大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于馅饼食材大全图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍馅饼食材大全图解的解答,让我们一起看看吧。
五种素馅馅饼?
第二种是西葫芦馅饼,主要原料是西葫芦、胡萝卜和木耳等,第三种是萝卜丝素馅儿饼,配料有白萝卜、粉丝和海米外加少许葱花。
第三种是菠菜馅儿饼,主要配料是菠菜虾皮和粉皮。
第四种是南瓜馅儿饼,配料有南瓜、鸡蛋、胡萝卜,第五种是包菜馅儿饼,配料是包菜、香菇等。素馅儿饼还有很多种 看你自己的喜好。
1韭菜,鸡蛋,韭菜洗干净,把水晒干防止出汤。炒几个鸡蛋碎,韭菜切成碎。放上食材。搅拌均匀即可。
2菠菜,鸡蛋,粉条,把菠菜和粉条焯水。菠菜焯出草酸,炒几个鸡蛋,切碎放入食材搅拌均匀。即可。
3油菜香菇木耳,也要把油菜,香菇,木耳焯水。冷水过凉。挤出水分剁碎放入食材搅拌均匀。即可。
4西葫芦,胡萝卜,鸡蛋碎,少许香菜。
把西葫芦,胡萝卜擦成丝儿,切碎全部放在一起,放上食材搅拌均匀即可。
5白菜,香菇,胡萝卜,粉条,鸡蛋,***剁碎挤出水分,香菇,粉条焯水剁碎。胡萝卜擦丝剁碎,炒鸡蛋碎,放在一起加入食材搅拌均匀即可
北漂外婆萝卜馅饼做法?
1、食材:中筋面粉500g、萝卜800g、粉条80g、虾皮100g、油适量、盐适量、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、味精适量、一品鲜适量、蚝油1勺
2、粉条用温水泡软备用。
3、面粉加适量水和成光滑面团。
4、萝卜擦丝焯水。
5、泡软的粉条切碎。
1、热水和面,醒半小时;
3、放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀;
4、把面团切成小挤子,擀薄,包馅压扁;
5、锅里放少许油,把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。
什么馅的馅饼最好吃?
馅饼可以做很多种馅的,我都还挺喜欢吃的。比如茴香馅的,韭菜馅的,牛肉大葱的,西葫芦,茄子,莲藕,元***的。。等等,基本上可以做饺子馅的,做成馅饼也不会太差。而馅饼还要用油煎,吃起来味道更香。
我自己做的几种馅饼里,个人比较喜欢大***馅的,里面稍微放一点点韭菜。做法也不然复杂。大概就是把面按一半烫面,一半冷水和好面。这样的面团既劲道,吃起来弹牙,也不会太硬,咬起来也是软软的。馅要选肥瘦相间的猪肉,自己用绞肉机打成馅。在锅里放一勺油,放几粒花椒,炸香之后,花椒变色就捞出来,把炸香的花椒油倒在肉馅上,花椒油可以去腥,还能让馅吃起来更香。大***洗净,控水,剁碎,但是不要太碎,略微剁粗一些,可以见到小的***粒。加一点盐,刹一下水分。过一会,用纱布兜着加过盐的切碎的***,稍微挤几下,挤出水分,不要太用力,不然就太干了。把挤出来的***汁放一部分在肉馅里,加上葱姜末,还有酱油,用力朝一个方向打馅。直到打得能够拉出肉丝。因为里面已经有盐,依各人口味,再放少许盐,这时候把挤好的***馅放进去,加一点麻油,再搅拌均匀。这时候把韭菜老叶黄叶烂叶摘干净,洗净控水。把馅分四份,韭菜也分四份,先切碎一份韭菜,跟一份***馅搅好。然后开始包馅饼。包好之后赶紧煎熟,这时候味道是最香的。韭菜不要一次全切了搅到馅里,后面就不是新鲜的韭菜味了,就变成死韭菜味了。边拌馅,边包,这样保证馅是新鲜的,带着韭菜的香味,别提多好吃了。大家不妨试试看,我试过很多次,都很受欢迎。
到此,以上就是小编对于馅饼食材大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于馅饼食材大全图解的3点解答对大家有用。