香椿炒腊肉菜谱大全（香椿芽炒腊肉）

本篇文章给大家谈谈香椿炒腊肉菜谱大全，以及香椿芽炒腊肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、香椿炒肉做法步骤：第1步、取一把香椿洗净切断。第2步、适量猪肉切片（猪肉切之前冷冻了一下，切起来不连刀，也不油手）。第3步、锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味，捞出蒜瓣姜丝后下猪肉翻炒。第4步、猪肉炒至全部变色。

2、香椿芽一小把猪肉100克淀粉适量豆瓣酱（+香菇酱这个可以没有）一勺盐适量老抽适量料酒5-7滴生抽适量麻油3-5滴糖适量葱丝适量干辣椒1-2个香油3-5滴步骤 1 干辣椒切小段。葱切丝。

（图片来源网络，侵删）

3、准备食材香椿洗净入开水中焯一下后捞出过凉水，沥干水分后切碎备用，热油下入腊五花肉丁炒出油。加入香椿爆香姜、葱、蒜末，加入香椿末一起炒，加入盐。翻炒均匀翻炒均匀即可出锅食用。

原料：香椿芽100克，鸡蛋3枚，油10毫升，盐4克。做法。新鲜的香椿清洗干净。锅中烧开水，焯水30秒后，捞出沥水。焯水后香椿切段，鸡蛋打散。香椿段和鸡蛋液放在一起，加盐，搅拌均匀。

香椿烙饼将香椿洗净切段备用，将面粉加入适量水和香椿段搅拌成糊状。锅中加入油烧热，将糊状物倒入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两侧呈金***即可即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

做法：将香椿芽洗净，焯水，平铺着晾干水分；放入一个较大的容器，撒上盐抓匀；然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。香椿拌花生米材料：花生米200克、香椿1把、小米椒2个、香醋1大勺油、盐、鲜蔬粉适量。

1、青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

2、青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。

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3、一，腊肉炒粉条材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

4、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

5、腊肉可以炒蒜苗，做法如下：准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。

6、太多了，腊肉跟很多素菜都可以炒在一起食用。炒法几近相似又相同，就是作料有加与不加只分，辅的口感味道，或辣或不辣而已，营养不同而已。

香椿炒鸡蛋香椿炒鸡蛋是最经典的一种吃法，我们将买来的香椿放在盐水当中浸泡5分钟，这样能够充分洗干净里面的杂质。鸡蛋在碗中打散，往里面加入少许料酒、醋、盐调味。

新鲜的香椿清洗干净。锅中烧开水，焯水30秒后，捞出沥水。焯水后香椿切段，鸡蛋打散。香椿段和鸡蛋液放在一起，加盐，搅拌均匀。锅中热油，轻轻旋转一下，让油遍布四壁；下香椿鸡蛋液，中小火加热，让蛋液定型。

首先把香椿芽用开水烫1分钟，然后将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡蛋打入碗内，将切好的香椿芽放入鸡蛋中加入适量盐，味精继续搅拌让香椿芽与鸡蛋充分粘连后备用。

香椿芽包饺子香椿芽除了可以炒菜炖菜，也可以用来包饺子，拌饺子馅时取一些香椿芽搅碎加入馅中，也是十分美味的。香椿芽的功效良多。香椿芽能够健脾开胃、增进食欲。

制作方法：鸡蛋打散，锅中倒入水烧开，放入食用盐一勺，植物油一勺，香椿倒入，过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。香椿切碎末，放入一[_a***_]生粉搅拌一下，倒入搅拌好的蛋液，搅拌均匀。

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