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内蒙古八大菜系？
内蒙古的菜品属蒙餐菜系，是继中国目前鲁、苏、粤、川、浙、闽、湘、徽在内的“八大菜系”后的又一大菜系，内蒙古自治区餐饮与饭店协会举行新闻发布会，宣布中国第九大菜系——“蒙餐菜系”正式问世。蒙餐一举成为中国第九大菜系，也得到了中国烹饪协会、中国饭店协会相关专家的支持和认可。随着蒙餐一跃成为中国第九大菜系，必将推动餐饮业的快速发展。
内蒙古十人标准菜谱？
1. 存在。
2. 这是因为内蒙古地区有独特的饮食文化和特色菜肴，为了满足大型聚餐或宴会的需求，制定了十人标准菜谱。
这些菜谱通常包含有牛羊肉、奶制品、面食等与内蒙古地区特色相关的食材和菜品。
3. 的可以包括烤全羊、奶茶、手抓饭等传统美食，以及烤牛肉、涮羊肉等烹饪方法。
这些菜谱不仅满足了人们对美食的需求，也展示了内蒙古地区的饮食文化和传统。
以下是一个内蒙古十人标准菜谱的示例：
羊肉火锅：选用新鲜的内蒙古草原羊肉，搭配各种蔬菜和豆制品，热气腾腾，美味可口。
烤全羊：内蒙古的传统名菜，选用整只羊，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁。
奶茶：内蒙古的特色饮品，以奶和茶为主要原料，口感浓郁香甜。
炖牛肉：选用优质牛肉，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，炖煮至肉烂汤浓。
羊肉串：选用嫩羊肉，切成块状，穿在竹签上烤制，香气四溢。
炒羊肉片：选用嫩羊肉切片，搭配蔬菜和调料，快炒而成，口感鲜美。
炖羊杂碎：选用羊内脏制作，搭配调料和蔬菜，炖煮至入味。
内蒙古八大碗有哪些？
不同地区有着不同地区的八大碗，它并不特属于某个地方，内蒙古八大碗就是内蒙古的特色菜，它包括炖牛肉、清蒸羊、黄焖鸡、香酥鸡、八宝鸡、扒丸子、扒肉条以及扒肘子，
内蒙古是中华人民共和国省级行政区，它的首府是呼和浩特。内蒙古自治区地处中国北部，地理上位于北纬37°24′-53°23′、东经***°12′-126°04′之间，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连。
内蒙的八大碗有：炖牛肉、清蒸羊、黄焖鸡、香酥鸡、八宝鸡、扒丸子、扒肉条和扒肘子。
内蒙古幅员辽阔，西部地区接壤宁夏、甘肃、陕西、中部接壤山西、河北、蒙东地区毗邻东三省。独特的地理位置，让内蒙八大碗吸收了这些临近省份菜系的特点，融合成为今天内蒙八大碗。
内蒙古八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。八大碗菜名为雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。八大碗的渊源说法很多，有说是三国名将赵云编创的，也有的说是北宋文学家苏东坡发明的，但均无史料典籍佐证。
传统“八大碗”蒸锅包括清蒸羊、清蒸鱼块、清蒸丸子、扣烧牛肉、黄焖鸡块、夹馅肉、酿茄子、八宝粥。后来随着大众口味变化，厨师们在原有蒸锅基础上进行口味提升，将传统清蒸鱼块改为清蒸原味鲈鱼、扣烧牛肉变为耙牛肉、八宝粥变为双色什锦粥，使得菜品更适合现代消费者的口味。
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