大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋食材吃法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍魔芋食材吃法大全的解答,让我们一起看看吧。
魔芋的吃法和做法?
食材:魔芋 1块,配料,葱姜蒜
做法:
第一步,把魔芋切成细条,炒的时候好入味,葱切段,蒜切片,姜切丝。
第二步,把魔芋条焯一下水,水开后倒入魔芋条,大概3分钟,捞出就开了,焯水的目的主要是为了取出魔芋中碱的味道,吃起来口感更好。
第三步,锅中放入少许油,用姜丝和蒜片爆香,喜欢吃辣的可以放一点剁椒,不喜欢也没有关系,然后倒入魔芋条,加入适量蚝油,少许盐,还是适量的水。
魔芋的十种做法?
1、魔芋豆腐半块,酸豆角适量,红辣椒3-5,青椒3-5个酸辣椒适量,老干妈一勺,芝麻油适量,姜丝,蒜末。
2、锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片。
3、热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
4、加入水,老干妈,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟。
5、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2-3分钟。
6、加入青椒,鸡精,翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉!
魔芋蒟蒻怎么吃?
魔芋蒟蒻可以做成香辣魔芋,具体做法如下:
1. 准备魔芋、猪肉、生姜、蒜、辣椒、盐、老抽、胡椒粉、蚝油、陈醋、蒜叶;
2. 将魔芋切成薄片,猪肉切碎,生姜、蒜切碎,蒜杆和蒜叶切成长段备用;
3. 锅中烧水,加一勺盐,下入魔芋,用盐水焯一分钟后捞出;
4. 起锅加油,放入茶叶和猪油的混合油,下入姜、蒜、辣椒,小火炒香;
5. 炒香后下入肉末,翻炒均匀,炒至肉末变色,下入魔芋,大火翻炒一分钟;
6. 加入半碗清水,加一勺盐、半勺老抽、少许胡椒粉拌匀,盖上盖大火煮三分钟;
7. 加一勺蚝油,沿锅边淋入陈醋,淋上薄淀粉拌匀,丢入蒜叶拌匀出锅即可。
魔芋怎么弄好吃?
魔芋杏鲍菇
-材 料-
魔芋豆腐500g、杏鲍菇1个、
生姜1片、干辣椒适量、
素蠔油1勺、生抽1勺、
香醋1勺、竹盐蔬果粉少许。
-做 法-
1. 魔芋豆腐先大块煮,煮到变硬,捞出沥干晾凉,再切成比较细的丝,再煮一遍,煮透,沥干备用;
2. 姜切末,干辣椒切丝,杏鲍菇切细片备用;
魔芋可以制作很多美味的菜肴,如辣炒魔芋、麻辣魔芋、酸辣魔芋和泡椒烧魔芋等。
以辣炒魔芋为例,首先将魔芋清洗干净,切成小块,然后热锅加油,将魔芋煎炒一下。之后加入辣椒、姜末、生抽、盐等调味料翻炒均匀,最后加入葱花炒匀即可。其他做法类似,可以根据个人口味选择不同的调味料和菜式。
凉拌魔芋。
1、先将魔芋洗净,切成细小的条状,
2、将切好的魔芋放入开水中烫熟,捞出。
3、加入各种酱料(依照个人口味调制),按照拌凉菜的方法搅拌,就可以吃了。

清炒魔芋
做法:
1、将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。
2、捞起放清水中洗净,沥干备用。
2. 锅中烧开水放入魔芋片焯水时间不用过长;
3. 焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉冲洗沥干水份备用;
4. 锅中倒入适量底油加热放入姜末炒香;
5. 放入胡萝卜片翻炒至变色;
到此,以上就是小编对于魔芋食材吃法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋食材吃法大全的4点解答对大家有用。