大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于工地食堂15人菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍工地食堂15人菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
食堂大锅菜150个人左右的菜谱?
大锅菜一般的简单的菜谱,西红柿炒蛋,酸辣土豆丝,黄豆炖猪脚,豆腐海带,胡萝卜炒肉,花菜炒肉,蒸蛋,米粉蒸肉,土豆片炒肉,时令蔬菜,像清炒油麦菜什么的,手撕包菜,洋葱炒肉,爆炒鸡丁 清炒莲藕,笋炒黄菜,嫩南瓜炒肉,红烧鱼块,炸小鸡腿,酸豆角炒肉等等简单好弄的菜,大锅菜不建议炒四季豆和长豆角那些不容易炒熟,容易中毒的菜,按季节炒简单方便清洗的菜
五味俱全。在某工地每天都有150个人左右开饭,工地厨师在食堂打菜窗口写有菜谱。小鸡炖蘑菇加花生米。红烧肉炒青椒,猪肉炖粉条。鸭肉炒荪干加大葱。这四个大锅菜工人们都喜欢。人多只能按大众口味来弄菜,你自由选用两种大锅菜,太爽了。
铁铁锅炖大鹅,铁锅炖牛肉,牛肉炖罗卜,牛肉炖土豆,牛肉炖土豆加罗卜,土豆炖大鹅,豆腐炖大白菜,豆腐,海带,大***,五花肉一起炖,水豆腐,豆腐脑,海带汤放黄豆,五花肉,一起炖,云豆炖肉,冬瓜汤放点香菜,冬瓜和羊肉香菜做汤,***大豆腐粉条五花肉一起炖
首先要定出餐标,按照标准可以做6一8个菜,可以做三荤三素,还可做二个小菜,具体是三荤做:红烧肉、排骨炖豆角,炸鸡腿,三素做:西红柿炒鸡蛋、酱炖大豆腐,炒蒜苔。二个小菜:凉拌豆芽,黄瓜拉皮。
工地食堂菜谱?
早餐:
- 煮鸡蛋或荷包蛋
- 煮粥或热干面
- 面包夹肉松或花生酱
午餐:
- 红烧肉或炖鸡
工地食堂菜谱?
早餐:
1. 煎蛋加饭团
午餐:
1. 清炖鸡腿汤,配米饭和蔬菜
2. 五香牛肉焖面,搭配炒时蔬
晚餐:
关于这个问题,以下是一些工地食堂菜谱的建议:
早餐:
- 豆浆、牛奶、酸奶、咖啡或茶
- 煮鸡蛋或荷包蛋
- 煮粥或热干面
- 烤面包或煎饼
- 面包夹肉松或花生酱
午餐:
- 红烧肉或炖鸡
- 煲汤或清汤
到此,以上就是小编对于工地食堂15人菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于工地食堂15人菜谱大全的3点解答对大家有用。