大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日常食材搭配大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日常食材搭配大全的解答,让我们一起看看吧。
菠菜能跟哪些食材搭配做成特别美味的菜肴?
1 冷菜,菠菜粉皮花生米:粉皮我们选用东北大拉皮,花生米选用油炸的,菠菜选用嫩点。首先把菠菜烫一下,然后过冷水,然后挤出多余的水,然后切碎备用。
调汁:生抽5克,耗油5克,味精2克,糖2克,陈醋8克,麻油3克,葱油5克,红油5克,备用。
菠菜垫底,大拉皮放上面,然后浇汁,再把花生米撒在四圈,一道简单的冷菜完成。
2 热菜:上汤菠菜
首先准备新鲜的菠菜,然后备辅料,蒜片,三文治粒,皮蛋切丁,咸鸭蛋切丁,纯牛奶备用。
开锅放水,带少许色拉油,把菠菜烫熟控出水装盘,然后锅里下菜籽油,把蒜片炒香,下其他辅料炒一下,加纯牛奶,量够一勺就行,然后加味精,鸡精,糖,倒入菠菜里,撒少许白胡椒,一道上汤菠菜完成。
1.鸡丝烩菠菜
准备食材:菠菜200克,鸡胸肉100克,水发粉丝50克,海米15克,蒜2瓣,枸杞10粒
做法:
1.将鸡胸肉切丝,菠菜洗净切成段,海米用开水泡透,蒜洗净切片,后期泡透。
2.锅内加入植物油烧热,放入蒜片、鸡丝炒香,倒入适量清汤,加入海米、枸杞烧开。
3.再加入菠菜、粉丝,调入盐,用中火煮透入味,盛入碟中即可。
2.菠菜炒鸡蛋
准备食材:菠菜100克,鸡蛋2个,葱1小段。
调味料:盐1小匙,植物油适量
菠菜能跟哪些食材搭配做成美味的菜肴。
菠菜是一种色深并含有十分丰富的维生素,特别是铁的含量最高尤其是对小朋友们成长有很大的邦肋,所以菠菜不只是他的营养高也是一道非常好吃并受大众喜爱的美味佳肴。
能于菠菜搭配的食材很多,凉菜就有芝麻配菠菜,姜丝配菠菜,沙拉酱配菠菜,热菜有波绞配鱼肚,太极肉糕,小米翡翠羹,素炒姜计菠菜,汤有菠菜煎蛋汤,主食有青菠面等这希搭配都非常理想和绝配并作成了美味佳肴。但菠菜也有一个不能配的原材料就是豆付如菠菜豆腐汤。这是因为菠菜里所含的维生素和豆腐里的维生素有所不匹配会破坏汤里的营养成份。在此和大家分享一道菠菜菜品吧。
芝麻菠菜制作:菠菜冼净下锅川熟给盐凉冷,切小节放在小盆里加香油,盐,味精,美极鲜,熟芝麻调匀装盘并再在表面撒上熟芝麻及成。
此菜特点
色泽必绿,口感留香,脆嫩爽口。
菠菜和什么搭配做出来菜好吃?
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话不多说,直接给小伙伴们分享几个菜式:
菠菜削去根茎,洗净后加盐腌制片刻。小碗内磕入鸡蛋打散,加入面粉、水淀粉调成糊。炒锅置旺火上。
放入宽油烧热,将菠菜挂糊逐个放入炸呈蛋黄色捞出。待油温升高,再炸至金***,捞出装盘,撒上椒盐即可。
鸡蛋磕入碗内,加入水淀粉搅拌成糊。豆腐碾碎,加入葱末、姜末、味精拌匀制成馅料。菠菜清洗干净。
放入热水中烫一下,晾凉后用菠菜将豆腐(馅料)卷成卷,挂上鸡蛋糊。炒锅置火上放油烧热,放入菠菜卷炸成金***。
捞出,锅内注入素高汤烧开,加入酱油、花椒水、料酒、味精和炸好的菠菜卷,汤汁浓缩后水淀粉勾芡出锅。
鸡蛋磕入碗内,撒入少量是呀,搅打均匀。菠菜去根蒂洗净后切成段。炒锅置火上,放入花生油烧热。
我们老家有一道经久不衰的凉菜,它叫菠菜拌粉条。也可以和鸡蛋一起炒成菠菜鸡蛋,加豆皮炒成菠菜豆皮。
下面我就分别讲下这几道菜的做法
材料:菠菜、粉条、青红辣、姜、蒜子、盐、鸡精、生抽、香醋、香油
1菠菜用水洗干净,用手撕成小段。
2青红辣椒切成丝。
3蒜子、姜用石臼捣成泥。
4粉条提前泡水,最少泡4个小时。
5锅中烧水,先把菠菜汆水,在放水中冲凉。在把粉条在热水中烫下,捞出泡凉水。
6找个小盆,放入捣碎的蒜泥、青红辣椒丝、捏干水分的菠菜、粉条。在加盐、鸡精、香醋、生抽、香油调味。最后搅拌均匀即可。
注意:1菠菜不要用刀切,用刀切营养会流失,味道会变的涩。2粉条要提前泡,汆水时间不要太长。3拌菜前,一定要捏干菠菜的水分。
对家里的营养餐你是怎么搭配的?能否给个好的建议?
感谢邀请
俗话说早上要吃好 中午要吃饱 晚饭要吃少,说说我家伙食搭配吧[微笑]
1.粥(配馍馍 鸡蛋或者咸鸭蛋 小菜比较榨菜 [_a***_] 等)任意选择
一般这些,轮流换着换着做,早餐还是要清淡为主营养跟的上,还要做的快
我们家3口人一般是两菜一汤
俗话说:饿了就吃,困了就睡!这是身体基本需求传递给我们的信号。可怎么吃才能在满足味蕾的同时又做到营养均衡呢?主要掌握以下三点:
1、荤素搭配:肉类能提供丰富的蛋白质,蔬菜能提供丰富的植物纤维。二者需均衡,不能顾此失彼,因为肉类饱和脂肪酸和胆固醇较多,多食易引起动脉硬化及肿瘤等疾病。反之,又易因营养不良导致贫血、免疫力下降等问题。
2、多吃菌类:老人家常讲,吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的,吃一条腿的不如吃没腿的。所谓一条腿,指的就是菌类。菌类含丰富蛋白质和维生素,可以增进食欲,帮助消化,改善体质。
3、多吃粗粮:所谓粗粮就是谷物中的玉米、高粱、荞麦、红薯、土豆以及各种豆类。而大米白面就是细粮啦!适量多吃粗粮不仅吸收到更多的营养、膳食纤维,还可以预防便秘、大肠癌。粗粮随健康,也要适量,过量食用容易消化不良。
对家里的营养早餐,是这样搭配的,早上一个鸡蛋,一碗玉米稀饭,小青菜一盘,外加一个馒头,这样的营养特别的丰富,我这样搭配,早上的营养餐,是所有中国家庭中都能达到的最简单实惠,又有各种营养的早餐,作为富有的人家,我就不敢给他们说,按我这早餐去定着的,因为我们只是一个普通家庭,只要能达到不缺营养,为最好的标准,那么我搭配的早餐的营养在什么地方呢?第一个鸡蛋早上吃,相当于喝上一袋牛奶,这个可能应该大多数人都知道,一个鸡蛋的营养就能代替一袋牛奶,玉米粥的营养,含有千维素,叶黄素…等人体所需要的营养,馒头也同样含有所需要的营养,小青菜含有蛋白质,胡萝卜素,维生素,还有钙等,一个普通人的早餐,能有质量丰富的营养,也就足够了,大家觉得我这个营养早餐搭配的好的话,你也用我的营养早餐吧!每天早上给家里人搭配这样的早餐,你的胃一定不会缺少营养。
到此,以上就是小编对于日常食材搭配大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于日常食材搭配大全的2点解答对大家有用。