人的寿命比南方人长。二，南方对生活方式和生活质量更加细致化，北方人并没有这方面的讲究。三，空气质量方面南方要好于北方，四季分明。四，北方冷空气占全年一半，北方人抗寒能力，抗疾病能力和免疫力要高于南方。五，北方的癌症发病率比南方人低。六，北方人和南方人还有地理位置和环境，很多因素也跟家庭基因和遗传有直接关糸。
“北方人寿命长还是南方人寿命长”？的说法不够准确，我国2017年人口平均预期寿命（life expectancy）为76.34岁，其中女性为79.43、男性为73.64岁。从我国各地平均预期寿命的统计数字来看，并不存在南北方平均预期寿命很明显的差异，比如，以同样是一线城市的南北两个城市为例，北京市的平均预期寿命为81.35岁，上海市的平均预期寿命是82.51岁，今年的统计数字只是上海略微高一点点，有时北京市的统计数字略高一点。以城市平均预期寿命来计算，南北方人的寿命没有明显差别。差别可能存在于城市与乡村之间、一线城市与三四线城市之间。位于东北地区的大连市人口健康水平显著提高，人均预期寿命达到80.82岁，明显高于广西长寿之乡巴马地区76.5岁的人均寿命。就是在同一个省市自治区，人均预期寿命也有差异，北京市东城区、西城区的人均预期寿命为84.20岁，达到全国最高水准。
实际上，整个世界也是在逐步地上升中，人口平均预期寿命是***设分年龄死亡率保持不变，同一时期出生的人预期能继续生存的平均年数。它是一种代表国家的人民生活水准的指数，反映了该国或该地区生活质量的高低。
总体上，因北方天气干燥寒冷，人也中意吃浓味的东西，所以血管堵的快，所以患心血管病较多。
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而南方人，气候适宜，人也不受那寒风吹袭，平常饮食虽然吃的肉类较多，但味道不浓。
所以心血管病来的迟些，命也活的长些。
北方的米饭和南方的米饭有什么不同？哪个比较好吃？
谢谢邀请，我家对于大米的口感要求一点点高，全凭口感，浙江这边本地种的田越来越少，一年也只种一季了，我家吃的大米基本都是买的，有安徽江苏湖北产的，还有东北大米，泰国香米，买大米全凭口感，都没有仔细比较过哪里的米好吃，可能水稻的品种，煮饭的手法都有关系吧，只要吃起来有点糯，有嚼劲，煮出来的饭香喷喷的都是好大米。
北方的米饭和南方的米饭有什么不同，哪个比较好吃？ 东北的米饭比南方的米饭好吃，因为东北是一季稻 生长时间比较长。所以做出饭来非常好吃，肉头可口，南方是两季稻，生长时间短煮出饭来比较渣。没有口感。
多谢友邀！
说起“米饭”，是北方的好，还是南方的好？真的不好说！所谓“一方水土养一方人！”
首先说，在我国有“四大米市”，南方居三，北方居一。分别是：长沙，芜湖，无锡，天津。从这一点说，因该是南方的“米饭”要好！
我们再从另一方面说，在上世纪的六七十年代，当时粮食是“供应”的，南方人在北方，每人每月给予（粗粮调济）8斤（籼米）南方米，当时“吃粗粮”的日子，感觉真的不错！
只是到上世纪的八十年代，虽着历年的“粮食”丰收，人们有了更多的“选择”！从目前情况看，大部分人，还是倾向食用北方米！特别是“东北大米”！东北大米的“优势”是，生长周期长，同时“日照”时间也长，口感特别的好！
而南方米，因气候适宜，一般都是“双季稻”，甚至还有“三季稻”。产量很高，但因生长周期和光照原因，口感（相较于北方米）就差的多！
就目前从“市场”看，人们普遍的喜欢“北方米饭”！目前的市场价也是“北方米”，平均价格在3.50元，而“南方米”，在价格上，竞争是乏力的！一般价格在3.00元以下！
总之，如果按“吃”说，北方米饭远胜南方！但“南方米”的高产优势，又是北方米“望尘莫及”的！
谢邀。
我是南方的娃，在东北念的书。没出去读书以前，觉得最好吃的大米是奶奶家自己种的，奶奶家在苏北。
但是北方大米和南方大米的确是不同，品种、日照、土质，都会造成差异。
东北大米、苏北大米，个头圆圆胖胖的，支链淀粉含量高，口感软糯。
东北大米又因为一年一季、昼夜温差大、黑土地土质营养更丰富，所以大米营养积累更多，总体口感更甜，米粒更有油光。
我后来接触日料，很多寿司用米，其实用的东北大米，只不过是从日本引的种。这种米，冷了也好吃。
由于产地和饮食习惯的原因，北方的米饭和南方米饭有两方面区别：
1.北方大米一年只种一季，因此大米相应比较饱满，营养更丰富一些，南方一年两熟，产量高，相应营养价值略有所下降。
2.北方人吃大米，会把大米做的略有些硬，以保证口感是带有嚼劲，南方人吃米喜欢绵软，所以做熟的大米更软一些。
无论南方北方，现在吃大米的人越来越多，而且随着各地间的交融，差异正在越来越少。
为什么南北方吃的文化相差这么大？
我本人就是一个地地道道的北方人，这些年在南方打拼，对于“吃”东西的差异，我觉得最根本的原因还是历史原因造成的！
古代每个朝代的更替，战争，基本上都是发生在北方，老百姓对于吃基本保持“节约”的思想来传承下来，这个思想根深蒂固了几千年，大家可以想象一下，主食都“节约”了，哪里还有想法去找别的食物。
相反的，在南方“鱼米之乡”，不用多说，自古粮食充沛，没有经历过很多的古代战争侵略，再加上山区竹林居多，大自然的馈赠自然多了。人的本性最初就是从吃开始的嘛，人既然主宰了社会，自然对一些天上飞的，地上跑的钻的，产生了极大的兴趣，久而久之也就食物多样化，传承了下来！
北方的主食基本就是面食，南方的主食大米，其实，从这一方面来说，白面吃了比大米能抗饿。
还有一个原因，我觉得也不可忽视，那就是佛教传入最初是在北方大部分地区，佛教不杀生的思想迅速散播开来，这也造成了北方地区食物简单的原因之一。
另外一个原因，简单说下，大家可以仔细看下[_a***_]南北方的动物发展简史，北方多“大猛凶”的物种，但是，南方普遍“吃蛇”的特点，尤其是毒蛇，这个确实理解不了，可能是蛇的繁殖能力强，易捕捉。
北方从古至今流传的，“野仙”说，不管是什么哪路“仙”，基本都能追溯出“动物”变化的传说和各种民间戏说，人们本来就对“鬼神”存有敬畏之心，想多了，还去“吃”普通老百姓不会去做这事。
我国的主流文化发源于北方，受儒家思想影响很大，制度成属较早，***道德也限制了人们去追求“吃”问题。
鲁迅曾说:“北方人的优点是厚重，南方人的优点是机灵”但厚重的弊端是愚，机灵的弊端是狡，这点来说，不难看出，北方多将帅，南方多军师，这也造就了南方思想灵活，敢于做出“典雅吃”的历史！
很高兴能为您解答！
在960万平方公里的中华大地上，有着丰富多彩的饮食结构和饮食习惯，饮食文化差异很大，这是由多方面的因素造成的。下面我们一起探讨一下。
首先，自然环境的影响。南方北方有着截然不同的自然条件以及地理环境。北方普遍干旱，而且多平原，比较适合小麦等农作物生长；南方多高温多雨，耕地多为水地，所以比较适合水稻种植，这就造成了“南米北面”的饮食习惯。气候方面，北方气候较南方低，而且冬季寒冷，因此北方的饮食中脂肪、蛋白质含量高较高，多以肉类、奶制品为主；南方湿热，冬季阴冷，饮食中多以植物为主，居民多有喝汤吃粥的习惯，用以祛湿除热。
其次，南北饮食差异中还有着菜系的区别，中国八大菜系中，几乎都是南方菜系，从菜系上来看，南方菜精细，菜量讲究小而精，完美体现了南方人的细腻；而北方菜体现出来的则是粗犷，尤其在东北西北，饮食讲究大盘装，体现出北方的豪爽。口味方面，南方人饮食清淡，这种饮食习惯也是多因南方水系发达，多靠海沿江，可以摄取海产品中的盐分，因此烹饪过程中多以清淡为主；而北方饮食中多以高盐高油为代表，也是为了摄取更多的热量。
最后关于南方很多东西都敢吃的问题，我觉得这也是有着很大的历史原因。自古以来黄河长江流域就是中华文明的发源地，这里土地肥、物产丰，人民安居乐业。而长江以南地区在那时还未得到开发，生产水平比较低，加上南方多山地、丛林，人们为了温饱，多会捕食山中的蛇虫鼠蚁。因此，时至今日，在南方依然保留了一些吃野味的行为。这也就是为啥南方人什么都敢吃，而北方人却不吃的原因。
以上是个人一些浅显的认识，希望能够帮到你！
关于南方与北方饮食习惯，它们最大区别是主食区別比较明显，南方多以稻米为主食，因南方水系发达，多以生产稻米为主，南方人以米为主食。北方饮食以面粉做成馒头、饼。以山东这片更为独特，以小麦为主，经石磨碾压成糊状，再将铁做成圆形鏊子，然后将麦糊用特制工具在鏊上摊，鏊子下面用软草烧热，摊上麦糊经加热后就熟，然后，揭起再摊，每做一次根椐家庭人口多少来定，人口多的多摊′，人口少少摊，吃起来特别香脆，还有巧妇将鸡蛋`、春天长在沟旁一种野菜一一荠菜切碎，放进油盐。做出来菜煎饼，脆黄清香，吃起来满口喷香，那真是地道农家美食。说回来南北菜糸差别就大一点，比如，浙江省会杭州以南`、他们大多以煲汤为主，(但与广东煲汤有很大区别`，广东是菜都能煲)这样坐菜营养丰富，菜软易烂，适应各类人群。。但口味清淡，细腻。北方菜多以烹、炸、炒为主，由于北方寒冷，辣椒是我们北方人喜爱调味品，每炒菜时放上几个炒出菜就是口感不一样。如烧鱼放上辣椒，鱼腥味就被辣味盖住，烧出鱼真是那个香，羊肉里放上辣椒油，那羊肉膻味就被辣味掩去。羊肉吃起来就比较软滑，香味扑鼻。总之，南北两地由于地域分布，各地人们为适应当地生活，创造出不同饮食文化，现在由于人口流动，各地已经出現南北饮食揉合，南方也欣赏北方饮食魅力，北方他们也钟情南方饮食的精细。去其糟粕，吸取精华。让中华民族传统饮食文化发扬壮大。
“南粉北面”似乎是中国传统饮食的基本格局！“一方水土养一方人”！地理环境造就了人们饮食习惯！
南方物产种类多，多到南方人什么都敢吃！玩笑说：广东人除了天上的飞机不敢吃，地上的四条腿的桌子不吃，其余都吃！现在还敢吃蝙蝠不？哈哈！其实，南方人在饮食方面蛮有创新精神，几乎一个省一个口味，偏麻辣的四川，辣不怕重庆人，贵州酸辣，江浙沪偏甜，广东偏海鲜滋补，结果大家都吃米饭、米粉！
北方人爱吃面，是因为北方盛产小麦、小米、高粱、玉米、荞麦等作物，是面粉世界，吃面条、蒸馒头、烙大饼成为必选！与面试最好的搭档就是肉臊子！这是老祖宗长期实践的结果！
山西、陕西、甘肃、新疆、河北没有河鲜、也没有海鲜，但盛产优质的羊肉和牛肉，南方没法比！所以北方人爱吃羊肉泡、羊肉饺子、牛肉面、牛羊肉火锅、羊肉饸烙面、羊肉串、手抓羊肉等等！说到新疆人，顿顿餐食离不开羊肉、皮牙子(洋葱)、胡萝卜、西红柿、葱、大蒜。科学检测，新疆人血脂较低，视力普遍好于内地人！
天下第一面：牛肉面(一红、二绿、三清、四白：辣椒油，芫荽和蒜苗，汤清，拉面和萝卜！)
上天馈赠，皇天后土，各产风物，当地人民创造，变出如此多美食！喜欢的朋友，欢迎来品尝！
到此，以上就是小编对于北方饮食健康还是南方的的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方饮食健康还是南方的的3点解答对大家有用。
