大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荤菜素菜食材大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荤菜素菜食材大全的解答，让我们一起看看吧。
怎么区分素菜和荤菜？
区分荤菜素菜按照动物制品一般是荤菜，植物制品一般是素菜。菜里完全是肉，没有一点素菜搭配的菜叫做净荤菜，比如：溜鱼片、炸大虾、红烧肉、炖排骨。
而素菜就是完全是蔬菜做的菜，也就是没有一点肉的菜，比如：醋溜白菜、素炒菠菜、糖拌西红柿、拍黄瓜、凉拌粉丝豆芽、菠菜豆腐汤.。
1.荤菜的原料比较单一，而素菜的原材料非常丰富。荤菜的原材料包括猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等等。素菜的原材料包括竹笋、菌菇、木耳、面筋等等。这些原材料与平时吃的鸡肉或是鸭肉相比较闻起来没有腥膻味，更加清新自然。水分很多，吃起来水灵，口感好，重要的是烹饪的方法相当多，而荤菜的做法是比较单一的。
2.荤菜的原材料比较单一，不会有季节之分。而素菜的原材料非常多，并且季节分明，一年四季可以食用的素菜种类非常多，我们在烹饪的时候选择性也是非常多的。
3.素菜的色彩是非常鲜艳的，总是可以让人充满食欲。红色、绿色、紫色、橙色等颜色，不仅五颜六色而且形态各异各。制作素菜不需要添加过多的调味料，做出来菜肴依然美味绝伦。而再好的荤菜，离开了素菜的存在也会变得黯然失色。另外，素菜在大厨的手中会烹饪出以***乱真的效果，例如素火腿、素什锦等等，不仅味道诱人，吃起来相当不错。
三种荤菜四个素菜有几种配法？
有12种不同选择。
根据题意，将三种荤菜编号为A、B、C，
将四种素菜编号为1、2、3、4，
只能一荤一素搭配，那么搭配方法有：
A种类：A1、A2、A3、A4
B种类：B1、B2、B3、B4
C种类：C1、C2、C3、C4
所以一共有3*4=12种搭配。
所以有三种荤菜和四种素菜，如果一荤一素搭配，有12种不同选择。
一个荤菜配一个素菜有几种搭配？
一般情况下，一个荤菜一个素菜的搭配方式非常多，首先，酱炒肉丝搭配清炒黄瓜，这是最简单的搭配方式，其次，像红烧肉搭配炒***，里脊肉搭配凉拌黄瓜等也是不错的搭配方式
有多种搭配方式。
因为有很多荤菜和素菜可以搭配，每个人的口味也不一样，所以搭配的方式也不同。
但是通常情况下，一个荤菜可以搭配多个素菜，一个素菜也可以搭配多个荤菜，所以搭配方式是非常多的。
例如，糖醋里脊可以搭配地三鲜、回锅肉可以搭配麻婆豆腐、红烧肉可以搭配西红柿炒鸡蛋等等，所以荤菜和素菜的搭配方式非常多样。
总之，荤菜配素菜的搭配可以根据自己的口味来选择，没有一个标准答案。
荤菜与素菜的分类？
荤菜和素菜的不同主要是体现在，哪个为主菜“荤菜”是以一种肉类为主，主要就是荤；“素菜”是以一种以清淡为主菜，并不是说菜里面没肉，全是肉的素菜也是有的，肉食也可做的清淡的。例，中国素菜集锦__目录里面就有：糖醋排骨、素香肠、脆皮肘子、香酥鸭块等等。
到此，以上就是小编对于荤菜素菜食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荤菜素菜食材大全的4点解答对大家有用。
