大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于廉价水产食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍廉价水产食材大全的解答，让我们一起看看吧。
你觉得廉价的海鲜有哪些？
很多啊几十种至少。随便说几个。坐标浙江。
淡菜，又叫海虹，青口。可以烧汤，可以葱油，可以清蒸，还可以汆水以后用盐，黄酒腌着吃
。我们这里一般10块三斤。
本地牡蛎，一般都生吃或者蒸着吃。也有拿来做汤的。南方一般带壳的不多，现在大超市多了，也逐渐多起来。我们这里活的带壳的，盒马卖30块不到一袋，一袋6个。
牡蛎肉菜场卖20一斤。北方一般10块三斤左右，但北方冰的居多。
鮟鱇，有的地方也叫魔鬼鱼，蛤蟆鱼。10块不到一斤。老板会给你弄好。一般红烧，肝很好吃。属于纯野生产品。高档日料店也有拿来做刺身，不过不多见，主要处理起来麻烦。
月亮鱼，也是纯野生鱼类。价格大约10快左右一斤。红烧，鱼肝味道不错。
黑鲳鱼，也叫鸭蛋鲳，银鲳替代品。
一般食堂多***购。10块以下一斤。红烧或者抱盐以后晾干油炸。
青占鱼，1~5块一斤。同事老爸是船老大，小青占鱼都1块1斤卖人做饲料。一般红烧或者烧咸菜。马鲛鱼替代品。
秋刀鱼，10块不到一斤。每次看到吃日料自助的人排队等烤秋刀鱼，都在想，这帮人是不是傻的……
虾皮紫菜汤。虾皮一般50左右一斤，紫菜100左右一斤。放上来不是因为便宜，而是因为一斤虾皮和紫菜烧汤，每天吃可以吃一个月。相对算是便宜的海鲜。
带子，感觉像大号的淡菜。五六年前去厦门，那里超市卖4块一个。现在想来价格也贵不到哪里去。一般葱油。
白瓜子，也叫海子（不是海瓜子）。几年前也就三四块一斤，白灼或葱油。
从来不吃。
外海鱿鱼。个头大，肉粗。前几年超市卖五六块一斤。食堂***购对象，家庭基本不吃。红烧。
红头鱼，也叫红铁头，铁头鱼。北方卖的贵，南方便宜，几块钱一斤。红烧或者炖豆腐。从来不吃。
暂时想到那么多。欢迎大家交流。
生活在海边的人，有这个便利，能买到很多的便宜海鲜，甚至有不需买的，直接捡海，只要能吃的都不要钱。我就见识过他们的真功夫，我们一起去象山海边，我在岸边景致没看过来，她在下面礁石砸着牡蛎，砸开一个，趴上去吸食一个，吸溜声清脆悦耳。
我们这些内陆人就没那个福气，尽管市场也有很多鲜活的海鲜，却都用不到“廉价”二字，除非冰鲜和干货，再就是网上找来想要的，也以冰鲜干货为主。
不买鲜活海鲜也不是完全的嫌贵，内陆人平时吃到的少，也可以说改开前就没吃过。再者不大会做，即便有了也是淡水鱼一样做法，表现不出海鲜的特色。就像我做大黄鱼，至今还是喜欢鲫鱼一样的做法，煎煎炖了，感觉不出和鲫鱼有什么不同，除了肉多一些，小刺少一些，甚至还不如鲫鱼味鲜，起码鲫鱼可以野生鲜活着做来。至于贝类、虾类、软体类，吃着更少了，平时都是内地青虾和螃蟹。
但是海鲜确实很独特，对内地生活的我们同样有很大的吸引力，尤其是吃过正宗海鲜美食后，那个“吸髓知味”的感觉特别强烈。最喜欢的船民的海鲜做法，用我们的俗话说，“白水熬螺蛳”，除了葱姜盐，没有任何的香料，原始古朴，真正的原滋原味。
不过毕竟一方水土一方人，平时也就网上买些海产品，有的做调料，再就是是用来换换口味。经常买的有：
- 虾皮。这东西买着贵，用着便宜，因为每次用量很少。做素汤没它不出彩，我常做紫菜蛋花汤，给了虾皮，就有了灵魂，而且做起来超级简单，开水一冲就成。
- 海米。做冬瓜白菜，有了海米直接上档次，不仅好看，味道一绝，关键也是做着简单。想想海米冬瓜，牛肉冬瓜、猪肉冬瓜根本不可比，火腿冬瓜才行。
- 干贝。买点普通干贝，尝个鲜就好。
- 小黄鱼。这个常卖，主要是受清蒸鲜货小黄鱼的诱惑。我摸索着把冰鲜小黄鱼清蒸出鲜货味道。很简单，凉水解冻化冰，收拾好了摆盘子里，蒸锅水开放进去加盖5分钟就好，端出撒葱花，浇热油，淋生抽即成。
- 鲳鱼。这个也是清蒸的多，有时候煎煎炖了，味道也很好。和大黄鱼一样，刺少，有孩子吃饭上这个合适，不担心卡着喉咙。
- 大黄鱼。清蒸过，也网购过鲜货，从大连当天到郑州，尽管都是养殖的，20元一斤的价格不算贵，想想快递费占了多少。我的体会清蒸没有跨炖好吃，当然海边就不这样做了。
- 小公鱼。烧盐菜是一绝，江南淮南的普遍做法，等同酸豆角肉末，下一切饭。
- 带鱼。基本都是红烧，想着油炸不健康，再说烧着也简单。
- 如此等等，在内地买这些海鲜，很方便，线上线下都很多，比较而言算是便宜，和市场鲜活淡水鱼价格基本相当。
廉价的海鲜，应该以贝类的海鲜，白蛤，青蛤、花蛤、海红、扇贝、牡蛎……都很便宜的，鱼类也很便宜，像我也不靠海的方，鲐鱼、鲅鱼、都很便宜，所以说廉价海鲜就是以 贝类和鱼类了，当然了也不是全部都廉价，只能说便宜的种类很多。
在以前运输不太方便、养殖和捕捞技术不先进的时候，内陆地区的朋友心目中海鲜普遍都是蛮贵的，其实现在很多海鲜已经很便宜了，下面我们就分享一些比较廉价的海鲜吧。
【贻贝】
贻贝也叫做青口、海虹，其熟干制品就是“淡菜”。我印象中很小的时候就知道贻贝是很便宜的海鲜，有时候几块钱就可以买一盆了，一家人都不一定吃的完。但是廉价并不代表它就不好，每百克鲜贻贝肉含有11%左右的蛋白质、2.4%左右的碳水化合物、1.4%左右的脂肪，其氨基酸组成包含了所有人类必须氨基酸，脂肪酸的比例也比较优秀，被誉为“海中鸡蛋”，虽然价格低廉，但是可以说可能除了“***”不高之外，是一种比较完美的食物。
【面条鱼】
面条鱼也叫玉筋鱼、银针鱼，成鱼大约10厘米左右长短，外表是青灰色或者白色，略带透明感。这种鱼的滋味也很鲜美，它比较便宜的原因也是因为个体生殖力很强、所以产量比较大，物以稀为贵嘛，反过来自然就便宜一些了，价格一般也就几块钱一斤而已。
【带鱼】
带鱼的情况就不用太多介绍了，我很小很小的时候生活在内陆城市，那个时候好像带鱼是少有的能吃到的几种海鱼之一了。干煎带鱼、红烧带鱼都是很不错的家常菜，而且除去上下两边的刺[_a***_]，带鱼就只有中间一个主刺了，对于没啥耐心的小孩子来说也是挺方便的，至少不用担心被鱼刺卡住。价格就得看具体情况了，普遍都不贵。
【花甲】
就是蛤蜊中的波纹横帘蛤，也叫做花蛤，是一种大约3厘米左右的软体动物，算是菜市场里比较便宜的海鲜食材了。基本上很多大排档、烧烤的地方也都有它的身影，辣炒花甲就是最常见的配啤酒的小菜之一了，价格在海鲜中也算是很便宜的那种了。
以上这些比较廉价的海鲜有你喜欢的吗？你觉得最便宜的海鲜是什么呢？
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本人也不算是生活在海边的吧，距离海边一百公里，不过因为长大以后加上工作的关系，活动半径把渤海海边包括进来了。
第一便宜的我想应该就是海虹了，一两块钱一斤，渔民也有管这个叫淡菜的，用水一煮就可以吃了，确实很新鲜，但我不是特别喜欢吃，只能说一般，便宜绝对便宜。
第二便宜的应该是花蛤了，海边有赶海的，卖给贩子，不到两块一斤，贩子按大小挑拣一下两块到五块不等的价格卖出去。我很喜欢吃，用蒜，辣椒炝锅，然后加点蒜蓉辣酱，美味，孩子也特别喜欢吃，我一到海边去，孩子就要求买点。价格不贵。
第三，应该是蛏子了，这个我很少买，但是也不是很贵几块钱吧。
第四梭子蟹，本地海里现在过度捕捞的，量不多，这两年价格就很贵了，25到50一斤吧，但野生的味道绝对是好的。现在很多梭子蟹都是山东那边养殖运过来的了，除非在海边渔船买，否则个大的全是养殖的！
第五，应该是红腿蟹了，学名不知道，但蟹鳌非常硬，蒸熟了吃蟹腿老费劲了，不过肉确实是紧实的不行，比梭子蟹好吃的不是一点半点！当然价格也是略贵了！
第六，海鲈鱼价格一二十一斤，个头不是很大的那种啊，可以承受，海捕当天做，新鲜，好吃，比冷冻的好吃太多。
第七，应该是鲅鱼了，我小时候吃的最多的应该就是鲅鱼了，说不上喜欢吃，因为做不好很腥。但自从我吃到了，新鲜的鲅鱼，我简直认为这不是鲅鱼，好吃绝对的好吃，而且价格不高，毕竟有冷冻鲅鱼在那比这着呢！但我能买到的鲅鱼个头小，因为相熟的渔船都不是走远海的。大的鲅鱼抓不到，就算小的也不多
第八，黑头鱼，海边大量存在的鱼，在这边海边下钩就能上鱼，但八成都是这鱼，蒜瓣肉，味道还行，小的价格便宜，但大个的价格也绝对够意思的。
第九，也是我童年最重要的海货皮皮虾登场，虽然以前也吃螃蟹，不过皮皮虾以他味美价廉的优势充斥了我童年对海鲜的大量记忆，那时村里来卖皮皮虾的，都是你买了，给你现场煮了带回去，好吃。
大家知道还有哪些便宜的水产？
你好！欢迎来到海边人小泽美食。
作为海边人，我为你的问题而来。
便宜的水产有以下几种。
1.黄鲫子鱼
这款鱼很便宜，但是鱼刺多，只能适合油炸，油炸过后鱼刺也可以吃，买的人少，价格比较实惠，8块钱一斤以内。
2.淄鱼
冬天肥肥的淄鱼，吃起来很嫩，适合搞鱼汤和油煎，我比较经常吃，需要看鱼大小，价格大概在15块钱一斤以内，具体看当地情况如何，市场有自己的运行规律。
3.带鱼
带鱼黏鸡蛋液，油炸很不错，小带鱼并不是很贵，价格也是15块钱一斤以内左右，我能买到8块钱一斤的，还是根据当地市场和鱼的季节。有些鱼是冬天还回游到内海的。
4.巴浪鱼
作为一个水产人，希望能够为广大的消费者提供优质价廉的水产品，但是当看到辛苦养殖一年的鱼不如几个月的猪肉贵时心里感觉怪怪的，目前在市场上多数鱼都比猪肉要便宜，那么除了花蛤、还带鳊鱼这些，还有哪些便宜的水产品呢？
便宜的鱼类
由于现在养殖技术的进步，很多淡水鱼的价格都比较便宜比如在南方泛滥成灾的罗非鱼，近几年养殖火热的生鱼，还有我们常见的草鱼、鲻鱼、赤眼鳟、大头以及鲤鱼，价格都不算很高。那么对于一些海水的捕捞品种，也有很多价格便宜的鱼比如秋刀鱼、龙头鱼、黄皮鱼以及多数做为饲料的鳀鱼等。
由于我们的饮食习惯造成很多人喜欢吃活鱼，那么这就造成很多时候我们去买鱼的价格都相对较高，其实我们可以去***购一些冰鲜鱼，价格便宜营养也丰富。
便宜的虾蟹
在水产品种价格较高的就属于虾蟹了，无论是淡水品种还是海水品种价格都相对较高，但是在渔获季节皮皮虾是虾类中相对较便宜的品种了，那么螃蟹中螃蜞是常见且便宜的品种，不过很多地方都不会拿来食用，有些人会将其捕捉以后收集其膏来售卖。
便宜的贝类及其他
在水产品中贝类出名的也就是生蚝了，但是生蚝不同地区价格相差较大，反而是海虹在多数靠海的地区相对比较便宜，还有就是扇贝在一些主产区价格也都很便宜，淡水中便宜的也不少，比如一些河蚌。
除了这些水产品，藻类当中我们吃的较多的也就是海带了，价格不贵，而其他一些海藻吃的也比较少，价格也相对较高。其实对于很多水产品来说，其价格并不像猪肉这样统一，因为很多时候水产品的产区都是特定的，所以一种产品在产区可能就价格很便宜，而在非产区价格就偏高。
到此，以上就是小编对于廉价水产食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于廉价水产食材大全的2点解答对大家有用。
