大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅无水焗菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅无水焗菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
高压锅无水焗怎么用？
高压锅无水焗，是烹饪技法之一。技法之一是先在高压锅底内抹一层食用油，在铺上佐料，比如姜葱洋葱等，再放上腌制入味的主食材，按烹饪食物要求撒上佐料，再用高压锅烹饪，待高压锅高压阀排气开始，将火力调至最小，这样按时间将食材烹饪成熟。也可以用食盐来焗，后面技法一样。无水焗烹饪食物，味道独特鲜美。
首先将苏泊尔电压力锅的按钮调到无水焗档，然后选择好你要做的食物类别，把事先准备好的例如生鸡翅、鸡腿调好味道直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗档，等完全煮熟就好了。
（图片来源网络，侵删）
苏泊尔无水焗翅：
鸡翅500克、蒜茸10克、姜末5克、葱花5克、鸡精2克、料酒10克、油适量、辣椒粉1茶匙、老抽6克、盐适量、孜然粉适量。
操作方法：
（图片来源网络，侵删）
1、鸡翅用水洗净抹干后，放入盐、老抽、料酒，辣椒粉、鸡精、葱、姜、蒜放入器皿中，均匀搅拌，腌制10分钟；
2、用锡箔纸把鸡翅包裹好后，放入苏泊尔电压力锅内，合上锅盖，接通电源，按“菜单”健，选择无水焗功能，按“开始”健，进入工作过程；
3、烹饪结束听到提示音后，数码屏显示“b”,可口的鸡翅就做好了，入盘时洒入孜然粉，更美味。
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电高压锅无水焗功能可以做什么呢？
无水焗即无水炖，并不是真正地不用水就可以，而是相比普通高压锅只是需要的水分很少，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分。
无水焗是一种烹饪方法，可以利用食物本身的水分来烹饪食物。无水焗会让食物更加的原汁原味，所有受到很多人的喜爱。想要制作无水焗食物，其实对火候的掌握要求非常严格，但是可以用电压力锅来解决这一难题。
